根據(jù)美國(guó)葡萄酒市場(chǎng)理事會(huì)的調(diào)查顯示，女性構(gòu)成了美國(guó)葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)最大的一塊蛋糕。許多人都以為女性主要在超級(jí)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)葡萄酒，但該項(xiàng)調(diào)查顯示，女性還占據(jù)了高端葡萄酒購(gòu)買(mǎi)者的60％。這就意味著，女性占了下列葡萄酒購(gòu)買(mǎi)者的2／3：偶爾或者經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)超過(guò)15美元的葡萄酒，家中隨時(shí)存放12瓶以上葡萄酒，有時(shí)愿意花15美元以上買(mǎi)一瓶葡萄酒在家里享用。

　　面對(duì)這一充滿誘惑力的消費(fèi)群體，“性別銷(xiāo)售”在美國(guó)浮出水面。美國(guó)聯(lián)合多美葡萄酒與服務(wù)提升學(xué)院主任艾萬(wàn)認(rèn)為，“性別銷(xiāo)售”是葡萄酒營(yíng)銷(xiāo)中一個(gè)很重要的概念。這個(gè)概念的意思是，要從性別的視角研究葡萄酒，“關(guān)鍵不是酒的顏色，而是溝通”。艾萬(wàn)說(shuō)，這種營(yíng)銷(xiāo)并不是酒標(biāo)有沒(méi)有花邊，酒甜不甜，與酒的顏色也沒(méi)有關(guān)系，重要的是如何將葡萄酒融入到人們的生活中去。

　　從印刷廣告到包裝，再到各種展覽展示和信息傳播，許多富有創(chuàng)造性的想法成為接近女性的有效工具。讓我們看一看美國(guó)的一些葡萄酒公司是如何吸引女性葡萄酒購(gòu)買(mǎi)者的吧。

　　●營(yíng)造氛圍

　　福萊明是一個(gè)擁有20多家高級(jí)餐館的集團(tuán)。當(dāng)女人們走進(jìn)福萊明的任何一家連鎖餐廳時(shí)，都有一種回家的感覺(jué)。根據(jù)福萊明的研究結(jié)果，女性是家庭和工作用餐的最大決策者，在外出就餐者中占的比例也很大。由于福萊明深色木質(zhì)色調(diào)、有俱樂(lè)部感的排骨屋往往使人想起大男子主義，因此，福萊明選擇了比較時(shí)尚的裝飾格調(diào)、別致的菜單設(shè)計(jì)和品種繁多的葡萄酒單，以營(yíng)造一種對(duì)女性有吸引力的就餐環(huán)境。福萊明餐廳里的葡萄酒多達(dá)上百種，且可以按杯賣(mài)。女人希望讓飯桌上的每一個(gè)人都高興，福萊明豐富的葡萄酒正好滿足了女性的這種心理。在這里，所有的設(shè)計(jì)都是為了創(chuàng)造一種讓人流連忘返的境界，讓客人來(lái)一次還想再來(lái)一次。

　　●注重廣告

　　佛里克奈特的黑色酒瓶子是葡萄酒商店里顧客認(rèn)知度最高的品牌之一。該公司市場(chǎng)與廣告部副經(jīng)理戴維·布朗說(shuō)：“我們是用廣告吸引女性顧客，因?yàn)榉鹄锟四翁仄放频馁?gòu)買(mǎi)者中有64％是女性。購(gòu)買(mǎi)氣泡酒的顧客有55％是女性，估計(jì)70％—75％的超市購(gòu)買(mǎi)者也是女性。”5年多來(lái)，佛里克奈特一直在多家女性雜志上投放廣告。

　　●面向年輕人

　　由布朗－佛爾曼公司經(jīng)營(yíng)的意大利葡萄酒品FontanaCandida是一個(gè)面向女性，尤其是年輕女性營(yíng)銷(xiāo)的成功案例。公司的品牌經(jīng)理說(shuō)，公司做了廣泛的市場(chǎng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)25—34歲的年輕女性往往生活獨(dú)立、社交廣泛且喜歡進(jìn)口葡萄酒，特別是意大利葡萄酒。因此他們對(duì)品牌重新定位，從更加廣泛的目標(biāo)群體轉(zhuǎn)到年輕的女性消費(fèi)者，主要是把FontanaCandida品牌表現(xiàn)成與年輕女性新潮和高雅的個(gè)性相匹配的，愉快、時(shí)尚、有品位的裝飾附件。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，他們送到著名時(shí)尚雜志《魅力》的葡萄酒都穿上了裝飾著羽毛的花衣裳，甚至擺在商店貨架上的酒也披上了這樣的包裝，相對(duì)應(yīng)的網(wǎng)站、廣告以及隨雜志贈(zèng)送的贈(zèng)品也都重新進(jìn)行了設(shè)計(jì)。

