這兩年，河南胖東來(lái)很惹眼球，那些關(guān)店的事，比以往它神話(huà)般的經(jīng)營(yíng)奇跡都令人關(guān)注。
這家位于河南中部一個(gè)叫許昌的小城市里的零售企業(yè)，從它一誕生就備受當(dāng)?shù)厣鐣?huì)關(guān)注，因?yàn)樗谝幌盗行侣劅狳c(diǎn)事件中一次次躍上媒體的顯眼位置。
胖東來(lái)由最多的30多間門(mén)店，這兩年在關(guān)與不關(guān)的輿論中逐漸減少，這也反映了于東來(lái)這個(gè)人面對(duì)企業(yè)發(fā)展鼎盛期所呈現(xiàn)出來(lái)的對(duì)未來(lái)的憂(yōu)慮、轉(zhuǎn)變、思考。是啊，于東來(lái)在拒絕擴(kuò)張的前提下，就必然要面對(duì)企業(yè)頂峰之后的發(fā)展戰(zhàn)略選擇。
也許今天，胖東來(lái)正面臨“馬太效應(yīng)”和“張弓效應(yīng)”的擠壓，——完美的門(mén)店經(jīng)營(yíng)形象和行業(yè)轉(zhuǎn)型大勢(shì)的落差、員工高福利和“于東來(lái)式分配機(jī)制”與利潤(rùn)空間壓縮成本攀升的矛盾，這一切，都會(huì)給未來(lái)企業(yè)運(yùn)營(yíng)管控增加難度。
但是不管這兩年一系列的關(guān)店行為你是否認(rèn)同，我認(rèn)為這符合于東來(lái)個(gè)人長(zhǎng)期以來(lái)的行事作風(fēng)和經(jīng)營(yíng)理念：
1、向來(lái)不炒作發(fā)展概念。看似保守實(shí)則坐實(shí)內(nèi)功。確保企業(yè)良性發(fā)展，做成區(qū)域行業(yè)標(biāo)桿。長(zhǎng)期以來(lái)，曾經(jīng)比胖東來(lái)起步早的零售企業(yè)，早就打出大規(guī)模擴(kuò)張、跨界擴(kuò)張的牌，可是，胖東來(lái)始終堅(jiān)守許昌市區(qū)，連縣級(jí)城市都不肯邁進(jìn)一步，后來(lái)，只是慎重涉足新鄉(xiāng)市場(chǎng)。
中小城市商業(yè)地產(chǎn)過(guò)熱的那幾年，我曾因項(xiàng)目之托，和胖東來(lái)有過(guò)接洽，那時(shí)，胖東來(lái)的確曾經(jīng)啟動(dòng)過(guò)縣級(jí)城市發(fā)展規(guī)劃的制定，可是，最終未能付諸實(shí)施。這不奇怪，因?yàn)榕謻|來(lái)的發(fā)展始終在體現(xiàn)于東來(lái)的相對(duì)保守、突出穩(wěn)妥的發(fā)展、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略思路。
2、于東來(lái)式的“舍得文化”。企業(yè)內(nèi)部姐妹兄弟相稱(chēng)，高工資高福利、行業(yè)無(wú)法想象更無(wú)法企及的分配機(jī)制，始終體現(xiàn)了于東來(lái)要把企業(yè)做成“大家庭”的追求與情結(jié)，這可能最初和人為的“企業(yè)文化”設(shè)計(jì)無(wú)關(guān)，但，此后它卻作為胖東來(lái)企業(yè)文化的核心符號(hào)與核心特征一直保持延續(xù)。
胖東來(lái)官網(wǎng)，赫然掛著公司習(xí)慣的稱(chēng)呼“東來(lái)哥”
有一次全國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)會(huì)議上，我問(wèn)老于，胖東來(lái)為什么做得如此好?老于說(shuō)，就倆字：舍得。不“舍”咋有“得”。不久，汶川大地震，老于親率隊(duì)伍遠(yuǎn)赴震區(qū)救災(zāi)，救援生命，向?yàn)?zāi)區(qū)捐獻(xiàn)價(jià)值800多萬(wàn)元。他踐行了自己崇尚的理念。
