Sweetbay超市一貫致力于為顧客提供美味的食品、卓越的服務(wù)和超值的價(jià)格，現(xiàn)在又準(zhǔn)備以新策略推出花卉計(jì)劃。

佛羅里達(dá)州Tampa市的這家超市連鎖擁有48間門店，是美國德爾海茲公司（Delhaize America)的分公司。最近，公司委托佛羅里達(dá)州Homestead市的TotalFloral公司（一家提供全套花卉管理服務(wù)的公司，其客戶有美國多家食品雜貨連鎖和獨(dú)立商店）為其管理店內(nèi)花卉部門。很快，Sweetbay的顧客將會看見更多種類的鮮切花卉和盆栽植物。

Sweetbay的農(nóng)產(chǎn)品及花卉總監(jiān)Steve Williams證實(shí)說：“我們想要花卉業(yè)務(wù)更上一個(gè)臺階。”Williams說，將花卉部門交給TotalFloral來管理將能幫助Sweetbay確保每家商店都能設(shè)立花卉部門，因?yàn)楣菊趯?SPAN lang=EN-US>109家前Kash n' Karry店轉(zhuǎn)變成Sweetbay超市。

Sweetbay對其花卉部門的前景看好。Williams說：“我們希望花卉部門的銷售額及盈利大幅增加。”他指出，TotalFloral與其他零售商有良好的合作記錄。他說：“我們的顧客將會因?yàn)橘徺I花卉而有好些天心情愉快，這有助于提高他們的忠誠度，就像他們購買我們的農(nóng)產(chǎn)品、肉類及其他產(chǎn)品一樣。”

Williams說，通過與TotalFloral合作, Sweetbay得以為不斷增長的顧客群提供更好的服務(wù)，顧客將看見“一個(gè)管理得更好的花卉部門，花卉更新鮮，品種更豐富，價(jià)格更超值。”

Williams說，TotalFloral幫了很大的忙，他們具有豐富的產(chǎn)品知識與資源，還幫助培訓(xùn)Sweetbay的員工。此外，TotalFloral目前正與Sweetbay合作設(shè)計(jì)產(chǎn)品供應(yīng)組合和特別促銷活動。

TotalFloral公司總裁Chris Buss說：“我們的目標(biāo)是讓Sweetbay花卉部成為顧客首選花店。”TotalFloral還提供品類管理工具幫助商家更準(zhǔn)確地執(zhí)行一流花卉銷售計(jì)劃。

Buss說：“食品雜貨店的花卉部門存在尚未開發(fā)的巨大機(jī)會。”他補(bǔ)充說，雖然花卉部門前景很好，但商家往往沒有能力使花卉成為一個(gè)盈利的品類。

不過，Buss對Sweetbay公司在發(fā)展花卉品類上的遠(yuǎn)見思維大加贊賞。他說：“如果你想讓全世界知道你的特色就是新鮮和品質(zhì)，則花卉在讓顧客感受到這種新鮮和品質(zhì)方面可以起到重要作用。商家常常到最后才想到花卉部門，這是因?yàn)檫@個(gè)部門最小。但是，即使是小部門，也必須與商店其他部門協(xié)調(diào)一致。”

這個(gè)道理雖然沒錯(cuò)。但是否容易做到呢？Buss說，花卉管理其實(shí)沒有什么“商業(yè)機(jī)密”，只要保證花卉新鮮、品質(zhì)好、陳列美觀、有正確的標(biāo)識、有相應(yīng)的花卉知識就行了。

除了Sweetbay外，TotalFloral還和賓夕法尼亞州Sunbury市的Weis Markets公司、新澤西州Elizabeth市的Wakefern Food公司、德克薩斯州圣安東尼奧市的Super S Foods以及多家獨(dú)立零售商及批發(fā)商有合作關(guān)系。