想象一下，當(dāng)你踏進(jìn)一間無(wú)人看管的商店，隨意把貨架上合眼緣的商品放進(jìn)袋子，沒(méi)有收銀機(jī)，沒(méi)有收銀臺(tái)，更無(wú)需排隊(duì)，全程無(wú)需和任何人交談，過(guò)程簡(jiǎn)單又快捷，你會(huì)喜歡這樣的零售方式嗎？

聽(tīng)起來(lái)是否似曾相識(shí)？曾在科幻小說(shuō)、電影看過(guò)這類(lèi)情節(jié)？事實(shí)上，這樣的革新購(gòu)物方式已不是紙上談兵，而是真正地顛覆電商平臺(tái)及傳統(tǒng)零售百貨的模式。今年九月，美國(guó)的線上零售亞馬遜（Amazon）公布新型便利商店“Amazon Go”的計(jì)劃，預(yù)計(jì)幾年內(nèi)，設(shè)立超過(guò)3000家店，將會(huì)是無(wú)人店的一個(gè)里程碑。而這兩年，中國(guó)也有推出類(lèi)似的無(wú)人商店，整個(gè)購(gòu)物過(guò)程中所用技術(shù)和Amazon Go頗為相似，即經(jīng)過(guò)“結(jié)算門(mén)”，手機(jī)里的線上賬號(hào)會(huì)被自然扣款。

“Amazon Go” 圖/唐云路

所謂的無(wú)人，其最特別之處就是不設(shè)收銀員，不設(shè)收銀臺(tái)，就連在歐美各大超級(jí)市場(chǎng)非常流行的自助收銀臺(tái)也沒(méi)有。無(wú)人商店得以運(yùn)作暢順，需要依靠完善的應(yīng)用程序系統(tǒng)。顧客需要下載一個(gè)應(yīng)用程序，作為無(wú)人商店的“入場(chǎng)票”，同時(shí)應(yīng)用程序也發(fā)揮安檢作用，確認(rèn)顧客的個(gè)人身分。顧客挑選購(gòu)買(mǎi)的商品后，應(yīng)用程序系統(tǒng)會(huì)直接在顧客的賬號(hào)扣錢(qián)。不難想象，如果應(yīng)用程序系統(tǒng)稍有遲緩，將會(huì)大大降低無(wú)人商店的精確度和流暢度。

Amazon Go入口處  圖/Youtobe

那么，無(wú)人商店在中國(guó)可行嗎？

我們先要思考，無(wú)人商店在美國(guó)受歡迎的幾個(gè)原因。除了有強(qiáng)大的技術(shù)支持作基礎(chǔ)外，無(wú)人商店其實(shí)很適合美國(guó)人的用餐方式，他們習(xí)慣吃現(xiàn)成即食的食物，而Amazon Go亦是以三文治等快餐食物為主打，以輕便為先，很像便利店。另外，美國(guó)早已習(xí)慣公路旁的汽車(chē)餐廳，也即是美國(guó)人可以在汽車(chē)內(nèi)點(diǎn)餐，無(wú)論是點(diǎn)餐、付錢(qián)及取餐都沒(méi)必要下車(chē)，由機(jī)器取代真人服務(wù)。

另外，無(wú)人商店成功的關(guān)鍵是降低成本，提高效率。在成本方面，雖然無(wú)人商店的確可以節(jié)省人手由科技取代。但是店內(nèi)也要安裝很多智能裝備，以確保安全和鞏固系統(tǒng)運(yùn)作，譬如Amazon Go設(shè)有多個(gè)攝影鏡頭和自動(dòng)識(shí)別系統(tǒng)。很顯然，這是亞馬遜的面部識(shí)別技術(shù)的一個(gè)試點(diǎn)，所以再大的投資也要做。

安裝在天花板上的攝像頭  圖/唐云路

反觀國(guó)內(nèi)的消費(fèi)模式，對(duì)于顧客來(lái)說(shuō)，無(wú)人商店尚且是一種概念店階段，并未完全融入我們的生活模式，故此很難去維持一定的長(zhǎng)期顧客群。此外，中國(guó)內(nèi)地的網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)發(fā)展得非常迅速。在網(wǎng)購(gòu)大受歡迎的環(huán)境下，無(wú)形為實(shí)體店添加了不少壓力，不論是傳統(tǒng)還是新型的。

可想而知，無(wú)人商店要在中國(guó)成功，的確需要針對(duì)中國(guó)的消費(fèi)模式和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。譬如在無(wú)人商店優(yōu)化購(gòu)物體驗(yàn)，由AI機(jī)械人介紹商品，令無(wú)人商店更加有別于網(wǎng)購(gòu)等等。在人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、技術(shù)整合后的各種各樣智能物聯(lián)的創(chuàng)新運(yùn)用，無(wú)人經(jīng)濟(jì)將會(huì)大行其道，這很有可能是新零售的未來(lái)趨勢(shì)。對(duì)此，我們要持續(xù)進(jìn)行研究，進(jìn)一步了解顧客心態(tài)，才能構(gòu)造更適合大家的零售模式。

（來(lái)源：公眾號(hào)“Adrian鄭志剛” 文/香港新世界發(fā)展有限公司執(zhí)行副主席、K11創(chuàng)始人 鄭志剛）