�。ㄗ髡撸篕eith Bagley 聯(lián)商網(wǎng)編譯)對(duì)于今天富有進(jìn)取心的零售業(yè)主來(lái)說(shuō),安裝各類先進(jìn)的硬件軟件設(shè)施的確是令自己在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗的重要手段,但是如果門(mén)店員工本身不夠積極、不善于銷(xiāo)售,而業(yè)主又忽略了這方面的話,所有的一切都無(wú)濟(jì)于事。
在我任職或服務(wù)于零售業(yè)的將近25年中,我看到過(guò)太多不錯(cuò)甚至是高明的零售商們似乎忘記了他們這行未開(kāi)發(fā)的“人”的無(wú)窮潛力。大部分認(rèn)真的零售業(yè)主花費(fèi)幾千萬(wàn)美元用來(lái)布置店內(nèi)裝潢、設(shè)計(jì),安裝POS銷(xiāo)售終端、存貨管理系統(tǒng)、EAS電子防竊系統(tǒng)、倉(cāng)儲(chǔ)、EDI電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)以及其它各類訂貨、追蹤和展示所售商品的軟硬件設(shè)施。大部分公司做這些事情時(shí)都很擅長(zhǎng),他們的貨物也按質(zhì)按量按時(shí)送到門(mén)店里,而且都有最大的利潤(rùn)空間。
但這一切都到位后,許多零售商發(fā)現(xiàn)銷(xiāo)售業(yè)績(jī)和更重要的利潤(rùn)仍然平淡無(wú)奇。此中原因,這也是多年來(lái)我們一直在研究的問(wèn)題,就是門(mén)店方面缺乏對(duì)銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的責(zé)任感和問(wèn)責(zé)制(responsibility and accountability for performance)。無(wú)論我們的系統(tǒng)有多好,要是做買(mǎi)賣(mài)的人不到位的話,根本談不上有任何銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。實(shí)體零售(brick and mortar retail)說(shuō)到底還是“人”的生意——由人將東西賣(mài)給其他人。
顧客流量績(jī)效(performance on traffic),或者說(shuō)是一家門(mén)店從到訪的顧客中取得多少銷(xiāo)售額,對(duì)零售連鎖來(lái)說(shuō)是件和其它事情同樣重要的問(wèn)題。它對(duì)營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)的作用要比其它軟硬件系統(tǒng)大得多,但卻被大多數(shù)零售連鎖忽略了。在開(kāi)始提升自己的顧客流量績(jī)效前,零售連鎖必須先確認(rèn)目前的顧客流量績(jī)效是多少,而為了確認(rèn)現(xiàn)有的業(yè)績(jī)水平,你還必須要知曉自己門(mén)店的顧客流量(store traffic)。
首先,我們來(lái)確定幾件事實(shí)。第一就是顧客流量的增加并不一定會(huì)提升銷(xiāo)售額。我們看過(guò)不同零售版塊中各類顧客增加的案例,但他們的銷(xiāo)售額卻不一定有所增長(zhǎng)。你可以找出各種理由為此辯護(hù),但通常都是促銷(xiāo)和其它優(yōu)惠活動(dòng)才會(huì)引起顧客流量的猛增。同樣,某天與某天或某個(gè)時(shí)段之間的業(yè)績(jī)微小波動(dòng)也不說(shuō)明什么。
第二,購(gòu)物中心里一般零售店的顧客流量績(jī)效要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于20%。不管你怎么分析,怎么找出各種借口,質(zhì)疑顧客流量統(tǒng)計(jì)、懷疑業(yè)績(jī)、問(wèn)題實(shí)質(zhì)依然存在……大量顧客都是走進(jìn)店子看看,什么也沒(méi)買(mǎi)。等下這個(gè)問(wèn)題會(huì)變得很明了,也說(shuō)明它有多重要。
第三,除非你在所有的門(mén)店里安裝了顧客流量計(jì)數(shù)器(traffic counters),不然現(xiàn)有的裝置是不可能告訴你現(xiàn)在門(mén)店的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)到底如何。同時(shí),你也遺漏了阻礙你推動(dòng)銷(xiāo)售的兩大重要因素。其一就是確認(rèn)你的潛力,其二就是問(wèn)責(zé)程度如何(a degree of accountability)。每個(gè)門(mén)店經(jīng)理、銷(xiāo)售人員或兼職人員都知道,將銷(xiāo)售業(yè)績(jī)差歸咎于顧客流量少是最“簡(jiǎn)單”的借口。但悲哀的是盡管我們誰(shuí)都不會(huì)相信他們,卻也無(wú)法找出反駁的方法,所以我們總是受這個(gè)不充分的理由的支配。不過(guò),顧客流量統(tǒng)計(jì)就能讓你對(duì)結(jié)果做個(gè)比較。舉例來(lái)說(shuō),如果有500個(gè)顧客光臨時(shí),某門(mén)店的營(yíng)業(yè)額是1000美元,400個(gè)人光顧時(shí),營(yíng)業(yè)額也是1000美元,很明顯這兩天的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)不同。
門(mén)店員工無(wú)法控制日常顧客流量。他們或許能夠利用以往銷(xiāo)售模型來(lái)做出一些預(yù)測(cè),但卻不能明顯改觀日常顧客流量。這是真的,(每個(gè)在門(mén)店工作的人都很直觀的了解這一點(diǎn),因此他們都會(huì)用“沒(méi)顧客”來(lái)推卸責(zé)任),他們能控制的只有顧客流量績(jī)效(performance on traffic)……也就是在迎來(lái)的顧客中自己的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)有多好。讓各家分店和經(jīng)理們?yōu)闃I(yè)績(jī)負(fù)責(zé),當(dāng)然應(yīng)該集中在店方能夠控制的領(lǐng)域里。不管門(mén)店的顧客流量是多少,(這一點(diǎn)更多的是行銷(xiāo)、租賃、公共關(guān)系PR、和店鋪設(shè)計(jì)部門(mén)的職責(zé)),如果一個(gè)門(mén)店希望在顧客流量績(jī)效上達(dá)到預(yù)定目標(biāo),顧客流量對(duì)此絲毫不影響。這樣,“顧客少”之類的借口立刻排除在外,零售業(yè)主就可將問(wèn)責(zé)制度放到恰當(dāng)?shù)牡胤饺�,放到�?shí)實(shí)在在的銷(xiāo)售上。
