賣場(chǎng)損耗一般指賬面庫存額與實(shí)際盤點(diǎn)庫存額中的差距。從損耗的形成原因來看，我們可以把賣場(chǎng)損耗劃分為幾個(gè)類別：
變價(jià)損耗：商品作競(jìng)爭(zhēng)促銷時(shí)，為吸引來客數(shù)而作商品低售價(jià)的手法，從而產(chǎn)生的降價(jià)損耗。
報(bào)廢損耗：因商品訂貨過多或保存不當(dāng)?shù)纫蛩兀瑢?dǎo)致因鮮度不良或損壞等原因而報(bào)廢所產(chǎn)生的損耗。
不明損耗：因門店管理問題產(chǎn)生無法歸類以上兩種的損耗。
變價(jià)損耗和報(bào)廢是可以從銷售數(shù)據(jù)和單據(jù)核對(duì)中查出來的，屬于比較容易控制的，而且彌補(bǔ)也相對(duì)容易，但不明損耗卻因?yàn)椴淮_定性帶來的損失，是門店最需要立即采取行動(dòng)改善的重點(diǎn)。我們來討論一下幾種主要不明損耗產(chǎn)生的原因和控制重點(diǎn)：
訂貨損耗
產(chǎn)生訂貨損耗的原因主要是因?yàn)樵谟嗀涍^程中品牌錯(cuò)誤、規(guī)格錯(cuò)誤、數(shù)量錯(cuò)誤等而發(fā)生的。要控制這一塊的損耗主要有幾點(diǎn)：訂貨前查看賣場(chǎng)及倉庫的庫存，了解真實(shí)的庫存狀況，不要憑單純的電腦數(shù)據(jù)去做判斷。在訂貨的過程中，要嚴(yán)格核對(duì)和檢查定單的細(xì)節(jié)，不要出現(xiàn)操作錯(cuò)誤，再來就是對(duì)促銷和過量庫存商品的貨量，主管要親自參與和控制定單。
收貨損耗
收貨損耗是不明損耗中產(chǎn)生最多的，而且因人為疏忽很容易發(fā)生。要控制收貨損耗就要在進(jìn)貨驗(yàn)收時(shí)，把好驗(yàn)收關(guān)，拒絕不良商品、過期商品，商品點(diǎn)數(shù)要準(zhǔn)確。在收貨過程中要落實(shí)二次復(fù)檢，能有效避免點(diǎn)數(shù)不準(zhǔn)和輸單的錯(cuò)誤。
搬運(yùn)損耗
商品從收貨進(jìn)來到倉庫再到賣場(chǎng)貨架，是一個(gè)連環(huán)的過程，進(jìn)貨運(yùn)送受損、暫存搬運(yùn)受損、補(bǔ)貨受損、顧客打破商品等，這些都是因商品在運(yùn)動(dòng)過程中發(fā)生的損耗，要由賣場(chǎng)自己承擔(dān)。要控制搬運(yùn)損耗，就要求在操作過程中細(xì)心謹(jǐn)慎;按照要求商品務(wù)必?cái)[放在棧板上，不可過高，依實(shí)際能力去操作;商品陳列穩(wěn)固，易破損物品要加固陳列并應(yīng)提示顧客輕拿輕放。
堆放損耗
商品從進(jìn)貨到售出是有一個(gè)過程的，在這個(gè)過程中，商品都是以整箱或單個(gè)的形式堆放起來的，因銷售不佳、陳列面積過大、陳列時(shí)間過長(zhǎng)、商品陳列方法不當(dāng)往往會(huì)造成堆放損耗。要控制堆放損耗的重點(diǎn)就是要依銷售情況適當(dāng)調(diào)整排面，不要積壓過多的庫存，對(duì)于堆碼商品要嚴(yán)格執(zhí)行商品翻堆工作，防止新舊商品混淆、鮮度下降或商品過期，簡(jiǎn)單點(diǎn)說，勤快點(diǎn)就能有效控制堆放損耗。
庫存損耗
賣場(chǎng)在經(jīng)營(yíng)的過程中，進(jìn)貨量過大則庫存過大，占?jí)嘿Y金，增加經(jīng)營(yíng)壓力。要控制庫存損耗的根本舉動(dòng)就是要控制訂貨量，如果是已經(jīng)出現(xiàn)的高損耗的商品進(jìn)行定期連貫的盤點(diǎn)，想辦法盡快處理掉，不能長(zhǎng)時(shí)間積壓，否則損耗與日俱增。
收銀損耗
收銀是賣場(chǎng)銷售的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，也是實(shí)現(xiàn)銷售的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在這個(gè)過程中也會(huì)有損耗發(fā)生。要控制收銀損耗，就要在收銀的細(xì)節(jié)控制上下工夫：嚴(yán)格按照流程進(jìn)行收銀，禁止不恰當(dāng)?shù)氖浙y動(dòng)作。
價(jià)格損耗