那些年，有關(guān)于東來(lái)式的“舍得”傳聞每年都有，SARS之前，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)間都流傳于東來(lái)為公司高管每人配一輛小汽車(chē)、發(fā)巨額年薪的事，要知道，那時(shí)，當(dāng)?shù)仡H具規(guī)模的連鎖企業(yè)的總經(jīng)理底薪也就是兩三千塊，但是胖東來(lái)給高級(jí)管理人員的獎(jiǎng)金恐怕都是其他企業(yè)高管幾年的工資。后來(lái)，于東來(lái)在“舍得”式分配的道路上越走越惹眼，成批次住房、汽車(chē)、現(xiàn)金每年給了大批管理人員，迎來(lái)暴風(fēng)雨般的喝彩，這直讓大批同類(lèi)企業(yè)悶聲息氣。
3、率性、坦誠(chéng)、苛求完美的個(gè)性。這體現(xiàn)在企業(yè)掌門(mén)人在企業(yè)內(nèi)部和外部通過(guò)言行、決策所呈現(xiàn)的鮮明個(gè)性。在關(guān)店問(wèn)題上，有物業(yè)成本的考慮，有其它的深思熟慮，但是，也有率直在里面。同時(shí)，在企業(yè)已經(jīng)高度標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)的情況下，于東來(lái)在企業(yè)內(nèi)部力推星級(jí)員工考核評(píng)定，甚至不惜抵觸，導(dǎo)入淘汰機(jī)制。這種苛求完美的做法，也體現(xiàn)出于東來(lái)在企業(yè)巔峰尋求再突破的意念。但是，不可否認(rèn)的是，在曾經(jīng)持續(xù)耀眼的光環(huán)中，胖東來(lái)面對(duì)傳統(tǒng)零售的轉(zhuǎn)型大潮，并沒(méi)有走在前端。
關(guān)于胖東來(lái)，作為一家中小零售企業(yè)的標(biāo)桿，一直以來(lái)它的舉動(dòng)引人關(guān)注。實(shí)際上，一個(gè)企業(yè)投資決策、資源整合行為，本無(wú)可過(guò)度反應(yīng)。但是更多的企業(yè)和零售人會(huì)自然記得它的變故，并未認(rèn)真消化反芻它曾經(jīng)帶給企業(yè)的啟發(fā)與引領(lǐng)。我們不應(yīng)該塵封一塊塊無(wú)形的瑰寶，尤其是作為企業(yè)，面對(duì)胖東來(lái)二度關(guān)店，不惟圍觀心態(tài)、不惟從眾心理，而應(yīng)該回味胖東來(lái)曾經(jīng)給了你多少有用的東西?假如時(shí)過(guò)境遷，我們最該記起胖東來(lái)的是什么?
在“商場(chǎng)”，從來(lái)都是利益博弈的暗黑森林，這一點(diǎn)在線(xiàn)上線(xiàn)下貼身博弈、轉(zhuǎn)型大潮波詭云翳的當(dāng)下更是體現(xiàn)得淋漓盡致。如果你帶上任何道德的眼鏡來(lái)看待“商場(chǎng)”的問(wèn)題，那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了。
一則關(guān)店新聞，它就是一項(xiàng)企業(yè)最普通的決策行為。成本和回報(bào)都將影響任何企業(yè)的行為，胖東來(lái)就是一家普通中小企業(yè)，它不能例外。賠本的買(mǎi)賣(mài)沒(méi)人愿干，不論緣于物業(yè)成本、人力資源成本還是經(jīng)營(yíng)成本。
從經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)不斷轉(zhuǎn)型的歷史深處吹來(lái)的大風(fēng)一次次掠過(guò)，只有亙古不變的競(jìng)爭(zhēng)和利益是永恒的，其他的都是短暫的浮云。
假如我們面對(duì)一個(gè)產(chǎn)業(yè)或者企業(yè)的輝煌仰或斷崖，我們必須學(xué)會(huì)以學(xué)習(xí)式、反思式心態(tài)去篩檢那些對(duì)我們有用的東西，包括教訓(xùn)和經(jīng)驗(yàn)。無(wú)論未來(lái)胖東來(lái)如何發(fā)展，我們都應(yīng)該記下它曾經(jīng)給過(guò)我們太過(guò)珍貴的啟示和管理財(cái)富——
1、率真、坦誠(chéng)。
