在電商對實體店沖擊日益加劇的情況下,它卻以逆勢而上的發展勢頭憑借4200平方米的門店面積連續多年創下年銷售額逾3億元的業績,成為業界公認的“坪效之王”。
本期中國好店將帶您走進超市發雙榆樹店,看“坪效王”如何以飯桌為中心,滿足周邊老百姓一日三餐,教你如何聚人氣兒。
4月30日記者來到超市發雙榆樹店,店內人頭攢動的景象與外面零星的路人形成一種強烈的反差,記者不禁詫異,超市發雙榆樹店咋就那么聚客呢?
下午15點左右,超市發雙榆樹店就已經排起了長隊,客流量之大,真心想為它的吸客能力點個贊!
作為標桿門店,超市發雙榆樹店于1998年創立,創立之初這家店定位為全品類綜合性超市,然而,隨著消費大環境的變化,經歷過兩次艱難轉型,發展成為目前“以飯桌為中心,滿足周邊老百姓一日三餐”的社區生活超市。超市發雙榆樹店共分為上下兩層,一樓主要是生鮮果菜、日配和熟食區,二樓主要是包裝食品和日用百貨以及副食區,超市內單品多達11000多種。
每天上午9點至10點,下午16點到19點是超市發一天當中客流最密集的時段,其他時間,客流量也高于同商圈其他超市,這就源于超市發雙榆樹店一直堅持誠信經營,以質量取勝,尤其是生鮮經營,生鮮面積占整個超市面積的1/4,銷售占比達到20%多。
超市發雙榆樹店整個動線設計巧妙的以人一天的生活起居為布局,從早起洗臉刷牙所需要的清潔用品開始,到紙巾、服裝區、學習用品區、雜品和廚房用品、糧油、食品區等不同分區,整個賣場幾乎無一處死角。而一樓由生到熟的商品陳列順序,仿佛都在潛移默化地向消費者們證明,它們正在書寫著“以餐桌為中心,圍繞老百姓一日三餐的文章”。
早起,第一件事要洗漱啦,齊全的洗化用品!
洗護用品,不僅品牌多樣,連香味、功能都多到你數不清,在這里沒有買不到的商品。
起床了,別忘了收拾整理,將拖鞋陳列在床上,是不是挺有feel?
收拾好了開始背上書包外出了,種類齊全,各種顏色和款式應有盡有,而且價格適中。
超市發雙榆樹店注重“文化內涵”,看看有你買不到的學習用品嗎?
由于周邊社區老年人較多,所以,為了老年人的健康和購物需求,超市發雙榆樹店特此獨立出老年用品專區,針對老年人進行特別服務,細致才能做到更專注。
超市發雙榆樹店的“精品一條街”,右側為洋酒區、進口區和老北京特產區,主色調轉換為高雅的紅色,運用LED燈光照射,讓商品充滿質感。而不高的圓形貨架首先讓人眼前一亮,不僅能夠靈活的展示商品,而且使單品陳列能夠做到360度無死角。
來看看散貨區,通過木質貨架和LED吊燈直射,讓商品充滿了質感,各式各樣的散貨,分分鐘體驗身臨零食世界的感覺。
超市發雙榆樹店還專門設立特價區。整個特價區包含了一周內所有正在特價促銷的商品,根據每周不同的檔期,按照公司總部的海報進行調整,將特價商品集中到一個區域,極大地方便了顧客集中挑選,使促銷商品一覽無余。
開設“無糖驛站”,針對消費者的特殊需求,專門為顧客提供無糖產品。
寬敞的通道加上齊全的商品品類,為顧客提供更舒服的購物體驗。
時尚時尚最時尚,看看夏天到了,你需要一杯花茶排排毒、養養顏。
誘人的面包區,有100多個單品,每天早上到貨,幾乎八點以前就能銷售一空。而采用木質圓弧式貨架,不僅突出商品的質量,給顧客舒服的視覺體驗,而且能夠減少對老人和小孩的磕絆。
一樓主食檔,有簡單的炒飯、炒菜類,顧客只需要等上一兩分鐘就可以買到現做的飯菜,再搭配上自制的涼菜,安全衛生有保障,生活原來可以這么美。
清真食品專區,類似專區的建設在超市發雙榆樹店清晰可見,對于目標客群專門化的商品管理做到極致。
水產的質量看得見,根據消費者需要,對魚進行切片。
超市發雙榆樹店一直堅持做誠信經營,從鮮肉的質量,我們就可以窺探一般。鮮肉當天進貨的檢疫票放在醒目的位置上,顧客可以一目了然,贏得顧客口碑。
蔬菜新鮮度有保障,早晨上車,中午就能上百姓餐桌,絕大部分蔬菜幾乎在上餐桌之前都還“活著”。青菜保證去根去泥,易損蔬菜必須進行精包裝處理,精包裝的商品質量也讓消費者信得過。
包括顏色的搭配、燈光的照射和木質貨架等,簡單的陳列就能為消費者營造出一個在逛精品店的感覺。而吸引消費者的不僅僅是“顏值”,質量更是吸引消費者的利器。
簡單的商品擺放和陳列,卻能給人極為舒服的感覺。
超市發雙榆樹店不會“強迫”消費者進行購買,比如消費者目標就是來買生鮮,不需要再去二樓,所以,在蔬果區貼心的為此類消費者提供飲料區,顧客不需要去二樓也可以順便買到水,這樣做也是夠有錢任性的!
在超市發雙榆樹店你可以看到許多時尚的商品,在店長王愛平的帶領下,超市發雙榆樹店一直走在消費前沿,有許多商品在其他超市,甚至是周邊競爭超市里是看不到的,這就是差異化。
徹底告別石化毒素,采用玉米材料,不僅時尚,而且絕對健康環保。你們家的超市有嗎?
超市發雙榆樹店員工制作的酵素以及各種口味的果醋,吸引了許多顧客前來購買。這也是在其他超市看不到的。
“火車跑得快,還需車頭帶”,超市發雙榆樹店店長王愛平在將自己發現的問題與一線員工及時溝通交流,手把手教他們如何抓好細節、做好服務。
顧客的信賴體現在日常購物的每一點,在超市發雙榆樹店,記者真切的感受到了“以餐桌為中心,圍繞老百姓一日三餐做文章”的魅力,從商品的質量、舒服的購物體驗、齊全的商品供應不難發現之所以超市發雙榆樹店能成為“坪效王”,是因為:他們將所有關乎商品生命的細節做到了極致!
(龍商網 舒曼)
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