因?yàn)槭浙y機(jī)故障或員工工作疏忽會(huì)產(chǎn)生價(jià)格損耗，所以收銀員要格外注意這些細(xì)節(jié)的問題。營(yíng)業(yè)員也要加強(qiáng)商品的管理，減少此類事件的發(fā)生。
時(shí)間損耗
時(shí)間損耗是因?yàn)樯唐吩谶M(jìn)銷存過程中時(shí)間點(diǎn)的控制不當(dāng)而產(chǎn)生的損耗，還有如果退貨不及時(shí)，造成商品過期或變質(zhì)而要報(bào)廢。要控制時(shí)間損耗就要針對(duì)特殊商品的時(shí)間點(diǎn)加強(qiáng)管理，要專人定時(shí)進(jìn)行退貨，不要積壓到月底。
機(jī)會(huì)損耗
商品的銷售是需要機(jī)會(huì)來實(shí)現(xiàn)的，顧客看到、滿意并且能買到才能實(shí)現(xiàn)銷售，抓住每一個(gè)可能的銷售機(jī)會(huì)，每日查看庫存，配合廠商的送貨時(shí)間，保存合理庫存天數(shù)、注意季節(jié)、特價(jià)商品的庫存銷售量避免有庫存而未有陳列、通過顧客調(diào)查了解顧客需求。
損耗”是一個(gè)在連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)過程中經(jīng)營(yíng)聽到或論及的字眼。全世界零售業(yè)每年的商品損耗高達(dá)1600億美元；在我國(guó)，這一數(shù)字也是高達(dá)250億元人民幣。蕭山某超市三個(gè)月的損耗卻超過80萬元，
隨著中國(guó)加入WTO，國(guó)內(nèi)連鎖企業(yè)中的大賣場(chǎng)發(fā)展迅速，前景看好。但由于競(jìng)爭(zhēng)激烈，目前其經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)只有1%左右。業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，若能將大賣場(chǎng)在2%以上的商品損耗率降低到1%，則其經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)可以增長(zhǎng)100%。可見防損耗管理對(duì)大賣場(chǎng)發(fā)展的重要性。 內(nèi)部原因：造成的損耗及防止
由于大賣場(chǎng)營(yíng)業(yè)面積大，部門眾多，所以對(duì)員工的管理也相對(duì)比較散亂。絕大部分員工為一已私利或工作不認(rèn)真、不負(fù)責(zé)任而造成賣場(chǎng)損耗的事已屢見不鮮。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，賣場(chǎng)全部損耗中的88%是由于員工作業(yè)錯(cuò)誤、員工偷竊或意外損失造成的，7%是顧客偷竊，5%屬于廠商偷竊，其中尤其以員工偷竊所遭受的損失最大。以美國(guó)大賣場(chǎng)為例，全美全年由于員工偷竊造成的損失高達(dá)4000萬美元，比顧客偷竊高出5-6倍。再如臺(tái)灣省，賣場(chǎng)員工偷竊比率亦占60%之高。這些資料表明，防止損耗應(yīng)以加強(qiáng)內(nèi)部管理及員工作業(yè)管理為主。
1、加強(qiáng)內(nèi)部員工管理
員工偷竊與顧客偷竊是有區(qū)別的，顧客偷竊往往是直接拿取商品而不結(jié)賬。而員工偷竊則有多種表現(xiàn)形態(tài)，如內(nèi)部勾結(jié)，監(jiān)守自盜，直接拿取貨款，利用上下班或夜間工作直接拿取商品等，使用人防不勝防。比如某外資超市在上海的一家大賣場(chǎng)，家電部的幾位資深員工利用他們對(duì)賣場(chǎng)地理環(huán)境的熟悉，內(nèi)外勾結(jié)、監(jiān)守自盜時(shí)間長(zhǎng)達(dá)半年之久，給這家大賣場(chǎng)造成高達(dá)幾十萬元的經(jīng)濟(jì)損失。
首先，要針對(duì)員工偷竊行為制定專門的處罰辦法，并公布于眾，嚴(yán)格執(zhí)行。
其次，嚴(yán)格要求員工上下班時(shí)從規(guī)定的通道出入，并自覺接受賣場(chǎng)保安人員的檢查，員工所攜帶的皮包不得帶入賣場(chǎng)或作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，應(yīng)暫存放在指定地點(diǎn)。
