做了20多年獵頭，他轉行做農業

“做農產品必須把握源頭，沒有把握好源頭遲早會被迫退出這個舞臺。”狂熱的農業愛好者、生鮮電商“田鮮蔬菜”董事長呂基富說，“農業生產的難度很大，靠天吃飯，優質農產品要依靠‘良土、良種、良法、良心’。”

其實，在做農業之前，呂基富是一位資深的獵頭顧問，在業內小有名氣。

1990年，呂基富畢業于廣州外國語學院。1995年，他白手起家，在廣州創業。1996年，他創辦廣州錦田顧問服務有限公司，并將其發展為華南乃至全國知名的人力資源綜合服務供應商。2005年，他被廣州日報、廣州移動、新浪網等評為“創廣州傳說十大人物”之一。 做了20多年的獵頭、培訓，事業做得有聲有色，如果按照這個路數走下去，他的前程將會輕車熟路。

可是，作為一個狂熱的農業愛好者和對土地心懷深厚感情的人，在他心中，依舊有一種難以割舍的情懷，那就是對農村和土地的熱愛。

“即使我走出了大山，但是我魂牽夢縈的，還是我的小山村。我時時想起小時候幫家里割草、喂豬等勞作的情景。”他說自己身處城市，但一直心系鄉土。

第一仗碰壁后，租地做線下QQ農場

呂基富的故鄉是廣西北部偏遠、落后的農村。在那里，他生活了二十多年，直到大學畢業。直到2007年，他的家鄉才通了一條泥巴公路。此前，他每次回家，都要徒步翻山越嶺、肩挑行李。

雖然通過自己的打拼，他在城市里成功立足，但“兵器入庫，馬放南山”一直是他的終極夢想。而在這時，一個機緣讓他的夢想有了變現的觸點。

“2010年，我的人力資源咨詢項目客戶廣州黃老吉的領導跟我說，自SARS后，中藥材漲價很厲害，價格很好，供不應求。王老吉飲品中有個重要原料——金銀花。兩廣水土比較接近，他們建議我回家鄉種金銀花，他們定點收購。我想這么好生意，于是回家鄉租了4500畝地，租了70年，準備種金銀花。”就這樣，呂基富踏上了做農業的道路。

然而，事情并非如他想象的那樣，他很快發現這個生意門檻太高，根本做不了。南方金銀花收獲季節在春夏之交，清明節前后，都是雨季。而金銀花的采摘期只有一個多星期，開花就失去了藥性。金銀花依靠人工采摘，一個多星期要找上千個工人是不可能的，因為農村的人都出去打工了。同時，雨季的保鮮是個大問題，按照傳統做法用硫磺熏又達不到王老吉的收購要求……無奈，他只好放棄。

原本想通過農業再大干一場的呂基富，第一仗卻碰了一鼻子灰。不過他的“農業夢”并沒有因此而破碎。很快，他回到廣州，與朋友在廣州郊區的一個島上以40年的租期租下177畝地，大蒜做線下QQ農場——把地分成小塊租給城里人種菜，把偷菜游戲從線上轉到線下。但土壤檢測證實，那里的環境并不太適合種菜。于是，他轉換了一個經營方式：挖魚塘養魚，塘基種草，專門喂草，不喂飼料，三年出一次塘，產出的魚主要供港。這次，他嘗到了做農業的甜頭。

為做生鮮電商，踏上了“尋菜之旅”

近些年來，國內百姓的生活水平提高了，但飲食安全卻未能得到很好的保障，頻頻曝出食品安全事故，這是啟發呂基富做生鮮電商的直接動因。

雖然長期從事人力資源工作，但呂基富一直關注農業和國民的飲食安全問題，希望在蔬菜安全和高品質方面探索出一條光明大道，利用赴港(出口)蔬菜的高標準種植及安全檢驗檢疫等有效管理辦法和互聯網的透明、高效，讓國民擺脫蔬菜安全的困擾，并同時享受便捷、高質量的服務，享受“餐桌安全”。

