時(shí)間：07-23至07-24結(jié)束 地點(diǎn)：浙江 杭州
課程概要：
便利店購物已經(jīng)成為現(xiàn)代人快節(jié)奏生活的重要方式之一，與老百姓的生活密切相關(guān)。相對于商超大賣場，小而精的便利店更貼近社區(qū)，貼近消費(fèi)者。目前無論是老牌的便利店品牌還是從未涉足過該領(lǐng)域的外行，關(guān)大店、開小店已經(jīng)越來越普遍，便利店已成為具有很大市場競爭力和發(fā)展?jié)摿Φ牧闶蹣I(yè)態(tài)。但是經(jīng)營能力不足、缺乏供應(yīng)商資源、加盟制度松散以及供應(yīng)鏈能力有限等多種因素很大程度上阻礙了國內(nèi)便利店的充分發(fā)展。如何快速改善現(xiàn)狀，提升便利店經(jīng)營和盈利？知了殼資深顧問林鑫老師將為學(xué)員們一一解憂。
為何選擇：
這是一門針對便利店經(jīng)營所展開的課程，知了殼資深顧問林老師深諳連鎖店管理發(fā)展與門市營運(yùn)，將從國內(nèi)便利店發(fā)展的現(xiàn)狀出發(fā)，通過店鋪管理軟硬件管理、人員管理、企業(yè)整體組織架構(gòu)管理等方面的深入剖析，從根本上為便利店的高效營運(yùn)提出解決方案，適合本土實(shí)際。
課程大綱：
一、國內(nèi)便利店發(fā)展的現(xiàn)狀
1.便利店業(yè)態(tài)的特殊性
2.便利店的成功四原則：
- 商品齊全
-鮮度管理
- 清潔維護(hù)
- 親切服務(wù)
3.國內(nèi)便利店的普遍現(xiàn)象
- 商品結(jié)構(gòu)
-價(jià)格定位
-門店硬件落后
-商品管理不夠嚴(yán)謹(jǐn)
-臺賬管理（Layout）未上軌道
-毛利率偏低
-加盟制度松散
-總部經(jīng)營技術(shù)（Know How）滯后
-電腦系統(tǒng)不適用
-促銷活動過于單一
4.國外便利店在華發(fā)展的特殊性
-7-11
-全家
-羅森
-迷你島（青島）
-喜士多
二、店鋪管理
1.直營店
2.加盟店
-加盟的種類
-加盟管理與發(fā)展的差異化
三、總部組織
1.發(fā)展階段的調(diào)整
2.各部門的重點(diǎn)工作
四、便利店（總部）管理的特殊性
1.店鋪發(fā)展部
-直營店開發(fā)
-加盟店招募
2.工程部
-標(biāo)準(zhǔn)施工圖
-維修流程
-施工(設(shè)備)單位管理
3.營運(yùn)管理部
-人員
-商品
-商店形象（Store Image）
-設(shè)備
-系統(tǒng)
-會議系統(tǒng)
-訪店系統(tǒng)
-報(bào)表系統(tǒng)
-執(zhí)行力
-市場營銷部
-物流中心
-采購
-商品管理
4.財(cái)務(wù)部
-（不打烊）盤點(diǎn)＆稽核
-進(jìn)銷存管理
-現(xiàn)金管理
-（每月）單店損益表
-現(xiàn)金余額管理
5.管理部
-人事
-招聘
-培訓(xùn)
-薪資結(jié)構(gòu)
-排班技巧
-法務(wù)
講師介紹：林鑫
適合對象：便利店董事長、總經(jīng)理、副總經(jīng)理等高階干部及相關(guān)部門管理人員；
培訓(xùn)費(fèi)用：3680元/人/2天；
(同家企業(yè)三人同時(shí)報(bào)名享九折優(yōu)惠,三人以上報(bào)名選擇培訓(xùn)套餐更優(yōu)惠 http://www.ntjiede.cn.cn/2014/Train_plan/)
報(bào)名電話：0571-87015503-817
聯(lián) 系 人：曹老師 13575790553
傳 真：0571-87015503-813
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