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主題:胖東來的小時代

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  在很遠很遠的地方有個叫胖東來的美麗城堡,這里鳥語花香,生活安樂,人人為我,我為人人,沒有弱肉強食,沒有爾虞我詐,他們從不吝嗇把自己的勞動成果奉獻給大家,他們希望全世界的人都能夠像他們一樣,過上按需分配的美好生活。隨著時間的推移,有一部分人先富起來,他們站在金字塔頂尖,享受著120平米的大房子,享受著不錯的座駕,享受著在四線城市極奢的福利。然后高高在上、大談社會主義的美好生活。那些在底層奮斗多年的人卻還在為能不能評上一星、兩星而苦苦掙扎。終于有一天潛伏的矛盾開始慢慢爆發,烏托邦發展為以階級斗爭為綱,胖東來再也不是當初的胖東來了,于東來也不是原來的于東來。此時,于東來也許只剩淚兩行,一行流向逃避,一行流向集權!

  工資最高,成本最低

  -——胖東來挑戰沿海計件工資制度

  在很久很久以前,美國有個工人叫泰勒。泰勒這家伙生活不安于現狀,拼命往上爬,并打造出自己的第一部葵花寶典——科學管理。泰勒認為科學管理的根本目的是謀求最高勞動生產率,最高的工作效率是雇主和雇員達到共同富裕的基礎,要達到最高的工作效率的重要手段是用科學化的、標準化的管理方法代替經驗管理。泰勒認為最佳的管理方法是任務管理法, 在這種管理體制下,工人們發揮最大程度的積極性;作為回報,則從他們的雇主那里取得某些特殊的刺激。這種管理模式將被稱為“積極性加刺激性”的管理,或稱任務管理。

  90年代,泰勒的管理學說開始沖擊沿海市場,但那時候沿海地區正在低端層面苦苦競爭,面臨著如何提高生產力的問題,急需理論突破,但當時人們文化水平較低,科學在很多人眼里是一個閃耀著光芒高不可及的東西,于是在對泰勒的膜拜后,只學到了一樣——計件工資制。到現在還是可以看到不少企業仍在實行,工人干得越多拿得越多,企業收入也就越高,月薪上萬的工人在這邊并不是神話。

  胖東來的給工人的工資在河南是最高的,但胖東來員工的工作量也是最大的。零售業考核的關鍵指標之一就是每人服務顧客數量。胖東來工資約為丹尼斯、新瑪特員工的兩倍,但服務的顧客的數量卻是它們的十倍以上,中間的價差就是于東來賺取的剩余價值。

  胖東來的模式相對于大商、丹尼斯的工資加獎金明顯略勝一籌。但計件制畢竟是早期模式,不管你如何附庸上韋爾奇,還是終究難以突破模式瓶頸。

  馬斯洛的五大邪說

  ——胖東來憑什么突破

  看到胖東來你很容易想到馬斯洛的心理學說,據說人有五大需求,只要滿足需求,人類就是一部永動機。但于東來可能沒有好好想過,為什么中國當時主推馬斯洛心理學說,而不是其它學派。當年蘇系經濟普遍較為困難,必須建立在物質基礎上,所以普遍推崇物質決定意識;西方生活水平明顯較高,他們認為意識決定物質,物質為人們的意識服務。

  于東來利用馬斯洛心理學說解決了當地人第一個基本需求,也就是生理需求。但在還沒跨出第二步了,于東來失利了,開始找不到方向。馬斯洛認為當人們從饑餓邁向溫飽,食物將失去刺激作用。而現實是全國各地餐飲已經成為最聚集人氣的品類,食物不僅沒有失去馬斯洛預期的作用,食物發展反而迎來多樣化,呈現出滿足度越大,需求度越大。馬斯洛還認為當某人擁有廣泛的社交圈子,社交需求就會相應減弱,而現實是正在變成地球村,人們都熱衷于拓展各類圈子文化。

  出現馬斯洛學說全面退潮的真正原因是社會群體發生巨變,于東來還想拿溫飽噱頭解決手拿蘋果的8、90后,幾乎在精神意識上是螳臂當車。而東來的文宣一直在強調保潔大媽月薪5000,幾個老高管福利如何,我始終看不到胖東來的未來在哪,當保潔大媽慢慢老去,東來還剩什么?