一個(gè)企業(yè)，一個(gè)企業(yè)的當(dāng)家人，面對(duì)員工，面對(duì)社會(huì)，只有保持一份真誠(chéng)、寬闊胸懷，才能獲得員工和社會(huì)的追崇與認(rèn)可。曾經(jīng)，有一本大陸風(fēng)靡一時(shí)的書(shū)《海底撈你學(xué)不會(huì)》流傳到海外，講述了餐飲業(yè)的標(biāo)桿海底撈的“神話(huà)”故事，而胖東來(lái)被譽(yù)為零售業(yè)的“海底撈”，估計(jì)，胖東來(lái)的成功你也學(xué)不會(huì)。但是無(wú)論是胖東來(lái)，還是海底撈，對(duì)優(yōu)秀成功的企業(yè)而言，它們成功的真諦最關(guān)鍵的一點(diǎn)就是收獲內(nèi)部員工和外部社會(huì)的認(rèn)同。盡管今天，那些一斥萬(wàn)金的分配模式曾經(jīng)為優(yōu)秀的企業(yè)帶來(lái)一些成本壓力，甚至陷入馬太效應(yīng)的境地，但是想要成功，就要具備胖東來(lái)那樣對(duì)員工的坦誠(chéng)、呵護(hù)、分享胸懷。同樣，優(yōu)秀的企業(yè)對(duì)社會(huì)都肩負(fù)有責(zé)任感，首先是對(duì)顧客，從商品質(zhì)量、安全這些最基本保障到提供舒適的消費(fèi)環(huán)境、優(yōu)良超值的服務(wù)，真正將“顧客是上帝”的理念落地。甚至對(duì)顧客一些失當(dāng)?shù)男袨槎急３忠活w接納、包容之心。關(guān)注公益事業(yè)，培育企業(yè)和團(tuán)隊(duì)的榮譽(yù)感、正義感。
對(duì)于胖東來(lái)來(lái)說(shuō)，一直以來(lái)，不論是同行開(kāi)店，還是自己調(diào)整，很少有聽(tīng)胖東來(lái)和哪家企業(yè)有過(guò)齟齬、有過(guò)沖突。包括關(guān)店，取舍、放下，即便處在內(nèi)心的糾結(jié)里也要果斷選擇。這是一種胸懷，一種坦蕩。
在業(yè)界，在社會(huì)，胖東來(lái)是透明的。它的管理資料、經(jīng)營(yíng)理念，甚至各個(gè)崗位的實(shí)際操作標(biāo)準(zhǔn)都詳細(xì)地掛在它的官網(wǎng)上，任人下載。
這些東西，在其他企業(yè)，都被視為“核心機(jī)密”，但在胖東來(lái)率性而為的背后，除了豁達(dá)，更顯示出一種對(duì)行業(yè)和社會(huì)的責(zé)任與無(wú)私心態(tài)。
2、積極而不失穩(wěn)妥的發(fā)展方略
強(qiáng)身健體、穩(wěn)步發(fā)展，是胖東來(lái)始終留給業(yè)界的印象。這么多年來(lái)，它也在循著這個(gè)軌跡穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)了很長(zhǎng)時(shí)期，至今還是行業(yè)中小企業(yè)的翹楚，成為大家效法的樣板。在當(dāng)?shù)兀衅髽I(yè)中不乏大舉擴(kuò)張者，在擴(kuò)張失敗、崩潰之際，往往給員工和社會(huì)留下一些難以解決的問(wèn)題，比如失業(yè)、社保中斷、欠薪、非法集資惡果。隨著胖東來(lái)的發(fā)展，在業(yè)內(nèi)名聲鵲起，很多地產(chǎn)企業(yè)尋求與胖東來(lái)的合作，希望建成物業(yè)租賃給胖東來(lái)經(jīng)營(yíng)，但胖東來(lái)始終以?xún)?nèi)部員工素質(zhì)修煉為重點(diǎn)，以流程標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)提升為核心，打造出一個(gè)高素質(zhì)、高效率的運(yùn)營(yíng)管理體系，直至新鄉(xiāng)開(kāi)店，始終堅(jiān)持不出許昌市區(qū)半步，把更多的資源、更多的精力投入到強(qiáng)身健體、自我完善的工作中，確保企業(yè)穩(wěn)定安全經(jīng)營(yíng)，追求做強(qiáng)而不是追求做大。一個(gè)企業(yè)，盲目的擴(kuò)張，會(huì)帶來(lái)管理資源的匱乏、資金鏈風(fēng)險(xiǎn)，一旦失手，害的不僅是企業(yè)自身，員工是首當(dāng)其沖的受害者，也會(huì)給社會(huì)造成危害。
