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聯(lián)商資訊  帶你解讀不一樣的零售業(yè)

食品雜貨業(yè):2007年風云企業(yè)(下)

Publix Super Markets, Inc.

佛羅里達州LakelandPublix公司的發(fā)展步伐絲毫沒有減慢的跡象,公司一向致力于將事情做得盡善盡美:提供一流的顧客服務,將公司的各項舉措貫徹到每一家商店。

今年末,這家食品雜貨商將推出Publix GreenWise Market,這種專門提供有機及全天然食品的商店本來打算在2006年推出。公司的媒體及傳播總監(jiān)Maria Brous說:“我們專門有一個團隊負責這個項目,給予他們充裕的時間來做準備,以便一舉成功。”

第一家Publix GreenWise Market選在佛羅里達州的Palm Beach GardensBrous說:“這家店將會有完全不同的外觀,提供其他商店沒有的產(chǎn)品和服務。有很大一部分商店都是預制食品。”

Brous證實,Publix還將繼續(xù)推出經(jīng)由Little Clinic授權的店內(nèi)健康診所。他說:“到2007年底,我們在佛羅里達的商店里將有20家店內(nèi)診所。”

安路公司(Safeway, Inc.

任何人如果去安路設在科羅拉多州BoulderLiftstyle商店逛一逛,也許就會打消對這種新業(yè)態(tài)的任何疑慮。來自加州Pleasanton的安路所推出的這種新商店,重新給人們帶來令人激動的零售購物體驗。

雖然Lifestyle業(yè)態(tài)是一個極好的商品銷售平臺,但每家商店的長期成功將取決于每家商店的具體銷售戰(zhàn)略。安路的目標是,針對其所服務的客戶群,提供獨特的產(chǎn)品與服務。公司將利用所收集到的顧客信息,實施新的品類管理戰(zhàn)略,以滿足其最忠實顧客的需求。

現(xiàn)在,安路在北美的1700多家分店中,已有40%改成Liftstyle業(yè)態(tài),公司將斥資17億美元,在今年年底前,將1000多家商店改成Lifestyle業(yè)態(tài)。

Save Mart Supermarkets

來自加州ModestoSave Mart Supermarkets已經(jīng)找到2007年的增長之源,那就是:公司從艾伯遜那里收購來的Northern California Division

去年11月,在宣布這樁收購交易之后,Save Mart的首席執(zhí)行官兼主席Bob Piccinini對《Progressive Grocer》雜志說:“從資金、技術和人才等方面來說,我們有能力實現(xiàn)比過去更快的增長。”

收購了艾伯遜的子公司之后,Save Mart的規(guī)模增加一倍,擁有256家分店和2萬名員工,成為地區(qū)市場上的一支強大力量。收購進來的商店最快預計將于本月底重新開業(yè)。Save Mart將充分利用這些收購進來的商店資源,獲得更優(yōu)異的業(yè)績。

Stew Leonard's

對某些零售商而言,開新店是家常便飯。但是對康涅狄格州NorwalkStew Leonard's而言,開新店是大新聞。

自從1969年成立以來,這家公司只開出了三家商店:在Norwalk的旗艦店;在康涅狄格州Danbury開出的分店;以及1999年在紐約州Yonkers開出的分店。因此,公司今年4月將在康涅狄格州Newington開出的11.3萬平方英尺的新店,的確是一樁大手筆。

新店還包括一個美食廣場,意味著這家老牌食品雜貨商新的發(fā)展方向。

這家地區(qū)性零售商在當?shù)叵碛惺⒆u,新店的開張無疑更會使公司在各大媒體的頭條新聞上駐留好幾個月。

蘇比維魯公司(Supervalu, Inc.

蘇比維魯公司無疑是2006年的最大頭條,公司斥資124億美元用于收購,從批發(fā)商轉(zhuǎn)變?yōu)榱闶凵獭R灰怪g,成為美國第三大食品雜貨連鎖,僅次于克羅格和安路。

人們對于公司能否保留其獨立零售客戶群表示懷疑,因為許多客戶都抱怨蘇比維魯和他們在直接競爭。

不過,這家來自明尼阿波利斯的零售企業(yè)在許多方面均表現(xiàn)十分強勁,包括兩位數(shù)的每股盈利增長、同店銷售額的提高和轉(zhuǎn)型計劃的順利進展等。

蘇比維魯公司競爭戰(zhàn)略的一個重要元素是“Premium Fresh & Healthy”(超級新鮮與健康)店鋪轉(zhuǎn)型計劃,該計劃于去年秋推出,將在公司收購進來的商店中開展,強調(diào)特色食品、天然和有機食品的供應,擴大熟食、農(nóng)產(chǎn)品、肉類和HBC部門,并設立店內(nèi)健康診所。

特易購(Tesco

一向行事隱秘、不事張揚的特易購自從2006年以來,卻成為媒體報道的寵兒。

這是為何?據(jù)說,來自倫敦的特易購將在南加州、洛杉磯和菲尼克斯開設大約150家分店,商店業(yè)態(tài)以便利為主,結合Tesco Express的一些成功元素,是一種提供高價格、高利潤商品的小型便利業(yè)態(tài)。

為了支持集中配送,需要快速建立一批這樣的小商店,因此,特易購可能在第一個星期開出20家商店,在一個月內(nèi)開出50家,也許到今年底就會開出100家。

沃爾瑪商店公司(Wal-Mart Stores, Inc.

沃爾瑪也許會發(fā)現(xiàn),今年是最為艱難的一年。2007年伊始,公司即在全國發(fā)起一場聲勢浩大的廣告運動,以期挽回聲譽,將自己扮演成好雇主和對社會負責的企業(yè)。

同時。分析師們批評公司高層“處事猶豫”,因為,他們估計沃爾瑪在2007年最好的成績不過是實現(xiàn)適度增長而已。

如果1月份的情況可以用來預測整年的變化,則沃爾瑪也許會進行高層改組。最近,沃爾瑪將首席營銷官John Fleming換到首席銷售官的位置,由負責營銷的高級副總裁 Stephen Quinn擔任首席營銷官。

在防守自衛(wèi)的同時,沃爾瑪依然繼續(xù)其大力擴張的腳步。公司將實施新的客戶群細分戰(zhàn)略,針對六大人口群提供服務:非裔美國人,西班牙裔,富人,空巢族,郊區(qū)居民和鄉(xiāng)村居民。

Winn-Dixie Stores, Inc.

這家來自佛羅里達州Jacksonville的超市運營商自去年宣布破產(chǎn)重組以來,正在努力贏回市場份額。

公司已經(jīng)獲得7.25億美元的融資,對現(xiàn)有商店進行大力投資,并建造新的商店,以及采取其他行動以實現(xiàn)有效競爭。

一個重點是對西班牙裔市場的大力出擊。最近,根據(jù)公司的“西班牙裔社區(qū)銷售”計劃,已經(jīng)發(fā)展了55家商店。

然后,對Winn-Dixie來說,要在市場上保有一席之地,絕非易事。

 

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