　　●知識(shí)普及

　　幾年前邁瑞蒂安公司對(duì)國(guó)際烹飪專業(yè)人員協(xié)會(huì)的會(huì)員進(jìn)行了一次調(diào)查，發(fā)現(xiàn)雖然這些專業(yè)人士大多為女性，但許多人在餐館購(gòu)買(mǎi)葡萄酒時(shí)仍然缺乏信心。因此，邁瑞蒂安圍繞女性葡萄酒消費(fèi)者開(kāi)展了一系列葡萄酒購(gòu)買(mǎi)方面的知識(shí)普及活動(dòng)。邁瑞蒂安的釀酒師親自執(zhí)筆編寫(xiě)了一個(gè)免費(fèi)小冊(cè)子，標(biāo)題叫做《每個(gè)女人買(mǎi)葡萄酒時(shí)應(yīng)該知道的7件事》。宣傳手冊(cè)從女性的角度出發(fā)，以通俗易懂的方式介紹了食品和葡萄酒方面的基本知識(shí)，結(jié)果非常成功。今年他們還印刷了第二本小冊(cè)子，名叫《每個(gè)女人上葡萄酒時(shí)應(yīng)該知道的7件事》。

　　●圍繞家庭生活

　　一位女性零售商在市場(chǎng)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，女人在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)總喜歡談?wù)摚航裉斓耐聿统允裁矗慷嗄陙?lái)，戴里卡特酒莊一直都是通過(guò)食品和生活方式渠道接近女性消費(fèi)者。今年春夏，該酒莊與《CookingLight》雜志聯(lián)合策劃了一個(gè)“家庭晚餐俱樂(lè)部”葡萄酒促銷(xiāo)活動(dòng)，使該酒莊的葡萄酒更接近廚房生活。今年秋天，他們又與20世紀(jì)福克斯公司合作，推出“家庭電影之夜”活動(dòng)。兩場(chǎng)活動(dòng)都是圍繞真實(shí)的家庭生活進(jìn)行，為女性消費(fèi)者提供家庭烹飪方面的竅門(mén)和建議。

　　●在時(shí)裝上做文章

　　當(dāng)葡萄酒與時(shí)裝相結(jié)合，會(huì)得到什么？當(dāng)然是銷(xiāo)售額。從2001年開(kāi)始，蓋洛公司旗下的EccoDomani品牌每年都通過(guò)EccoDomani時(shí)裝基金會(huì)發(fā)現(xiàn)并支持嶄露頭角的時(shí)裝設(shè)計(jì)師。紐約時(shí)裝周對(duì)時(shí)裝設(shè)計(jì)師的職業(yè)生涯有著不可估量的推動(dòng)力。EccoDomani時(shí)裝基金會(huì)在向時(shí)裝設(shè)計(jì)界推出新人的同時(shí)，也把EccoDomani葡萄酒品牌推到了城市婦女的眼前。

　　●利用娛樂(lè)界

　　看到女性消費(fèi)者潛力的不光是大的葡萄酒生產(chǎn)商，前音樂(lè)產(chǎn)業(yè)界經(jīng)理托馬斯就在洛杉磯創(chuàng)辦了一家專門(mén)銷(xiāo)售葡萄酒的公司。他說(shuō)：“我們的目標(biāo)就是利用我們?cè)趭蕵?lè)界已經(jīng)建立起來(lái)的關(guān)系，幫助葡萄酒廠接近那些被葡萄酒業(yè)忽略的目標(biāo)，也就是年輕的成年人、不同種族的消費(fèi)者和女性消費(fèi)者。”實(shí)際上，托馬斯的客戶包括了為數(shù)眾多的小酒廠。他除了把這些葡萄酒放到電視節(jié)目上外，還舉辦一些品酒會(huì)，讓娛樂(lè)界的女性主管和電影制片人有機(jī)會(huì)接觸到這些葡萄酒。

（來(lái)源：品牌營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)）