在大多數人的眼中,百貨商場應該是干凈、時尚、高檔的購物場所。我們的職業女性、成功人士、小康之家茶余飯后,在這個舒適的購物場所逛逛,感受人文關懷,感受時尚氣息,洗去一身疲憊、享受購物的樂趣、跟上時代的脈搏、成為時尚的達人....(吐一會)好吧,以上所說的,都是這十年來百貨品牌提檔、物業提檔、服務提檔給我們廣大消費者帶來的視覺、聽覺、感覺等方面的深刻印象。很難想象百貨商場和煙霧騰騰的小吃結合起來。而現實是,在溧陽,確實出現了。
之前我發帖說過,溧陽是個奇葩,商業競爭已經白熱化,用俗套的話說就是溧陽商業已經進入亂世三國時代。只不過曹百伴占據中原已久,實力不容小覷,孫茂、劉鷹還需充實糧草,蓄力待發。最近,溧陽金鷹為了沖擊五一,突發奇招,在門口搞出了一場火熱、煙騰、香味、熱鬧的美食節。
應該說,金鷹是放下了身段,徹底的迎合顧客需要,誰讓溧陽老百姓愛吃呢?金鷹這次的企劃營銷方案從目前網絡上鋪天蓋地的營銷教材中看,確實也有這么一條:顧客的需要就是我們的追求。
但是筆者卻看出了一點異常,消費者貌似都是沖著美食去的,金鷹商場里卻并沒有廣場上那么熱鬧。就著臭豆腐賣服裝,說實話,也許達到了聚人氣的第一步,但是消費者應該不會舉著一串臭豆腐換衣服——至少我是不會,所以缺失了第二步,引起顧客購物沖動,注意,這里的購物,指的是百貨的主營商品,而非小吃。
所以感謝金鷹這次為大家提供的美食佳肴!站在老百姓的角度,我們要給金鷹更多掌聲,這是一種文化營銷,但是站在百貨人的角度,筆者提出心中一點小小的疑問:市場需要是否就是什么是顧客喜歡的?我認為NO!商業營銷應該更多的去挖掘顧客的購物需要,你搞一堆美女在門口走秀與你找一堆芙蓉姐姐在門口挖鼻孔,同樣能吸引顧客,甚至后者吸引的顧客人數還要超過前者(視美女露肉的面積不同而改變,穿棉衣的肯定比不上穿比基尼的,至少男性購物者是這么認為,北北、鐵總你說對啵?)。關鍵是前者穿的花枝招展,能讓顧客產生購買美女身上這套衣服或者雷同衣服的沖動,后者只能讓消費者拍照留念,莞爾一笑,留下一個談資。美食節也是這樣,不是消費者不需要美食節,而是從營銷利潤上看,美食節產生不了顧客的購買服裝的沖動,其營銷成本過高。有人要罵筆者目光短淺了,這明明是金鷹的一種文化營銷,影響長遠,能改變消費者習慣!我只敢說:文化營銷不是一場美食節就搞定的,你想做,必須得堅持、長期的做下去,形成習慣也不是一次兩次能搞定的,相信金鷹目前的營銷費用也不會這么有底氣吧?另外百貨就要有百貨的樣子,不說高端,弄美食節最好不要出現臭豆腐、羊肉串啥的,有木有溧陽的特產美食?有木有看起來不那么油腥味的食物?所以說,金鷹要是真的有營銷思路的轉變,任重而道遠��!改變消費者習慣,是一種對人類行為潛意識的挑戰,有的人就是喜歡蹲坑的時候抽煙,你非讓他蹲坑的時候喝咖啡,我想他要么便秘,要么就是拿咖啡潑你。
時間不早了,想說的還有很多,但是又怕說出來有些人看了不痛快,論壇是個言論自由的地方,我只是表達自己對這次活動的觀點,不存在詆毀、貶低、傷害它的心理,僅僅是一種營銷模式的探討,以上僅為筆者謬見,歡迎拍磚。禁止謾罵,鼓勵交流。謝謝!~