懸賞金額:1個聯(lián)商幣 未解決
各位好!
本人目前在常州做連鎖便利店,旗下加盟加直營便利店11家,經營業(yè)績因店址選擇問題、商品結構問題,業(yè)績高低不一。
自己的倉庫也給其他小店供貨,目前沒有代理品牌,日流水十幾萬,成本過高,還沒盈虧平衡。
寄希望借托這個平臺,結識一些有識之士給予一些運營指導,如果是在7-11,羅森,美宜佳等擔任過中高層管理的大神就更好了,謝謝!!
2015-09-05 21:30被設為精華,積分加20,金幣加4本人認為只要選址的地方人流量還可以,就可以生存,你要進行改革
1 要選好店長,一個優(yōu)秀的領導對于門店的業(yè)績影響很大
2管理模式要優(yōu)化,注重效率和降低損耗,挑動員工積極性和降低門店開支
3每個月讓店員抄附近商圈門店類似產品的價格,及時調價,每個月讓店長做商圈調查報告,調查消費者需求,根據(jù)報告進門店需要的產品
4代理一些不出名的但是品質優(yōu)秀的品牌,設置置換機制,讓店員努力去推銷不出名但是利潤空間大的品牌,提高門店利潤度
5品牌產品利潤低但是銷量大仍然要銷售,可以薄利多銷和提高提籃數(shù)
2015-07-01 11:37被設為骨貼,積分加20,金幣加4感謝提供的寶貴意見,我們也在一一做些成本控制工作,!
對于您提出的二三線品牌的推廣代理確實是一個很好的提升毛利方法,不過我們是有志于在二三線城市發(fā)展現(xiàn)代便利店的公司,還是希望有志之士,同道中人能夠加盟,助力輝煌!
看了幾遍,想了下,一直沒怎么明白。
首先,樓主操作連鎖便利,現(xiàn)已超過10家,這不算太少了,而且希望能做成7-11,羅森,美宜佳這樣的連鎖便利,這“要求”或說“希望值”應該是蠻高的。但上面幾位網(wǎng)友的提議及樓主的回復,似乎又不是那么回事。別的不說,就商品“毛利”而言:“每個月讓店員抄附近商圈門店類似產品的價格,及時調價”,“直營店的毛利還行,一般會在20%左右,加盟店的毛利就很低了,有時候可能連5%都沒有”等這樣的情況肯定實際存在,也可能會起一點作用,但這不是連鎖便利——特別是上面那些操作規(guī)范的連鎖便利的操作方式。規(guī)范的連鎖便利一般都統(tǒng)一模式,這統(tǒng)一模式中統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一物流、統(tǒng)一定價是最基礎的要求。如果門店可以隨意采購、隨意定價,弄不好就會造成這家這個商品銷價10元,而那家同樣的商品銷價9元這樣的事,如果二家店相距不是太遠,同一顧客到二家同一品牌的店購到的同一商品價格卻是一不一致的,會有怎樣的印象,試問這“連鎖”還有意義嗎?
另外,連鎖的優(yōu)勢一是集中采購,爭取最大的話語權,降低采購價格和換退貨等的優(yōu)勢,藉此提升毛利和競爭能量;二是統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一培訓等,盡量“克隆”相同模式,降低費用;最大的優(yōu)勢是連鎖品牌的價值,這并不是適合低層次消費去抄人家的銷價用來改價、降價競爭,而是要用自己的優(yōu)勢“引導商品定價和消費”,換句話說:讓別人來抄你的定價。
2015-09-05 21:30被設為骨貼,積分加20,金幣加4