7-ELEVEN零售圣經，讀書筆記，第13天，在競爭中勝出，精準。
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在競爭中勝出：精準
如果自己的店和其它同業公司所經營的店，在質上本來就有相當的差距時，這倒不是什么問題，但是，如果其它的店也都做相同的生意時，那該怎么辦？
如果附近商店所賣的飯團、便當等等速食調理商品，不但經常缺貨，而且風味、鮮度都不及你的店，當然可以當下判斷，這家店絕不是你的競爭對手。但是如果在你的店鋪四周，出現了水準和你一般的商店時，就算店家數只有一兩家，也會發生競爭的狀況。
在這種情況下，如果你的店無法比其它商店更優秀，就無法在這場競爭中求得勝出。換言之，你的店必須比其它商店先向前跨出一、兩步。
有的店因為販賣飯菜團、便當，而造成相當大的損失，如果因為害怕損失而不進這些類的貨品，經營將會步向縮小而失衡的困境。但是在兩家店的營業額都是相同的情況下，當然是損失越少的店，利潤就越高。
因此如果我們能夠提高市場操作的精準度，盡可能的減少損失，并增加銷售額，就足以應付同業的競爭。 沒有競爭對手，我們只要想到自己的店即可；但是一旦有競爭對手出現時，我們就不能夠再繼續唯我獨尊了。
例如速食調理商品。我們的競爭對手，就不是只有同業的便利商店，現在各大超市及許多的外食餐廳，也都不遺余力地在經營熟食，所以這些店也都必須是我們的競爭對手。
販賣外食的店，可以直接把熱呼呼的漢堡交到顧客的手上，對于這一點。如果我們不能迎頭接受挑戰的話，在這場競賽中，我們就沒有勝算。
尤其處在不景氣的時代里，如果我們不能經常洞觀四周的動向，激勵自己動動大腦，是無法在這個業界繼續生存下去。另外，關于味道及鮮度，我們也必須不忘時時備戰，向提升水準進行挑戰。
