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　　隨著我國改革開放的不斷深入，企業組織規模的擴張，經濟全球化趨勢的行程，走連鎖化發展道路已成為企業發展的一大趨勢。其中餐飲連鎖是一典型的連鎖加盟案例。近年來，連鎖餐飲企業高速發展，但是同時也面臨著傳統的管理方法和競爭手段落后、效率低下等問題，企業迫切需要改進管理思維，利用科學的管理手段來加強自身管理。顯然，ERP系統為連鎖加盟餐飲行業提供了一個很好的解決問題的方案。
　　ERP系統能夠利用信息技術成果，對企業內部的各類資源包括人、物、財、信息等進行規劃、統籌與整合，從而減少環節，提高生產率，增強企業競爭力。從管理層面來看，它又是一個較完整的集成化管理信息系統，它的核心管理思想就是實現對企業經營管理各方面的信息資源進行有效的整合與管理。針對于餐飲連鎖加盟行業，ERP系統的應用價值主要體現在一下方面。
　　1.對人的管理復雜變簡單。餐飲企業是一個勞動密集型企業，它用工者的數量要高于社會許多行業，人員流動性也較大，這樣導致餐飲企業的人力資源管理工作十分繁重，并且連鎖門面分布各地，員工檔案內容項目眾多，維護的工作量較大。員工狀態移動頻繁，訓練體系不完善，離職率也較高，給企業造成管理紊亂，不健全的管理環境。而通過ERP系統，從戰略角度系統規劃開展人力資源管理的各項工作，幫助企業建立人才優勢，規范企業人事管理，實現人力資本不斷增值，提高組織管理有效性及整體績效。
　　2.全面掌握經營情況，提高決策的可行性水平。對于連鎖的餐飲企業來說，各門店系統獨立運行，匯總數據需要人工進行，數據準確性和及時性無法保證，企業領導不能夠隨時了解到企業整體經營數據情況，導致決策信息無法及時上交，管理決策滯后，貽誤商機。而ERP系統能夠為企業提供更統一的數據管理平臺，將各獨立系統中的數據進行全面、集中整合。通過日報表、月報表等各種相關數據的相關分析，企業管理者可以分析銷售的實際情況，找出問題，改進不足，提高企業的運行效率。
　　3.辦公流程標準化，工作高效，員工輕松上手。餐飲行業由于其行業特性，使得開店周期長，總部與分店無法及時溝通，企業內耗嚴重，工作流程制度不規范現象嚴重等，而通過ERP系統的流程管理、信息管行政管理等功能構成了強大高效的企業內部員工日常協同辦公的管理平臺，滿足企業日常辦公工作流程的管理和有效溝通的要求。
　　4.促進了企業規范化管理，提升企業品牌影響力。由于餐飲企業的督導體系和管理制度不完善，導致企業的衛生、品質、效率、形象難以保證，會發生問題，而通過ERP系統，快速的信息發布、完善的制度管理和分析、及時的獎懲激勵等構成完善的督導體系，讓企業的管理制度能夠真正的落實，獎懲有據可依，規范了企業的管理過程，提升了企業的管理水平。
　　總的來說，通過ERP管理系統，可以幫助餐飲連鎖企業有效的信息整合，使得各個門店與總部之間能夠及時的信息溝通，及時了解各個經營狀況，為領導決策提供依據，同時規范了企業管理，使得企業運營更加高效、標準，提升了企業的經營效益和品牌形象。

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