3、專(zhuān)業(yè)精神。
專(zhuān)業(yè)、專(zhuān)注是胖東來(lái)一貫的作風(fēng)。盡管它成為行業(yè)的標(biāo)桿，但是胖東來(lái)至今始終沒(méi)離開(kāi)百貨零售半步。對(duì)那些所謂的多元化經(jīng)營(yíng)也從未動(dòng)心。
注重于流程規(guī)范建設(shè)和升華，這是胖東來(lái)在管理上的專(zhuān)業(yè)化之路。
胖東來(lái)的大賣(mài)場(chǎng)，最早期有家樂(lè)福的影子，但是它通過(guò)賣(mài)場(chǎng)和商品的精細(xì)化、人性化設(shè)計(jì)擺脫了家樂(lè)福的影子;胖東來(lái)時(shí)代廣場(chǎng)有著萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)的基因，但是它整體設(shè)計(jì)風(fēng)格簡(jiǎn)約時(shí)尚，購(gòu)物環(huán)境優(yōu)雅柔和，色彩鮮明協(xié)調(diào)，商品配置和業(yè)態(tài)組合和諧整體，很容易刺激人的消費(fèi)沖動(dòng)，這又和萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)涇渭分明;商場(chǎng)注重細(xì)節(jié)服務(wù)，員工貼切、自然、流暢的服務(wù)動(dòng)作拉近了顧客，營(yíng)造了無(wú)數(shù)的“胖粉”追捧。這一切，源于胖東來(lái)專(zhuān)注于專(zhuān)業(yè)化、差異化的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格。
4、與商人有別的情懷。
做企業(yè)，要有情懷。這也是胖東來(lái)留給我們的啟迪之一。一個(gè)人的情懷可能與生俱來(lái)，也可能受制于環(huán)境，比如“在商言商”。可是于東來(lái)就具備寄附于企業(yè)的一種追夢(mèng)般的情懷。這種情懷應(yīng)該是美麗的，它好像和于東來(lái)所從事的商業(yè)格格不入，但它是令人心動(dòng)的，因?yàn)樗允贾两K要用自己的能力與理念試圖打造一個(gè)只有夢(mèng)里才能描繪出來(lái)的商業(yè)“烏托邦”。——他的管理、他的標(biāo)準(zhǔn)、他的舍得式的分配機(jī)制、他的員工關(guān)系甚至細(xì)節(jié)——互相之間的稱(chēng)呼、對(duì)顧客的稱(chēng)呼，都不可逃避的濡染了于東來(lái)的情懷，使整個(gè)胖東來(lái)的企業(yè)文化都蒙上一層美麗快樂(lè)的色彩。他在追求一種哲理般的人生，他在試圖營(yíng)建全新的從善的企業(yè)生態(tài)，他在勾勒一種公平、和諧的家庭色彩的企業(yè)氛圍。
胖東來(lái)官網(wǎng)上的“胖東來(lái)概況”，直白、通俗、任性的昭示于東來(lái)的烏托邦夢(mèng)想和情懷。
不可否認(rèn)，這一切像在編制一個(gè)美麗的夢(mèng)幻，而且大多情況下，是于東來(lái)在獨(dú)立、任性的編制這個(gè)夢(mèng)想中的美好王國(guó)，在煙火人間、在叢林法則的商業(yè)利益場(chǎng)，這一切好像很另類(lèi)，但是，這種情懷之所以應(yīng)該被我們記住，因?yàn)樗鼌s是一種勇敢的嘗試，一種美麗的追求，一種令人共鳴的義無(wú)反顧的傳統(tǒng)商業(yè)價(jià)值的顛覆。假如我們的企業(yè)、我們的企業(yè)家都有這種美麗的情懷，那個(gè)夢(mèng)幻中的烏托邦，誰(shuí)說(shuō)不能成為現(xiàn)實(shí)世界?!
張一夫 2015年12月2日零時(shí)
2015-12-03 09:01被設(shè)為精華，積分加20，金幣加4- 該帖于 2015/12/3 11:02:00 被修改過(guò)