將重心放在“顧客流量績(jī)效”上不僅能排除“顧客少”這樣的托詞,還有更重要的意義。它提供了一個(gè)增加銷(xiāo)售額的重要杠桿。讓我就此進(jìn)行論證。我們列一個(gè)算式來(lái)解釋一個(gè)門(mén)店或連鎖店怎么獲得營(yíng)業(yè)額的,可以這么表示:
顧客量X 成交比例 X 平均單筆交易金額 = 營(yíng)業(yè)額
我們把上述算式稱為零售方程式(retail equation)。也可以把它演變?yōu)椋?
顧客量 X 顧客流量績(jī)效 = 營(yíng)業(yè)額
舉例來(lái)更清楚的說(shuō)明這個(gè)等式。假設(shè)在一個(gè)購(gòu)物中心里有一家門(mén)店的年?duì)I業(yè)額為100萬(wàn)美元,它的年顧客流量是10萬(wàn)人次,而成交比例為20%,平均單筆交易金額是50美元。用零售方程式來(lái)表示就是,
情景
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顧客流量
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成交比例
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平均單筆交易金額
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營(yíng)業(yè)額
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顧客流量績(jī)效
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原始
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100000
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20%
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50美元
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1,000,000美元
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1000美元
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顧客流量績(jī)效的統(tǒng)計(jì)單位是每百人次,即 = 成交比例X 平均單筆交易金額 X 100。
顧客流量績(jī)效的重要性在哪兒呢?我們用圖表闡明。以下分別是增加顧客流量、增加平均單筆交易金額和增加成交比例三種不同的情景,它們相應(yīng)引起的營(yíng)業(yè)額提升結(jié)果會(huì)是(假定其它兩個(gè)變量保持不變):
情景
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顧客流量
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成交比例
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平均單筆交易金額
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營(yíng)業(yè)額
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顧客流量績(jī)效
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原始
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100000
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20%
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50美元
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1,000,000美元
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1000美元
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顧客流量增加10%
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110,000
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20%
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50美元
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1,100,000美元
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1000美元
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平均單筆交易金額增加10%
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100,000
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20%
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55美元
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1,100,000美元
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1100美元
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成交比例提升4%
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100,000
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24%
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50美元
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1,200,000
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1200美元
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注意,上表中成交比例微小的提高卻引起了營(yíng)業(yè)額的最大增長(zhǎng)。在這種情況下,這家門(mén)店仍然有76%的顧客是空手出門(mén)的,比原來(lái)的80%沒(méi)多大改變。