第三，對(duì)員工在上下班期間購物情況要嚴(yán)格規(guī)定，禁止員工在上班時(shí)間去購物或預(yù)留商品。員工在休息時(shí)間所購商品應(yīng)有發(fā)票和收銀條，以備保安人員或驗(yàn)收人員檢查。
2、加強(qiáng)員工作業(yè)管理
雖然現(xiàn)在的大賣場(chǎng)都是現(xiàn)代化的管理設(shè)施，但它始終具備服務(wù)性待業(yè)的基本特征--員工是企業(yè)靈魂。因此，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)員工作業(yè)的管理，規(guī)范員工作業(yè)的流程，盡可能把員工在作業(yè)過程中造成的損耗降到最低。
首先，由于大賣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的商品種類繁多，如果員工在工作中不認(rèn)真負(fù)責(zé)或不細(xì)致就可能造成商品條碼標(biāo)簽貼錯(cuò)，新舊價(jià)格標(biāo)簽同時(shí)存在或POP與價(jià)格卡的價(jià)格不一致，商品促銷結(jié)束后未恢復(fù)原價(jià)以及不及時(shí)檢查商品的有效期等，這樣一來，使某些顧客可以以低價(jià)買走高價(jià)商品從而造成損耗，或者顧客買到超過保質(zhì)期商品向消協(xié)投訴，不僅會(huì)在經(jīng)濟(jì)上造成損耗，而且對(duì)企業(yè)的形象也極為不利。因此，大賣場(chǎng)里各部門主管應(yīng)給員工以明確的分工，每天開店之前把準(zhǔn)備工作全部完成，如檢查POP與價(jià)格卡是否相符；檢查商品變價(jià)情況，并及時(shí)調(diào)換；檢查商品的保質(zhì)期等。這樣才能在此方面減少損耗。
其次，由于大賣場(chǎng)的特殊性，在經(jīng)營(yíng)過程中的零庫存中不可能的，因此，倉庫的重要性可想而知。所以，倉庫管理的好與壞直接會(huì)影響到損耗的多少。
大賣場(chǎng)大批量進(jìn)貨，會(huì)加大倉庫商品保管難度，雖然各部門各有自己的商品堆放區(qū)域，但難免會(huì)相互侵入到對(duì)方的堆放區(qū)域，如果是非食品處的各部門，商品會(huì)相對(duì)容易保管，但也難免會(huì)不珍惜對(duì)方商品而亂丟、亂扔造成人為的損壞。如果是食品處的各部門，員工對(duì)別的部門的商品肯定不會(huì)“口下留情”，可想而知損耗該有多大。針對(duì)這種情況可以安排專門人員進(jìn)行監(jiān)督，負(fù)責(zé)管理零散商品的堆放，使倉庫管理規(guī)范化，杜絕偷吃現(xiàn)象，減少倉庫里的損耗。
另外，賣場(chǎng)營(yíng)業(yè)過程中存在由于顧客不小心或商品堆放不合理而造成的損壞或破包，各部門可以針對(duì)這種情況在倉庫里留出一小片地方作為退貨商品堆放區(qū)，并由專門的員工負(fù)責(zé)退貨和管理，把損耗降到最低。
第三，大賣場(chǎng)的收銀員作為現(xiàn)金作業(yè)的管理者，其行為不當(dāng)也會(huì)造成很大的損耗。比如，收銀員與顧客借著熟悉的關(guān)系，故意漏掃部分商品或私自鍵入較低價(jià)格抵充；收銀員虛構(gòu)退貨私吞現(xiàn)金，以及商品特價(jià)時(shí)期已過，但收銀員仍以特價(jià)銷售等。因此，要嚴(yán)明收銀員的處罰條例，嚴(yán)格執(zhí)行。收銀主管要嚴(yán)格按程序組織并監(jiān)督收銀員交接班工作，要認(rèn)真做好記錄，以備日后查證。
第四，現(xiàn)在生鮮食品已成為大賣場(chǎng)一大賣點(diǎn)，除了有很好的利潤(rùn)外，更以保質(zhì)、保量、保鮮吸引了大批顧客。與此同時(shí)，生鮮食品的損耗也令賣場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者頗傷腦筋。加強(qiáng)對(duì)生鮮食品的防損耗管理不容忽視。針對(duì)此項(xiàng)內(nèi)容，可以從以下幾方面考慮：
第五,做好以上的一切都需要有廉潔和強(qiáng)有力的管理團(tuán)隊(duì)加上公司人性化的管理模式.