  于東來是精神的孤獨者,他對胖東來的掌控已經越來越弱。不論從關店來逃避問題,還是在自有物業門店集權。

  胖東來的服務在河南絕對是NO.1,很多細節上的東西愿意投入,而且做得相當好,每個去過胖東來的人都不會去否認。如果在新瑪特、丹尼斯、胖東來選擇購物,我一定選擇胖東來,哪怕需要排隊。但這是在當地消費沒有太多選擇性的前提下。

  早期的服務理念很簡單,一個微笑,一個問候,一個簡單的為顧客著想,都會讓顧客倍感溫馨。這方面胖東來已經做得很好了,但胖東來還可以繼續深入做什么,于東來選擇了走專業服務路線,讓員工進行星級評定�?上в瓉淼氖菃T工的反彈,于東來錯了嗎?他沒為員工著想嗎?員工錯了嗎?他們不知道沒有專業技能的服務是沒有未來的嗎?

  于東來做了個痛苦的抉擇。他覺得自己很努力,得不到員工的認可,他很傷心……

  他不斷的強迫自己后,開始在意識上從民主走向專制。在不能把控的門店選擇了割裂,在可控的門店走向專制,胖東來失敗的伏筆已經顯現……

  現代的服務到底是什么?怎么樣的服務才是現階段最適合的服務?人們到底要什么……于東來沒有答案,他的痛苦即在于沒人能幫他解決這種問題,也不知道該從哪里找到答案?更可怕的是他跟自己的員工走向了對抗。

  看到一家優秀的公司即將落寞,感覺很可惜,對于這種落寞我只能說,于東來沒文化。中國歷來不缺乏軍閥,有愛兵如子的,也有自認為為國為民,但終究滅在掌控主流文化的國共兩軍手上。更何況河南這地方連軍閥都未曾產生過,只有土著部隊。

  對于胖東來,我想被其它派系整合是個不錯的選擇,如果于東來還繼續找不到方向,就成困獸。

 

王國平!- 該帖于 2014-9-25 11:38:00 被修改過

二貨零售

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  |   只看他 2樓
出得了水才能說兩腿泥

......

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是不是告訴我們,沒文化真可怕?引進高管?很多富翁都是學歷不夠。管理提升,除了引進技術之外,固步自封,閉關鎖國,只會死路一條。其實還是建議胖東來大哥不要關店,引進高管,技術人才才是戰略思路的考慮,不能和員工去嘔氣,因為你是一位企業家,一個老板,一個管理者,你雖有戰略思維,但只能用這種制度去培訓自己的員工,不是什么企業,不吸收新鮮血液,大家會認為東來哥,是對員工不公平,因為他滿足了員工的夢想,現在要砸掉員工的夢想,誰能接受。是游戲也好,是東來哥的一個孩子也罷,企業家的責任,還是用民眾和消費者最有發言權。接班人,改革,引進人才,培訓人才,是發展的大計,不是有那么一句,長到老,學到老嗎,辛苦打下來的天下,真甘心這樣放棄。夢想?這個夢想很美,但不該這樣草草收場。因為于東來,是一名企業家,不能把自己當老板和員工這樣的心態去看待。不能讓這個先例失去人民,零售同行,對他的熱切期盼,這樣的企業,說真的,沒人會去找麻煩的,也許雙刃劍對某些競爭對手可怕,但沒有威脅到核心利益,沒有動亂,這樣的企業都不應該關閉。接班人,接班人很重要,要想做好企業,接班人,很重要。不是事必躬親。親力親為。
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健康, 幸福,快樂。

博宇齋

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民主和專制,要綜合考慮。精神層面的東西太高了,雖然很卓越,往往也曲高和寡!
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商界無域 相融共生

夢子123

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親,貌似你對胖東來的了解也不是很多吧,很多觀點,我不敢茍同!東來的影響力不是門店多,而是做一種精細化經營的文化傳播。未來如何,只有于東來本人最清楚。東來究竟是沒落還是升華,還是看時間的印證吧!
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