（20021206聯商網龐小偉編譯）

　　最近美國自然食品市場協會NMI在舊金山公布的《2002有機食品消費趨勢報告》揭示，39%的美國人，超過4000萬個家庭，選擇有機食品。這個巨大的市場消費著每年69億美元的有機食品和飲料。

　　這份報告明確了有機消費市場群體的范疇，并且以消費態度、消費行為和購買方式等進行比較。三大有機消費細分市場歸為三大品類：完整的有機消費群在其中占有37%的比例，他們對有機生長的食品持有非常強烈的消費傾向，他們每天消費1種以上的有機食物；中間層的比例為39%，他們每周至少消費一次有機食物；最邊緣的一群占24%比例，他們只是偶然吃有機食物。

　　斯蒂文富蘭，NMI組織者表示，大約將近50%的消費者了解有機商品的生產要求，零售商有責任讓更多的顧客了解有關有機食品的概念。