管理從尊重員工開始
每個(gè)員工首先是一個(gè)追求自我發(fā)展和實(shí)現(xiàn)的個(gè)體人，然后才是一個(gè)從事工作有著職業(yè)分工的職業(yè)人。
經(jīng)理必須對(duì)這一點(diǎn)有一個(gè)清醒且堅(jiān)持的認(rèn)識(shí)，否則，它將給你帶來麻煩。
王軍是一家大型制造類企業(yè)的采購經(jīng)理，在工作上頗有成就，深得公司領(lǐng)導(dǎo)層的賞識(shí)。他對(duì)下屬要求很高，管理嚴(yán)格，他能從一個(gè)中專學(xué)歷的畢業(yè)生爬到現(xiàn)在這個(gè)位子多半也是因?yàn)槿绱恕Ｒ虼耍闫谕膯T工也能像他一樣，一心撲在公司的事務(wù)上，為公司鞠躬盡瘁。
他要求他的下屬在上班時(shí)間不得擅自離崗，不得做與工作無關(guān)的事情，不得閑聊，不得接打私人電話，所有的時(shí)間都得在工作。他總是想方設(shè)法把員工的時(shí)間占有，認(rèn)為只有員工多做工作才能多出成績(jī)。在他的管理下，員工總有做不完的工作，即便有些工作沒有任何意義。
他還要求自己的員工養(yǎng)成“早到晚退”的習(xí)慣，讓員工每天陪自己加班一個(gè)小時(shí)，既使員工無事可做，也要陪伴在身邊。
假如員工沒有養(yǎng)成這種習(xí)慣，那么加薪晉職的機(jī)會(huì)就比較少，而且可能被他略性地冷藏，再無出頭之日，要么就是莫名接到調(diào)職或解雇的通知。另外，他也將員工的節(jié)假日進(jìn)行了重新規(guī)劃，以適合他工作的需要。有時(shí)員工若將午休的時(shí)間全部用來休息，也會(huì)引起王可的不滿。
他的舉措顯然引起了員工的怨言，他們抱怨自己完全沒有私人的空間，隨時(shí)都被經(jīng)理管制和監(jiān)督，好象自己是被賣給了公司，他們的自由受到了嚴(yán)重的限制，他們快要瘋掉了。
最近，員工小劉已經(jīng)采取行動(dòng)了，他開始斷斷續(xù)續(xù)地請(qǐng)假，以各種理由和借口逃避王軍的工作檢查，另外他已經(jīng)開始實(shí)施他準(zhǔn)備已久的辭職計(jì)劃，他實(shí)在是無法忍受這樣的經(jīng)理，他希望自己能早日找到下一份工作，離開這個(gè)讓他傷心透頂?shù)纳纤尽?
王軍屬下的員工被尊重的需求離顯然沒有得到滿足，王軍的工作也因此陷入了被動(dòng)，士氣低落，效率下降，人員流失，管理混亂等問題接踵而來。
王軍的例子可能是個(gè)極端的典型，但是在我們的生活當(dāng)中，類似王軍的經(jīng)理不少見。
他們認(rèn)為員工喜歡逃避工作，經(jīng)理必須加強(qiáng)管理，加強(qiáng)監(jiān)督，甚至采取一些強(qiáng)制的手段，把員工的時(shí)間全部占有，讓員工時(shí)刻都在自己的視線范圍內(nèi)。管理就是要嚴(yán)格，惟有嚴(yán)格才可以體現(xiàn)自己的威嚴(yán)，才算是盡職盡責(zé)，才能出成績(jī)。
他們鄙夷所謂的理論、觀念和方法，在他們看來，只有所有的時(shí)間員工都在工作，手中不停地有事可做，才最令他們放心，而這就是最好的管理方法，也只有如此，自己才對(duì)得起公司給的高薪，自己的價(jià)值才能得到體現(xiàn)。
在人性化管理被普遍提倡的今天，王軍經(jīng)理們的管理風(fēng)格顯然要受到質(zhì)疑和挑戰(zhàn)。
這種典型的X風(fēng)格的管理使得新經(jīng)濟(jì)下的知識(shí)型員工難以忍受，知識(shí)型的員工需要的是流暢的工作流程，高效的團(tuán)隊(duì)合作，懂管理會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的經(jīng)理的指導(dǎo)，而不是事事被安排，時(shí)時(shí)被監(jiān)督。他們更愿意在工作上展現(xiàn)自己的個(gè)性，體現(xiàn)自我的價(jià)值，得到能力的提高和業(yè)績(jī)的提升。
