盒馬鮮生的成功之道

盒馬鮮生從2016年1月成立到現(xiàn)在也只有2年多的時(shí)間，現(xiàn)在全國開設(shè)門店已經(jīng)達(dá)到67家，其中大部分門店都開設(shè)在北京和上海，接下來，盒馬鮮生將加快開店步伐，預(yù)計(jì)開至2000家。盒馬鮮生首創(chuàng)的“生鮮食品超市+餐飲+APP電商+物流”的線上線下一體化經(jīng)營(yíng)模式，已經(jīng)被越來越多的企業(yè)所借鑒，一時(shí)間海鮮生鮮店成為了新零售的一大風(fēng)口，據(jù)悉盒馬鮮生部分門店已經(jīng)實(shí)現(xiàn)盈利，而且盒馬鮮生的坪效遠(yuǎn)高于同業(yè)平均水平。盒馬鮮生依托著阿里巴巴強(qiáng)大的后臺(tái)，已經(jīng)做到全中國路人皆知的地步，在二三線城市中有著大量的中產(chǎn)階級(jí)消費(fèi)者等著盒馬早日在本市開店。

渠道問題是大問題

回到盒馬CEO侯毅提出的渠道問題，國內(nèi)供應(yīng)商和零售商的關(guān)系很糟糕，供應(yīng)商是生產(chǎn)商，負(fù)責(zé)生產(chǎn)產(chǎn)品，而零售商是面向消費(fèi)者的平臺(tái)，在正常的市場(chǎng)關(guān)系中，零售商代表著消費(fèi)者，所以應(yīng)該是零售商占據(jù)主導(dǎo)權(quán)，消費(fèi)者喜歡買什么，我來賣什么。但是現(xiàn)實(shí)情況是國內(nèi)的零售市場(chǎng)是供應(yīng)商主導(dǎo)的，供應(yīng)商給什么零售商賣什么，沒有形成正常的消費(fèi)者反饋機(jī)制，導(dǎo)致消費(fèi)者想買的東西買不到，不喜歡的東西一大堆，那還不如去網(wǎng)購，至少網(wǎng)上什么都可以買到，久而久之就形成了傳統(tǒng)零售衰落的景象。

為什么會(huì)造成這種情況？零售商渠道建設(shè)中的腐敗是問題的根源，在國內(nèi)零售市場(chǎng)中，很多供應(yīng)商與零售商家有錯(cuò)綜復(fù)雜的關(guān)系，零售商家對(duì)供應(yīng)商吃拿卡要已經(jīng)不是什么秘密了，而供應(yīng)商巴不得你來這一套，他們的任務(wù)是把自家的商品擺到超市的貨架上去，至于消費(fèi)者買不買和他們沒關(guān)系。就是這種供應(yīng)商行賄、零售商家受賄的關(guān)系網(wǎng)中，消費(fèi)者被完全排除在外，這就是導(dǎo)致傳統(tǒng)零售越來越不得人心的原因。

如何改變這種不健康的廠商關(guān)系盒馬鮮生給我們提供了很好的范例，但是盒馬鮮生畢竟成立時(shí)間短，所以各種關(guān)系網(wǎng)還沒有發(fā)展完善，也許等時(shí)間一長(zhǎng)，盒馬鮮生也會(huì)犯這種錯(cuò)誤。其實(shí)在小編看來，這種問題最好的解決方法是從技術(shù)層面上去解決，針對(duì)商場(chǎng)內(nèi)的每一個(gè)SKU建立數(shù)據(jù)庫，利用大數(shù)據(jù)技術(shù)統(tǒng)計(jì)商品的銷售量，在這方面以小豆網(wǎng)絡(luò)的豆便利無人超市為代表的無人零售有著明顯優(yōu)勢(shì)。