沃爾瑪雄居首位 　　在《PG雜志》的“全美50大超市連鎖公司”年度評選中，所有的傳統運營商都被世界第一大零售商——沃爾瑪甩在身后。 作者：Tom Weir 　　和所有人預計的一樣，這個時刻終于到了。沃爾瑪通過自己的四種零售模式所銷售的食品百貨超過全美其它任何一家公司，成為全美最大的超市運營商。根據TDLinx市場調查咨詢公司的估計，這個總部設在阿肯色州本頓維爾的零售巨人的超市年度營業額比克羅格（前50大超市連鎖排名首位）高出約40億美元。 　　借助不斷擴展的超級購物中心和“鄰家鋪子”（Neighborhood Market）兩種零售模式，沃爾瑪從去年的50大排名第四位躍居榜首。在編纂排行榜時，《Progressive Grocer》雜志的姐妹公司——TDLinx市場調查咨詢機構根據行業標準，只計算各公司年營業額在200萬美元以上的超市業績，入榜食品百貨公司那些年營業額達不到該標準的門店不計入該公司總營業額或門店數量，自然，其它經營食品百貨的零售模式如折扣店、倉儲會員店也不計算入內。 　　克羅格退居次席分別把安路和艾伯森（Albertsons）擠到了第三和第四位。去年榜單上的前10名還都在，盡管A&P落到蘇比維魯（Supervalu）之后成為第十名，其超市營業額比列在11位的H.E. Butt高出還不到1億美元。 　　在所有運作超市的批發商中，蘇比維魯（Supervalu）是唯一一個排名上升的公司。上個月申請破產保護的Fleming公司以及Nash Finch和Spartan Stores排名都稍有下降。因零售業績出色而吸引了芝加哥一家投資公司收購興趣的Roundy’s仍穩定在第36名。 　　新澤西州Elizabeth市的Wakefern Food Corp食品公司首次上榜，排在第38位，這主要是因為該公司從Big V超市處收購了27家ShopRites超市，所有權歸零售商的Wakefern合作公司在法庭訴訟戰中獲勝，得以從已破產的ShopRite超市最大運營商Big V手中買下這些門店，并確保它們不落入另一家批發公司手中。 　　沃爾瑪似乎把許多上榜連鎖公司從去年的排名上擠到后面，這些退步的公司中有許多是在沃爾瑪擴張的區域經營，尤其是在東南部和紐約州北部。隨著沃爾瑪繼續進行其極富侵略性的擴張計劃，相當一部分與之競爭的運營商很有可能繼續品嘗營業額下降和門店數量下降的滋味。 　　排名上升最快的是德克薩斯州奧斯丁市的Whole Foods Market（全食公司），它從去年的第27位升至今年的21位。Whole Foods Market銷售迎合高消費階層的天然和有機食品，該公司穩步擴張，現在所經營的超市將近有150家。其勁敵——去年排名46位的Wild Oats Market今年沒有入榜。 　　除了Wild Oats和Big V外，店面轉到Wakefern旗下的大部分公司，如去年的第49位——上個月申請破產保護的伊里諾斯州米蘭市的Eagle Food Centers和第50位——紐約州威斯特伯里的King Kullen都跌出了榜外。 　　今年新入榜單的還有Target Corp（塔吉特），這家位于明尼阿波利斯的折扣店運營商快速擴展了食品百貨生意，塔吉特排名第27位。隨著凱馬特陷入財政窘迫使之遠離人們的視線，塔吉特有望成為下一個對傳統行業構成競爭威脅的巨人。 　　除了Wakefern外，其它首次入榜的公司還包括：第49位——新澤西弗里霍德的Foodarama Supermarkets以及第50位——新澤西Mahwah市的Inserra Supermarkets，它是ShopRite的運營商之一。 　　如果說對排在中間和末尾的連鎖公司來說，經營波瀾不驚的話，但對排名靠前的商家來說決非如此。