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主題:打造世界一流 樂城仍需努力!

小店當(dāng)自強(qiáng)

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      樂城提出打造“世界一流水平超市”的目標(biāo)無(wú)疑是給中國(guó)超市人打了一劑強(qiáng)心針,但是我們跟世界發(fā)達(dá)國(guó)家超市的差距并不是點(diǎn)把點(diǎn)的距離,樂城!加油!

      以下是德國(guó)《被購(gòu)物 無(wú)處不在的超市陷阱》一書中關(guān)于購(gòu)物車的描述,大家可以從這個(gè)購(gòu)物中最常用的工具中看到我們與世界一流的巨大差距。     

                                                                               購(gòu)物車的由來(lái)

美國(guó)上任西爾萬(wàn)-古德曼結(jié)果多年經(jīng)營(yíng)發(fā)現(xiàn)了這樣一個(gè)現(xiàn)象:如果顧客的雙手是空閑的,給他們提供一個(gè)比購(gòu)物籃容量最大的工具,顧客就會(huì)購(gòu)買更多的東西。聘請(qǐng)一些學(xué)生,讓他們幫主顧客用空的購(gòu)物籃換下滿的購(gòu)物籃,并幫顧客提到收銀臺(tái),這只是最初的設(shè)想。

在1937年,這個(gè)聰明的詩(shī)人依據(jù)辦公室輪轉(zhuǎn)椅的原理,設(shè)計(jì)了一個(gè)底部有4個(gè)輪子,上方是金屬框架,在金屬架下可以掛2個(gè)購(gòu)物籃的手推車,購(gòu)物車由此誕生。

但是剛開始的時(shí)候,人們對(duì)這個(gè)創(chuàng)意一點(diǎn)熱情都沒有:女性會(huì)聯(lián)想到嬰兒車;男性則會(huì)覺得自己的聲譽(yù)受貶了,因?yàn)閯e人會(huì)認(rèn)為他提不動(dòng)更多的東西才使用購(gòu)物車。于是古德曼引入了群眾演員,讓他們推車購(gòu)物車在超市里走動(dòng)示范,顯示使用購(gòu)物車是一件很自然愜意的事,這才讓顧客慢慢接受了這項(xiàng)新的服務(wù)。古德曼的一個(gè)老鄉(xiāng),沃特森研究并發(fā)展出了可重疊停放的購(gòu)物車,從而節(jié)省了停放空間。此外,購(gòu)物車的后輪被加大,以提高購(gòu)物車在推動(dòng)過程中的穩(wěn)定性。

       二戰(zhàn)后不久,掛著籃子的購(gòu)物車也開始在德國(guó)出現(xiàn)。魯?shù)婪?宛策爾(Rudolf Wanzl)開設(shè)了一架小購(gòu)物車制造廠,他是最初一批看到即將來(lái)臨的自助零售業(yè)發(fā)展?jié)摿Φ纳倘恕?/span>

1951年他為一種帶有固定金屬筐的購(gòu)物車申請(qǐng)了專利。今天,宛策爾公司是世界最大的購(gòu)物車生產(chǎn)商,德國(guó)貿(mào)易商運(yùn)往世界各地的5000萬(wàn)個(gè)購(gòu)物車,近一半是他們生產(chǎn)的。購(gòu)物筐從22升到315升不等,其中最小的購(gòu)物車用于在日化用品店中快速購(gòu)物,大的購(gòu)物車專門用于在建材等載重有特別要求的市場(chǎng)使用。現(xiàn)在宛策爾公司生產(chǎn)的100種型號(hào)不同的購(gòu)物車,對(duì)于購(gòu)買每一種商品:食品、飲料箱、建材、花園必需品或其他商品,總會(huì)有一種對(duì)應(yīng)的購(gòu)物車充當(dāng)合適的運(yùn)載工具。

       世界各地的購(gòu)物車大小都不同:美國(guó)有世界上最大的購(gòu)物車,而日本則有世界上最小的購(gòu)物車。

       購(gòu)物車的大小取決于兩點(diǎn)原因:一是一個(gè)國(guó)家的國(guó)民越是經(jīng)常去購(gòu)物,那里的購(gòu)物車就可以越小。二是食品單價(jià)越高、商店越小、那么購(gòu)物車就越秀氣。

但是所有購(gòu)物車都有一個(gè)共同點(diǎn):它們總是比購(gòu)物需要的要稍大一點(diǎn)。

       不知道你注意沒有,在有些食品超市的購(gòu)物車底部刻有號(hào)碼。這個(gè)號(hào)碼不是新的歐盟準(zhǔn)則,而是為了防止顧客偷竊行為的發(fā)生。在收銀員收款以前,必須先輸入購(gòu)物車的車號(hào),這樣它必須注意到所有購(gòu)物車底部的商品,防止顧客有意無(wú)意的偷竊行為的發(fā)生。

