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聯商資訊  帶你解讀不一樣的零售業

香港雜貨零售業概況

香港主要特點

  *中國政府已經宣布,香港特別行政區在除了外交和國防之外的一切事務上都享有“高度自治權”。香港有獨立的立法、行政及司法權利。

  *雖然香港近年來的經濟增長來之不易,但它依然是亞太地區最富裕的市場之一。不過,由于全球以及主要貿易伙伴美國遭遇經濟衰退,以及商家向中國大陸轉移投資,香港的情況并不樂觀,失業率居高不下,消費者信心低,通貨緊縮壓力依然存在。2003年初爆發的SARS疫情終結了這一年內的所有潛在經濟復原希望。然而,2004年預計香港的經濟環境將有所改善。

  *香港只有680萬居民,但它的人口密度非常高,2003年平均每平方公里約有6830個居民。

  *香港可分為三個區域——香港島、九龍和新界。就人口而言,新界是最重要的一個區,其次是九龍。不過,香港島卻是最重要的經濟區域。
 
  *屈臣氏(AS Watson)和牛奶國際(Dairy Farm)占雜貨零售市場的主導優勢,擁有近三分之一的市場。除了這兩大商家外,市場非常不統一,而且盡管香港零售業非常發達,小型的家庭商店和街市(Wet markets)仍然很受歡迎。許多知名零售商都把重心放在海外擴張上,特別是在擴展機會眾多的中國大陸。

  *超市是主要的現代雜貨經銷業態。不過,來自超級商店和便利店的壓力卻越來越大。由于開設新店的機會非常有限,主要商家的投資都用在對現有門店升級上。另外,通貨緊縮也使價格優勢成為商家生存的重要法寶。

  *香港政府對外商沒有限制,沒有制訂反托拉斯法,也沒有關稅。總而言之,香港政府對經濟的管理堪稱自由放任式。

  *由于實現進一步增長的機會有限,經濟在走下坡路,還有通貨緊縮壓力,許多香港公司尋求海外擴張,特別是在中國大陸。在香港,商家們為了吸引顧客,不得不迫使自己更有價格競爭力。原本預計2003年會出現的經濟恢復并沒有實現,但大家對2004年的期望卻更高。

經濟及人口

人口

  香港只有區區700萬人口,是亞太地區最小的市場之一。1999至2003年,香港人口只增長了5.5%。不過,香港卻是亞太地區人口最稠密的市場之一,2003年平均每平方公里有6830位居民。人口密度最高的區域是九龍,其次是香港島,再次是新界。

  預計到2031年,香港人口將達到872萬,平均年增長率約為0.9%——和目前水平差不多。人口增長的主要來源是移民(特別是來自中國大陸的移民),預計將占2002——2031年香港人口增長的93%。

  和亞太地區大部分市場一樣,香港人口逐漸走向老齡化。1997年,15歲以下群體占總人口的18.2%,65歲以上年齡群體占人口的10.3%。而到2031年,官方預計15歲以下群體將只占香港總人口的12%,而65歲以上群體則占總人口的24%。



政治發展

  1997年7月1日,香港回到祖國的懷抱,成為香港特別行政區。中國政府遵循“一國兩制”方針,允許香港在除外交和國防外的一切事務上享有“高度自治權”。收復香港后的50年內,中國政府對香港的生活方式、社會及經濟體系不干預。香港擁有獨立的立法、行政和司法權力,在國際關系上也享有一定的自治權。

經濟增長

  經過多年的發展,香港已經成為進入中國大陸的貿易中心,因此也是一個重要的國際及地區金融中心。

  90年代的大部分時間里,香港GDP以5%的年速度強勁增長。不過,1998年亞洲經濟危機使香港經濟增長驟然停止,同年GDP下降了近5%。亞洲經濟危機對香港影響很大,1999年其GDP再次下降,直到2000年才稍微恢復。然而,好景不長,2001、2002和2003年,香港經濟增長幅度持續下降。從1999到2003年,以港元計算,香港GDP減少了0.4%。由于全球及重要的貿易伙伴——美國經濟衰退,香港景況很不如意。

  與此同時,香港失業率居高不下,消費者信心低,通貨緊縮壓力持續。另外,大筆投資和消費直接轉移到中國大陸。隨著中國大陸的進一步開放,香港逐漸喪失了其作為進入中國大陸通道的優勢。從1979到1999的20年內,香港約有80%的制造工業跨過邊界,遷入廣東省,而香港市民現在也定期過關到中國大陸,購買便宜商品。

  導致消費者開支和旅游業下降的SARS危機阻斷了所有2003年經濟恢復的希望,經濟增長仍然很小。此外,商家繼續縮小生產,不斷向中國大陸和印度搬遷。不過,2004年預計香港經濟增長樂觀,有望從SARS危機中恢復過來。

  雖然近年來香港的經濟增長來之不易,但它依然是亞太地區最富裕的市場之一,其人均GDP在亞太名列第二,僅次于日本。

通貨膨脹

  由于消費者需求不高,失業率攀升,以及來自中國大陸的競爭日益激烈,自1997/98亞洲經濟危機以來,香港市場一直存在通貨緊縮。然而,通貨緊縮率逐漸緩和,2003年為2.6%,預計2004年情況會進一步好轉。不過,仍沒有任何跡象表明物價有實際增長。

消費性開支

  以港幣計算,1999到2003年間,香港的消費性開支大約降低了5%。經濟增長幅度低,失業率攀升,嚴峻的通貨緊縮壓力,消費者信心低等因素都影響了消費性開支。另外,越來越多的香港市民過關到中國大陸購買便宜商品。2003年初開始的SARS危機也影響了消費。
不過,由于經濟大環境好轉,預計2004年香港消費性開支將有小幅增長。



零售額

  以港幣計算,1999到2003年間,香港零售額約下降了3%——是亞太地區負增長最多的市場之一。零售額下降有多方面的因素,如消費者信心低、經濟增長疲軟、失業率高、通貨緊縮壓力大,另外香港市民過海到中國大陸采購便宜商品也是部分原因。

  2003年原本估計零售額會有所增長,但年初爆出的SARS疫情終結了任何好轉希望。由于恐懼感染SARS病毒,很多人盡量減少戶外消費,特別是市場這樣擁擠的場所。香港大部分商家的營業額都下降了20%到60%。SARS疫情爆發對香港零售商打擊特別大,在此之前他們就飽受通貨緊縮和營業額下降的困擾。

食品零售額

  1999到2003年,以港幣計算,香港食品零售額增長還不到1%,考慮到零售額總體下降,這點微不足道的增長仍是一大進步——畢竟消費者在節約開支時首先考慮到的就是非必需品,他們更傾向于在家烹飪,而不是到外面就餐。

  香港零售業非常發達,食品在零售總額中所占比例不到40%——是亞太地區食品比例最低的市場之一。可以想象,在這樣一個發達的市場里,零售開支中用于食品的比例已經降低到了一個相對穩定的水平,因此過去十年,食品占香港零售總額的比例幾乎保持不變。

增長預測

  零售額增長仍然會是經濟總體發展的一個寫照。同樣,經過多年的下降,預計2004年香港經濟增長幅度將有所提高,零售額自然也會有少量增長。2003年末和2004年初,已經有跡象表明香港零售額已經從SARS危機的影響中復原,旅游人數再度增多。以港幣計算,估計2004年香港零售額將增長近1%。


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