在過去一年里，既有實現穩步而樂觀增長的公司，如Publix和Supervalu，也有像安路這樣在兩個分區鬧勞工矛盾的，還有管理層震蕩的A&P，以及像阿霍德一樣受財務丑聞困擾的。接下來，PG雜志編輯人員對全美前10大超市連鎖公司在過去12個月經歷的情況作簡要概述。 1. 沃爾瑪 　　在今天的各大排行榜中，很少有沃爾瑪不占頭魁的情況出現，就連《Progressive Grocer》的“全美超市連鎖50強”也不例外。這家位于阿肯色州本頓維爾的世界第一大零售商此前已經連續第二年榮登《財富》雜志評選的全美公司500強首位。 　　在超市行業，沃爾瑪是個重量級競爭者，它既有超級購物中心這種大的零售模式，也有像鄰家鋪子這樣的小零售渠道，后者雖然還有待完善，但絕對是不容忽視的挑戰力量。沃爾瑪已經成功的在消費者當中塑造了低價形像，其配送系統的高效率更令同行忌妒。該公司將繼續在全美范圍內業已強大的銷售平臺上擴張，并計劃在2003年新開200家超級購物中心，55家常規折扣店，40到45家山姆會員店，以及最高可達25家的鄰家鋪子。 　　不僅如此，沃爾瑪在全球范圍內的分量也越來越重。目前，它是加拿大和墨西哥的第一大零售商，另外，它還擁有ASDA公司，后者是英國的第一大連鎖超市，沃爾瑪還在南美、亞洲和歐洲經營門店，至于它能否在環境艱巨的德國市場成功還未可知。 2. 克羅格 　　克羅格或許是個巨人，但這家位于辛辛那提的食品百貨零售商的動作卻決不緩慢。該公司旗下的2481家門店以將近24個商號經營，從倉儲式的Foods Co.，到多部門的Fry’s Marketplace，克羅格在設計、推銷和技術方面注重創新，實施迅速，這使它得以在激烈的競爭中擁有優勢。 　　2002年，在其經營的48個主要市場中，克羅格所占份額在前兩位的有41個市場，其中份額增加的共有27個，值得一提的是，克羅格在完成這些業績的同時還與總共849個超級購物中心競爭，其中有603個隸屬沃爾瑪。 　　克羅格是如何做到這些的呢？是通過出色的完成多項事情和節約成本。去年，克羅格通過實施一個集中采購某些品類的計劃以及一項縮短與折扣零售商價格差距、在大部分市場擴大與傳統競爭對手的價格優勢的策略把成本縮減了3億600萬美元。 　　“我們肯定不會成為市場上價格最低的運營商，”克羅格首席執行官Joseph Pichler在三月份一次業績報告中說。“但我們與折扣零售商的市場路線不同，我們提供的服務更廣泛，自有品牌更有競爭力、易腐食品種類更多、天然食品更強勢。我們提供的商品和服務不同，人們會從整體考慮。 　　“把所有這些考慮進去，我們很清楚缺口在哪里，在這上面我們將保持對折扣運營商的優勢份額，我們的推銷和價格方案也針對這些缺口把消費者從對手那里吸引過來。“ 3. 安路 　　經營超市獲得成功的商家肯定會是安路。該公司是沃爾瑪和克羅格外，全美的第三大食品零售商，它已經在業界確立了自己商品質量上乘、服務效率高的好名聲。其安路 Select自有品牌含蓋一系列質量過硬的商品，是超市業的幾大知名自有品牌之一。安路 Select系列商品大部分由安路公司自有工廠生產，最新推出的商品包括午餐肉、冷凍自發披薩、全豆咖啡和女性針織衣物。 　　安路在美國和加拿大境內大約經營1700家門店，它還持有墨西哥西部日用品零售商Casa Ley, S.A. de C.V.49%的股份。除了同名商號外，南加州的Vons and Pavilions連鎖店，阿拉斯加的Carr’s，芝加哥的Dominick’s以及費城地區的Genuard’s都是安路大家族的成員。 　　不過，掌管安路的家族不甚和諧，經過一番大肆宣揚的風波后，Dominick’s實際上已經不是安路所有，它于去年12月28號正式列入停止運營清單，并處于待售中。 　　