便利店不同于超市，有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，目前在國內(nèi)便利店平均營業(yè)面積十幾平米到一百多平米都有，但是平均下來大概40平米左右的占絕大多數(shù)。便利店以銷售食品為主，其占比參考如圖表：

細(xì)節(jié)決定成敗，生意從細(xì)節(jié)入手

便利店滿足人們即時消費(fèi)需要，消費(fèi)10-15元占到至少一半以上的客流，也是目前便利店比較集中的客單價。所以要做好便利店需要從這部分的商品入手，做細(xì)。

那么如何經(jīng)營，經(jīng)營哪一類商品，有什么特性呢?同行成功的便利店告訴我們，便利店商品特征主要表現(xiàn)如下：

1、應(yīng)時、應(yīng)季性;冬天熱飲，夏天冷飲

2、小量、及時性;不像超市那樣大宗，不多，買了就能用能吃，一次性差不多可用完

3、調(diào)劑性;滿足學(xué)生或者年輕一族需要，想吃就吃的休閑食品，注重創(chuàng)新、新鮮感，結(jié)合時尚。