謀變未來，重壓之下傳統百貨如何突圍求生
從2008年開始，伴隨著中國經濟逐漸放緩的腳步，零售行業開始步入“成長的煩惱”期，其零售業績的下滑趨勢一直持續到現在。
“2012年，服裝零售行業雖然保持了兩位數的增長，但跟其他的年份的增長速度相比，同比增長的回落趨勢還是比較明顯。”復旦大學國際關系與公共事務學院博士蔣昌建在2013中國服裝與商業渠道合作發展高峰論壇舉行說道。
與此同時，近年來電子商務的突飛猛進，shopping mall等新興商業綜合體的快速崛起，都對百貨業的生存業態造成壓力。
在這樣一個特殊時期，百貨如何求生？
機會在哪？
“服裝企業要做品牌，就離不開百貨業�！敝袊虡I聯合會副會長、中華全國商業信息中心主任王耀認為，百貨業并非無出路，“就目前中國服裝品牌的發展路徑來看，絕大多數都是依靠百貨打開知名度。”
與此同時，王耀也承認，近年來電商渠道的快速發展，確實對傳統百貨業造成一定的壓力，越來越多的品牌也逐漸開始選擇在電商平臺來做品牌。但他認為，這并不是一個好的選擇。
“上海有一個內衣品牌，觸網四年做了將近20億元。電商渠道確實是品牌創造銷售額的地方，但它也是毀品牌的地方。”王耀說，在2008年他接觸這個品牌的時候，其內衣的價格是120元左右，而今天，該品牌的內衣只賣45元。
在“軍閥混戰”的電商平臺，消費者更關心的則是商品的價格。因此，這種消費模式很容易使品牌陷入低價競爭的怪圈，而這在本質上是有悖于品牌的良性成長過程的。
“做了十幾年的服裝，我一直都搞不明白淘寶上賣幾十元的褲子、大衣是怎么做出來的�！痹谏綎|舒朗服裝服飾股份有限公司董事長吳健民看來，電商品牌同線下品牌的在價格競爭并不公平，很多電商品牌在產品質量、企業管理及財稅繳納上并不規范。
對此，吳健民認為，未來中國線上線下的終端渠道亟須規范�！拔磥砭�上和線下的結合必須建立在規范的基礎上，這個規范包括產品質量規范、稅收政策的規范等很多規范。只有建立完善的規范體系，才有助于實現中國的制造業和制造品牌的長遠發展�！�
市場的數據也論證了吳健民的判斷。
“淘寶發展到今天，也發生了非常大的變化�，F在，淘寶女裝的銷售第一名是播，男裝第一名是杰克瓊斯。最終要獲得市場的認可，還是離不開品牌的打造。因為只有做出品牌，才能實現其對客戶的粘性�！蓖跻f道。
與此同時，從線下零售市場的發展來看，近年來，shopping mall等新興商業綜合體對百貨商場的沖擊非常大。對此，百貨業是應該固守傳統模式還是隨需而變?
變與不變
近年來，百貨業的發展形態及運營模式飽受行業詬病。
上海友誼集團股份有限公司總經理李國定坦誠，由于過去過于粗獷的經營模式，導致許多百貨業經營水平不斷弱化。
“許多消費者對百貨公司的印象是千店一面，跑五家百貨商店和跑一家差不多�！崩顕ㄕf道。
與此同時，在許多消費者看來，百貨公司的商品價格高、服務不夠現代化。而在供應商則對百貨公司的普遍看法則是，扣點很高且不容易進駐。許多百貨公司在品牌引進上重外輕內。
而與百貨業發展疲態形成鮮明對比的則是購物中心在中國的快速崛起。
“2012年，中國有3100家購物中心。根據相關數據推測，從2012年～2015年，每年新開業的購物中心數量增長區間還會延續快速上升的狀態，大體的水平是300家到400家。”在中國購物中心產業資訊中心主任郭增利看來，像ZARA、H&M等品牌在中國市場的快速成長，就是因為把握住購物中心在中國快速發展的十年。
但并非所有的人都看好購物中心的未來。
王耀認為，購物中心依托餐飲、娛樂等多樣化經營項目，確實聚合了眾多人群。但購物中心目前在中國市場發展過快，導致其在全國各地水平發展參差不齊。同時，因購物中心客流量受其餐飲配套水平影響過大，所以，品牌企業要保證客流量，就必須要選擇進駐餐飲配套完善的購物中心。
因此，百貨業在未來的零售市場總并非沒有機會，它除了應該在強化自身優勢外，還應學習shopping mall等商業綜合體的優勢進行自我提升。
“當前，中國百貨業的發展變化和日本八九十年代的百貨業有點相似。” 韓國RADI(株)公司社長李相天表示，日本的百貨業在96年以后，也經歷過銷售逐漸遞減的情況，但在經歷行業的洗牌整合之后，日本百貨業通過對結構調整及自我優勢強化，已出現許多業績卓著的優勢百貨。
同時，韓國百貨業的發展也同樣強勢。據李相天介紹，“2007年～2012年，韓國百貨業的成長率已經達到了8.1％。百貨商店在韓國的經濟中是比較重要的部分，韓國的三大百貨商店，占了百貨業零售市場80％的主導地位。”
“在韓國百貨業成功的原因重，最重要的一點就是它們學習到了日本百貨商店的經營技術�！崩钕嗵煺f道。
那日本百貨業的經營技術到底是什么？
日本百貨“秘籍”
“韓國首爾的Young Plaza，是韓國賣出量比較大的百貨商店。其實，它不僅是百貨商店，還包括了酒店、電影院和名牌館等�！睋钕嗵旖榻B，韓國的百貨商店差不多5年就會進行經營項目的改變和結構重組，加強客戶關系管理，進行 大型化及復合化措施改變。同時，還要進行創新開發。
對此，上海友誼集團股份有限公司總經理李國定表示認同。
“百貨商店要轉型、提升，必須要通過組織程序、組織架構、盈利模式、經營模式的創新實施調整。”李國定說道。
對此，加大中國商業集中度的提升，也將是未來中國百貨業發展的重要趨勢。
“中國目前的商業集中度不到20％，按照先進國家商業的集中度應該是在60％到70％，中國還遠遠沒達到�！睂Υ耍顕ū硎�，中國商業未來將通過重組、兼并，形成一些大的業態。而大型百貨業態的發展，將更有利于百貨業整合各方面資源，提升競爭優勢。
而在具體的運營策略方面，中國百貨業也發覺，自身謀變的時代已經來臨。
“百貨公司繼續做二房東肯定不行了。這兩年，友誼百貨請了供應商和專家，同時也考察了國外百貨公司，來尋求自身的改變路徑�！痹诳疾熘�，李國定也在思考一個問題：同樣是從大蕭條困境中走出的日本百貨，為什么最終從聯營聯銷的模式轉到自營？
對此，友誼百貨這些年來一直嘗試從日本案例中尋找規律。
要提升改變百貨業當前的發展困境，就必須提高百貨業的毛利率。這就要求百貨業加大自身業務的推進流程，要做信息、流程、單線管理及物流等配套等。同時，加大自營品類也是增大商場利潤的重要手段。
李國定表示，未來，友誼百貨要擴大自營占比。集團可能會在歐洲成立一個采購集團， 把世界上比較好的產品采購進來，成立歐洲館、美洲館，增強旗下百貨的差異化競爭水平。同時，這也能幫助實現團體百貨的經營概念。
“未來，我們也可能自己開發產品，做自有品牌。”對于百貨的未來，李國定滿懷信心。