傳言說，Genuardi’s可能會是下一個被安路拋棄的連鎖，因為這個曾經歸家族所有的機構已經成為被收購的熱門對象之一。市場觀察家說，Genuard’s的商品質量和名譽都有所下降。許多分析師認為，安路當初購買Genuardi’s主要是把它作為公司在巴爾的摩和華盛頓地區的商號橋梁，并可能會通過收購Pathmark打算進入東北地區。但這一切始終沒有發生，有人認為這是由于股市震蕩所致。截止四月中旬，安路’s的股價在每股20美元左右徘徊，比過去一年最高值45.14美元下跌了50%以上。4. 艾伯森（Albertsons） 　　艾伯森從不掩飾自己的雄心：要在所經營的每個市場成為數一數二的商家。從2001年，當通用電氣資深人士Larry Johnston加盟對公司管理層進行改革以來，艾伯森就開始逐漸退出那些不能盈利的市場，并大刀闊斧的實施成本縮減措施。 　　總部設在愛達荷州博伊西市的艾伯森目前的運作分區削減到11個，全美范圍的門店數量減少到1600家。其主要市場包括南加州和北加州，芝加哥，達拉斯，費城和堪薩斯城。在西南部，艾伯森正大力推出Albertsons-Osco食品藥品聯合店，分析師評論說這是業界最好的同類經營范例。艾伯森的其它上好包括Albertsons，Jewel和Acme。 　　艾伯森已經把燃料中心確定為主要增長點，現在該公司已經擁有約270家燃料中心。 5. 阿霍德美國公司 　　經過10年的奮戰，阿霍德共花費約190億美元收購了全美一些著名超市公司，成為美國零售界的一支強勁的力量，但總部設在荷蘭的皇家阿霍德公司發現，他們構筑的零售帝國根基開始瓦解。第一個公開的信號來自今年2月24號，阿霍德公司詳細公布了與其在美國馬里蘭州哥倫比亞的U.S Foodservice食品服務子公司相關的會計丑聞。 　　三年前收購該食品公司使阿霍德美國公司首次邁出了核心零售版塊，并成為全美第一家兼零售與食品服務于一體的商家。但自從U.S Foodservice在2001和2002年虛增利潤5億美元的事披露后，原本看似一把同花順的牌卻變成了錯著。 　　丑聞曝光后，阿霍德立刻解雇了其荷蘭總部的首席執行官和首席財務官，而負責公司會計與審計的德勤會計師行則否認對丑聞負任何責任。 　　接下來，世界排名第三的超市連鎖公司阿霍德表示，由于U.S Foodservice違反會計規則，利用生產商獎勵和回扣虛增利潤，他們將重新計算公司2000年、2001年和2002年收益。 丑聞披露后還不到兩周，阿霍德將公司一些最有價值的資產——Stop & Shop、Giant Food, Inc.，Bi-Lo和它的本土旗艦Albert Heijn抵押給五家美國和荷蘭銀行，作為一筆一年期總額達34億美元貸款的附屬擔保。這時，分析師們才相信，阿霍德不大可能出售其最有回報的資產，并預測阿霍德會轉而繼續執行先前宣稱的出售非核心和業績不佳資產（non-core and underperforming assets）的計劃。 　　在股價遭遇重創的同時，阿霍德宣布出售其在四個南美國家的營運機構，以幫助減輕其沉重的債務負擔。這些擬出售的資產中包括Disco SA，這家阿根廷零售機構麻煩不斷，高層管理者因為道德問題于今年二月底辭職。 　　上個月，隨著證券交易委員會和司法部擴大調查范圍，向至少6家知名食品生產商——Sara Lee，ConAgra，Tyson，Kraft Foods，General Mills和H.J. Heinz征詢信息，阿霍德的問題越發復雜化了。 　　另外，阿霍德還面臨著歐洲證券交易委員會荷蘭分機構Euronext Amsterdam的質詢，幾位股還指控阿霍德極大的虛報了市值。 　　在丑聞不斷深入的同時，美國和國際零售界紛紛猜測阿霍德的厄運最終走到哪一步，公司管理層和核心業務是否足夠強大，挺過難關。