       購(gòu)物車的發(fā)展還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到終點(diǎn)。威克弗恩食品公司有一種帶無(wú)線網(wǎng)絡(luò)的購(gòu)物車,它能夠精確定位顧客行走路線,在哪個(gè)貨架前呆了多少時(shí)間,而且購(gòu)物車上的顯示屏?xí)诿總(gè)貨架前顯示與商品相對(duì)應(yīng)的廣告短片。

英戈?duì)査顾爻械馁?gòu)物車上有一個(gè)帶有按鈕的小盒子,按下這個(gè)按鈕,顧客就可以直接跟服務(wù)臺(tái)的員工建立聯(lián)系,為顧客引導(dǎo)服務(wù)。

在施魏因福特有一家超市,顧客可以在超市入口拿一杯咖啡,放到購(gòu)物車特制的咖啡杯座上,當(dāng)顧客拿著一杯咖啡悠閑地在超市漫步的時(shí)候,他自然走得更慢,也會(huì)買更多東西。

       超市購(gòu)物車會(huì)伴隨我們?nèi)松拿恳粋(gè)階段。帶有嬰兒座椅的購(gòu)物車可以減輕年輕父母購(gòu)物時(shí)的負(fù)擔(dān),英國(guó)樂購(gòu)超市更進(jìn)一步,里面配備了一個(gè)小顯示器,上面專門播放動(dòng)畫片給小孩看。

等孩子長(zhǎng)大了一些了,他們就可以自己推一輛迷你購(gòu)物車逛超市了。

隨著人口老齡化的不斷增長(zhǎng),很多美國(guó)超市里配備了助步車,普通輪椅,還有電動(dòng)帶有購(gòu)物籃的輪椅,這些可以供有行動(dòng)障礙的顧客使用。

       英國(guó)樂購(gòu)超市在一個(gè)試點(diǎn)分店引入了“健身購(gòu)物車”,顧客可以再購(gòu)物的同時(shí)完成健身。顧客可以在購(gòu)物的同時(shí)完成健身。顧客可以自己調(diào)節(jié)購(gòu)物車的阻力。在顧客握住購(gòu)物車把的時(shí)候,他的心律會(huì)被測(cè)量。還有一個(gè)小的顯示器會(huì)顯示購(gòu)物過程中已經(jīng)消耗掉多少的熱量。(有助于哪些特別關(guān)注身材與食品熱量的顧客購(gòu)買熱量高的食品)

近期,在倫敦有一種新的購(gòu)物車被投入使用,這種購(gòu)物車可以識(shí)別不健康的食品,如果增肥的食品被放入購(gòu)物車,則紅燈會(huì)亮起。這種購(gòu)物車可以成為消費(fèi)者的搜身向?qū)В嬖V消費(fèi)者所購(gòu)買食品的卡路里含量、原產(chǎn)地以及產(chǎn)品成分。同時(shí)在這個(gè)芯片的幫助下,消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣也被記錄下來(lái)。這樣,購(gòu)物車便可以把消費(fèi)者帶到他最喜歡的商品貨架前。

      未來(lái)購(gòu)物車還有更多功能:在未來(lái)幾年里我們可以通過會(huì)員卡在購(gòu)物車登陸,這樣顧客的特征會(huì)被建立,我們就可以從購(gòu)物車的顯示屏上獲得購(gòu)物的小建議。

在不遠(yuǎn)的將來(lái),由合成材料制成的購(gòu)物車甚至可以說話,探測(cè)儀可以自動(dòng)檢測(cè)我們所在的位置,并且提示附近有哪些商品或者促銷商品。

       購(gòu)物車替代收銀臺(tái)的那一天也不會(huì)太遙遠(yuǎn),射頻識(shí)別技術(shù)已經(jīng)在幾年以前就在一定范圍內(nèi)投入使用。未來(lái)的購(gòu)物車能記錄下車?yán)镅b有哪些商品和對(duì)應(yīng)的價(jià)格,也不必再用現(xiàn)金或信用卡支付,而是摁手印即可。

      還有一項(xiàng)功能可能是連鎖超市不愿意使用的:在顧客放每一件商品到購(gòu)物車?yán)飼r(shí),其顯示屏上都會(huì)顯示出此次消費(fèi)的總額是多少。


附:網(wǎng)上搜集的英國(guó)TESCO的購(gòu)物車

 





- 該帖于 2014-9-9 15:43:00 被修改過
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