作為經(jīng)理，你可能信奉敬業(yè)奉獻(xiàn)、全心付出、一心為公的職業(yè)準(zhǔn)則，你可能認(rèn)為把工作視為生命的全部才最值得提倡。所以你經(jīng)常以這樣一個(gè)高度要求你的員工，希望他們和你一樣，希望他們?cè)诠ぷ鞯臅r(shí)間全心投入，把工作帶回家，在節(jié)假日來公司加班，將工作視為生命的重心。
但是，對(duì)于大多數(shù)人來說，工作并非他們生命的全部。
并非每個(gè)人都象經(jīng)理一樣敬業(yè)，一心只為工作，也不是每個(gè)人都發(fā)自內(nèi)心地愿意接受經(jīng)理的監(jiān)督，時(shí)時(shí)受經(jīng)理的管制。相反，員工希望能有更多的時(shí)間考慮個(gè)人的發(fā)展問題，希望在工作的時(shí)間補(bǔ)充知識(shí)，提高技能，希望能有充足的時(shí)間休息娛樂。
如果員工作為個(gè)體受到了經(jīng)理的尊重，自我發(fā)展和自我實(shí)現(xiàn)的欲求得到了重視和滿足，他們才更愿意用心工作，更愿意接受經(jīng)理的加班要求，更加有效率地完成經(jīng)理的指令。
馬斯洛的需求層次理論告訴我們：人的需求遵循生理需求、安全需求、被尊重的需求、人際交往的需求和自我實(shí)現(xiàn)需求的遞增規(guī)律，只有低層次的需求得到滿足之后，人們才可以更加安心地工作，更愿意全心作付出，達(dá)到自我管理和自我實(shí)現(xiàn)。
對(duì)于員工來說，生理和安全的需求都比較容易被滿足，但在被尊重的需求上，許多的員工都抱有怨言，認(rèn)為自己經(jīng)常不被尊重，經(jīng)常被經(jīng)理視為己有，時(shí)刻受到經(jīng)理的監(jiān)督，被管制得很嚴(yán)，沒有一點(diǎn)時(shí)間可供自己自由支配，自己的想法無法得到實(shí)現(xiàn)，工作環(huán)境很壓抑。
如果經(jīng)理允許，他們更愿意主動(dòng)地工作，獨(dú)自創(chuàng)新，用自己的能力實(shí)現(xiàn)自己的主張。每個(gè)員工都是一個(gè)小“發(fā)動(dòng)機(jī)”，這個(gè)“發(fā)動(dòng)機(jī)”能否有效運(yùn)轉(zhuǎn)和經(jīng)理的風(fēng)格有關(guān)，和經(jīng)理加油的力度有關(guān)，如果員工沒有被發(fā)動(dòng)起來，經(jīng)理就要反思自己的管理風(fēng)格了。
經(jīng)理當(dāng)然要以身作則，在其位謀其政，樹立工作行為的典范。但是不要忘了，以身作則并不代表要以此暗示你的員工，讓他們做到你“示范”的每一項(xiàng)事務(wù)，那樣的話，員工非但沒有個(gè)性，更沒有主動(dòng)性和創(chuàng)造性，習(xí)慣了等待命令和接受監(jiān)督，一旦他們脫離了你的控制，他們的做法可能更令你失望，可能什么都不做或者什么都不會(huì)做。
尊重員工是人性化管理的必然要求，只有員工的私人身份受到了尊重，他們才會(huì)真正感到被重視，被激勵(lì)，做事情才會(huì)真正發(fā)自內(nèi)心，才愿意和經(jīng)理打成一片，站到經(jīng)理的立場(chǎng)，主動(dòng)與經(jīng)理溝通想法探討工作，完成經(jīng)理交辦的任務(wù)，甘心情愿為工作團(tuán)隊(duì)的榮譽(yù)付出。
大部分人都喜歡享受工作，喜歡有領(lǐng)導(dǎo)魅力的經(jīng)理，有著高度的自覺性和進(jìn)取精神，把工作視為生活中的重要內(nèi)容，愿意為自己喜歡的工作付出，愿意為尊重自己的經(jīng)理分憂解難。如果持續(xù)受到尊重，持續(xù)得到認(rèn)可，員工們?cè)敢夂徒?jīng)理成為朋友，成為互相促進(jìn)的工作伙伴。
