品類分析——零售業(yè)的馬斯洛需求層次理論

　　每個(gè)人都需要吃。因此，在零售產(chǎn)品中的食品以及其他快速消費(fèi)品銷售所占的份額最大，2006年平均銷售額達(dá)165億美元。這些公司不僅大，還很緊俏，06年該類別產(chǎn)品的毛利平均只有2.8%。

　　超市、藥店還有出售其他快速消費(fèi)品的模式仍是250強(qiáng)零售商中主要的經(jīng)營(yíng)方式。在全球，人們對(duì)于食物以及住房的基本需求已經(jīng)得到了更好的滿足，所以消費(fèi)者支出也開始轉(zhuǎn)向滿足自尊和實(shí)現(xiàn)自我層次的需求。

　　這就引入更多形式的零售商，例如07年統(tǒng)計(jì)的06年數(shù)據(jù)，有49家服飾/鞋類產(chǎn)品專賣店進(jìn)入250強(qiáng)零售商（04年數(shù)據(jù)為40家，05年增至47家），有37家電子產(chǎn)品專賣店打入250強(qiáng)零售商榜單（04年為34家，05年為36家）。其他產(chǎn)品專賣店的數(shù)量也在增加（例如體育用品專賣店、家具和家居改善、玩具、珠寶、汽車配件和辦公品等），06年達(dá)到88家（04年為80家，05年為84家）。

　　盡管在2006年中，經(jīng)營(yíng)食品相關(guān)的零售商零售模式并未減弱，當(dāng)經(jīng)營(yíng)超市和自選要點(diǎn)藥店變得熱門時(shí)，混合模式也在持續(xù)發(fā)展。更多的零售商營(yíng)運(yùn)著超大型超市/超級(jí)商店/超級(jí)購(gòu)物中心和硬折扣模式。

　　時(shí)尚商品零售商（服裝、鞋類、珠寶首飾和家居紡織品）平均銷售額為68億美元。作為一個(gè)品類而言，時(shí)尚商品的銷售在過(guò)去的五年中與其他品類產(chǎn)品相比算是增長(zhǎng)較慢的一個(gè)品類，這也拖累了與此專業(yè)店維系在一起的百貨商場(chǎng)。盡管在2006年中的銷售額有所增加，尤其是百貨店中的銷售。時(shí)尚商品的發(fā)展緩慢，但它擁有高回報(bào)的特點(diǎn)，06年的凈毛利達(dá)5.2%。

　　（07零售動(dòng)力專刊）

　　聯(lián)商網(wǎng)編譯