只4年時間，全時便利就完成了一般便利店10年要走的路。

就連便利店“老大”7-11在北京市場摸爬滾打11年也不盡如人意，本土便利店全時卻能玩的風生水起，如今，更是變革創(chuàng)新不斷，擴張之路如火如荼。2014年全國便利店企業(yè)發(fā)展指數(shù)上顯示，全時發(fā)展指數(shù)為100%，不可否認，作為新生力量的全時不管是從發(fā)展速度還是創(chuàng)新力度都居于同行業(yè)領(lǐng)先水平。目前，全時便利店在北京已有超過106家店，累計銷售額突破6億元，位居北京市場第二位，打破了外資企業(yè)在北京的壟斷局面。

在便利店大軍中脫穎而出，全時這四年來到底深藏著哪些成功秘訣？

“模仿者”逆襲的戰(zhàn)略之道

面對外資便利店巨頭7-11，本土便利店大都選擇盡量避開，全時偏偏逆勢而為。現(xiàn)在，全時有30余家店與7-11在百米以內(nèi)形成直面競爭態(tài)勢，而有17家店只在十米的距離，多家店鋪與之也就一墻之隔，這種強烈的競爭環(huán)境之下，全時沒有作任何退縮。

戰(zhàn)術(shù)選擇：一重一輕一中心

全時發(fā)展模式更傾向于日資便利店的發(fā)展模式，并從一開始就堅持重資產(chǎn)運營模式，在單店投入、后臺建設(shè)以及中央廚房和人員的配置方面投入都非常大。

在我國便利店業(yè)態(tài)中，堅持自建中央廚房的尚屬個例，而全時強調(diào)的現(xiàn)場制作、現(xiàn)場銷售的烹飪式餐飲業(yè)要求必須擁有自己的中央廚房才能夠支撐起龐大的運營體系。

在競爭愈演愈烈的便利店大戰(zhàn)中，連鎖行業(yè)并沒有捷徑可走，它需要時間去沉淀。全時在“一重一輕”的戰(zhàn)術(shù)上運籌帷幄，并強化一個“中心”建設(shè)，支撐和強化發(fā)展與擴張之路。

如今全時依然保持飛速發(fā)展的態(tài)勢，今年正式啟動四年萬店計劃，預(yù)計到2019年開店規(guī)模可突破10000家。

 

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