沃爾瑪于本月14日發布了全球農業可持續發展目標公司宣布重點關注三大領域,以具體目標及承諾幫助衡量其進展。到2015年底,沃爾瑪將實現:
●支持農民及其所在社區
●采購并銷售來自100萬中小農戶的食品,價值10億美元;
●向100萬農戶和農業工人提供農作物篩選和農業可持續發展實踐等方面的培訓,我們預計其中半數被培訓人員為婦女;
●幫助中小農戶供應商增加收入10%-15%;
●降低資源消耗,減少浪費,生產更多食品
●向全球鮮食供應鏈投資10億美元以上,為消費者提供優質、新鮮、保質期更長的食品;
●在2009年的基礎上,新興市場減少15%店內食品浪費,其它市場減少10%;
●為我們全球食品采購網絡的生產商制定一套可持續性生產評估方案。2011年開展試點,以更好地掌握生產每單位食品需要使用多少能源、水、肥料和殺蟲劑。
●實現主要農產品的可持續采購
●要求沃爾瑪全球所有自有品牌均使用可持續采購的棕櫚油。
●在巴西只采購不造成亞馬遜河雨林采伐的牛肉。
沃爾瑪了解食品和農業生產都具有地方特點,因此公司所施行的方法并不是簡單的一刀切,而是針對不同市場的不同需求量身定制而成。
▲阿根廷
沃爾瑪將增加銷售中小農戶的產品達60%以上,并確保生產供應商中80%獲得優良農業實踐認證。公司計劃通過培訓和認證減少13%店內食品浪費,并減少產品農藥殘留。沃爾瑪阿根廷公司不但要求自有品牌產品使用可持續采購的棕櫚油,還支持在圣馬蒂亞斯灣進行海洋管理委員會(MSC)認證,并將每年增加10%可持續采購的魚類和海鮮產品,同時只采購的全魚必須大于非政府組織建議的尺寸。
▲巴西
沃爾瑪將從其生產者俱樂部項目(Producers Club)采購6500萬美元產品,以支持當地農民發展,減少20%店內食品浪費。沃爾瑪巴西還承諾不采購造成亞馬遜河雨林采伐的大豆、木材和牛肉等產品。目前公司只采購不會造成亞馬遜河雨林采伐的牛肉,并將與其他采購巴西牛肉的沃爾瑪市場分享這一經驗,還計劃將其完全可追溯體系推廣至整個供應鏈。
▲加拿大
到2013年12月31日,每年30%的品類來自本地采購,凡當地能夠供應的產品,將100%在當地采購。2010年3月,沃爾瑪加拿大公司宣布了對海鮮產品的可持續承諾,到2013年底,只銷售經過認證的可持續魚類。到2015年底,還要求自有品牌均使用可持續采購的棕櫚油。
▲中美洲
沃爾瑪將增加22%當地農民供應商、提高農戶銀行貸款額度,并為農民提供作物篩選和農業可持續實踐培訓。通過上述手段,沃爾瑪將使中小農戶產品的銷售額超過1.5億美元。公司還將鼓勵農民在旱季使用滴灌技術。到2015年,沃爾瑪中美洲要求所銷售的養殖魚類100%通過最佳水產品實踐(BAP)認證或其他等效認證。
▲智利
沃爾瑪將與供應商合作,增加滴灌技術的應用,減少水資源浪費,并通過減少貨運里程,減少15%生產相關的溫室氣體排放;同時減少店內食品浪費18%。公司在巴西將只采購不造成亞馬遜河雨林采伐的牛肉。同時,還要將直接供貨的中小農戶數量從122家增加到222家,從而幫助他們提高利潤。
▲中國
沃爾瑪將推廣農超對接項目的成功經驗,到2015年底,使200萬農民參與其中,并減少15%生產過程中的浪費。此外,還將要求自有品牌使用可持續采購的棕櫚油,到2015年底,將15%農超對接產品從綠色食品認證升級到有機食品認證。
▲印度
沃爾瑪將與100萬農民和農場工人合作,使50%的鮮食來自直接采購。通過農超對接項目,公司旨在為農民增收20%,減少食品浪費5%。公司將與農戶合作減少化肥和殺蟲劑的使用。還要求到2015年底,自有品牌全部使用可持續采購的棕櫚油。
▲墨西哥
在墨西哥,沃爾瑪要求80%的農產品購自直采農戶,農民收入提高30%,并與種植戶合作,提高滴灌技術的應用。減少5.3%店內水果蔬菜浪費。到2012年底,所有(直接或間接)從中國采購的羅非魚和從越南采購的波沙魚均要通過最佳水產養殖實踐(BAP)認證或最低等效加工認證。
▲日本
沃爾瑪西友(Seiyu)業務部目前直接從15,000多名農民手中采購蔬菜和水果。今后五年公司要將參與直采計劃的農戶增加到17,000家以上,使直接采購的水果和蔬菜占到產品總銷量的近40%。到2015年,西友還將使店內產品浪費比2009年降低35%以上。
▲英國
到2015年底,沃爾瑪ASDA業務部將增加當地采購,改善農業社區婦女的健康水平和生活水平。ASDA將減少店內食品浪費10%,并投資9900萬英鎊(約合1.45億美元)于鮮食農產品供應鏈。ASDA還要求到2015年底自有品牌均使用可持續采購的棕櫚油。
▲美國
沃爾瑪將使本地采購產品銷售額翻一番,其中包括:傳統農業項目采購,該項目在原農業區域重新引入農產品種植;從我們商場附近的小農場和婦女所有的農場采購產品;與種植大戶合作,擴大其靠近我們分銷網絡的業務。制定可持續性指數過程中,加速推進農業部分工作: 2011年,將首先對全球食品生產商進行可持續生產評估。還要求到2015年底自有品牌全部使用可持續采購的棕櫚油。沃爾瑪美國公司要求所有海鮮產品,不論新鮮的、冷凍的、養殖的,或野生的,供應商都要提交計劃,保2011年前獲得MSC、BAP標準或等效標準的第三方可持續性認證。
▲山姆會員店
沃爾瑪將增加15%公平貿易及雨林聯盟認證的農產品和花卉銷量,公司還將增加15%與少數民族業主經營的公司進行的鮮食業務。還將要求所有海鮮產品,新鮮的,冷凍的、養殖的或野生的,供應商都要提交計劃,保證到2011年前滿足GAA、MSC標準或等效標準,獲得第三方可持續性認證。山姆會員店還要求到2015年底全球自有品牌均使用可持續采購的棕櫚油。同時承諾每年減少會員商店店與分銷中心的食品浪費11%。