他們不希望自己一天的時(shí)間都處在經(jīng)理的監(jiān)督和管制之下，不愿意在享受家庭生活的時(shí)候被經(jīng)理的電話騷擾，更不愿意在自己夢(mèng)香的時(shí)候被電話吵醒。
他們更喜歡在上班的時(shí)候能有更多的時(shí)間自己安排工作計(jì)劃，能對(duì)工作有更多的主動(dòng)權(quán)，能駕御更多的工作內(nèi)容，如果沒事的時(shí)候，能上網(wǎng)瀏覽信息或者讀讀自己喜歡的書籍，和自己欣賞的人探討工作和生活。
他們也希望在下班的時(shí)候暫時(shí)忘掉工作，享受家庭團(tuán)聚的溫馨，與好友一起娛樂一把，聊聊天，敘敘舊。他們不希望一天二十四小時(shí)內(nèi)都時(shí)時(shí)掛念著工作，時(shí)時(shí)處在備戰(zhàn)狀態(tài)。
尊重員工就是給予員工一個(gè)私人的空間，既使是在上班時(shí)間。作為經(jīng)理你不可以也不可能每時(shí)每刻都監(jiān)督在員工的身邊，你所能做的就是指導(dǎo)幫助員工學(xué)會(huì)時(shí)間管理，利用好自己的時(shí)間，做好自己職責(zé)范圍內(nèi)的工作規(guī)劃和計(jì)劃，做好自己的發(fā)展計(jì)劃，用計(jì)劃和目標(biāo)管理員工。
依據(jù)“二八”法則，員工自己喜歡的的工作只占全部的20%，如果能給員工時(shí)間讓他們做好這部分他們喜歡的工作，相信他們的工作會(huì)更有效率，更有成績(jī)。
你無須時(shí)刻都對(duì)員工灌輸所謂的敬業(yè)奉獻(xiàn)，你也不用害怕員工自己管理不好自己。你應(yīng)該對(duì)員工的自我管理水平抱有信心，對(duì)他們進(jìn)行指導(dǎo)和幫助，幫助他們樹立信心，幫助他們正確認(rèn)識(shí)和評(píng)估自己，幫助他們有效規(guī)劃自己的工作，安排好自己的時(shí)間，提高必備的工作技能和知識(shí)的儲(chǔ)備，提高工作的效率。
尊重員工就是讓員工學(xué)會(huì)對(duì)工作負(fù)責(zé)，自己主動(dòng)承擔(dān)工作，提高自我管理水平。在尊重的基礎(chǔ)上，員工將沿著柯維先生所提倡的依賴—獨(dú)立—互賴的發(fā)展過程有序地發(fā)展提高，最終滿足員工自我實(shí)現(xiàn)的欲求，達(dá)到團(tuán)隊(duì)合作，共謀發(fā)展。
人性化的管理就要有人性化的觀念，就要人性化的表現(xiàn)，最為簡(jiǎn)單和最為更本的就是尊重員工的私人身份，把員工當(dāng)作一個(gè)社會(huì)人來看待和管理，讓管理從尊重開始。
損耗就是利潤(rùn)的直接損失
損耗的原因大致我認(rèn)為可分為四大類：店內(nèi)盜竊（外盜）、員工盜竊（內(nèi)盜）、行政錯(cuò)誤和供應(yīng)商欺詐。
防損工作必須“人防”和“技防”結(jié)合，完整的防損記錄和防損計(jì)劃本身就是一種有效的管理手段和“威懾”力量，需要在信息管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫軟件中升級(jí)應(yīng)用，并形成制度。記錄損耗情況和通過盤點(diǎn)確定損耗情況的意義在于對(duì)發(fā)生的損耗情況有一個(gè)清楚的了解，使制定防損計(jì)劃的工作有比較明確的目的性。確定損耗的原因?qū)ι虉?chǎng)改進(jìn)管理，降低損耗，提高利潤(rùn)是一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)工作。
一句話：有效的防損計(jì)劃和措施是在確定了損耗原因的基礎(chǔ)上才能制定出來的，所以確定損耗原因是制定防損計(jì)劃的一項(xiàng)重點(diǎn)基礎(chǔ)工作。