2011年8月，田鮮蔬菜商城上線，呂基富從傳統農業轉向了生鮮電商。

可是，國內哪里才能找到安全的好蔬菜呢?為了找到“中國好蔬菜”，呂基富將目光投向了西北、西南等偏遠高原地區，踏上了一條不尋常的“尋菜之旅”。在過去的四年時間，他走南闖北，腳步遍及云南、寧夏、青海、甘肅、內蒙古等“高海拔”之地。

常常有人對呂基富說，在廣東及周邊省份，其實也有不錯的蔬菜，何必舍近求遠?這是不是太折騰了?但在他看來，在今天環境污染非常嚴重的現實面前，好的種植環境越來越稀缺。種出好蔬菜的“好菜地”是有標準的：第一個是看種植的土壤有沒有污染;第二個是這個土壤所在的氣候環境、自然環境，比如海拔、溫差、日照、降雨量等，必須符合出口蔬菜的標準。大西南、大西北高海拔地區的種植環境，不僅遠離工業污染，而且氣候條件優越，可以減少化肥、農藥的使用，保證菜品的安全。同時基地直供，可以降低蔬菜的成本。

為了種出更好的蔬菜，呂基富還親自到香格里拉原始荒地開發基地，種植西蘭花、菠菜、大白菜、蒜、云南小瓜等蔬菜。

“香格里拉海拔在3000米以上，年平均氣溫8-14度，晝夜溫差大，太陽紫外線強，蚊蟲少，大部分蔬菜不施用農藥。肥料都是用牦牛、藏豬、羊等天然糞便肥料。但由于交通問題，香格里拉如此優越的種植蔬菜的自然環境沒有被挖掘出來。”呂基富如數家珍。

除了從種植源頭抓質量，在蔬菜流進市場之前的檢測也是必不可少的環節。一直以來，對于呂基富提出的“出口標準蔬菜”“安全蔬菜”等高端概念，不少人抱著懷疑的態度。

“我覺得好蔬菜，一定要有一個標準，一定要去檢測，一定要有檢測報告。”作為回應，他的回答是一份份SGS檢測報告。

O2O時代，生鮮電商會出現“獨角獸”嗎?

隨著智能終端的普及，移動電商迎來蓬勃發展的時代，O2O成為諸多互聯網公司和傳統公司的共同選擇，生鮮電商亦然。2015年6月，田鮮蔬菜經過四年摸索后，全面轉型O2O運營，以微信商城、PC商城為線上平臺，以線下門店為線下渠道，線上線下結合，實現線上運營、下單，線下快速配送的完整生鮮O2O運營閉環。由此，田鮮蔬菜開啟了“O2O時代”。

呂基富指出，田鮮主要解決用戶的三大痛點：一是食品安全的痛點，供港食品是采用英國及歐盟的標準，所以是最安全的食品;二是解決價格高的痛點，好的生鮮餐桌食品逢好必貴，而田鮮要像小米手機一樣，去除所有中間環節的成本;三是解決購買不便的痛點，不用去超市排隊購買，像滴滴打車一樣，形成即時消費、動態消費，吃多少買多少，及時送達。

生鮮電商已經不是新鮮事物，但能夠活過三年的生鮮電商平臺寥寥無幾，即使擁有雄厚資本的生鮮電商平臺，發展亦不容樂觀。這足以證明，生鮮電商這條路并不好走。但另一方面，不少資深投資人認為生鮮電商領域會出現“獨角獸”，最近一年更有不少生鮮(食材)電商獲得資本的青睞，同時市場上不斷誕生新的生鮮電商，又說明生鮮電商依然是市場和資本關注的一個焦點。那么，生鮮電商到底有什么魔力呢?

作為一個在生鮮電商行業里耕耘進入第5個年頭的老兵，呂基富吃過不少教訓，也積累了不少經驗。他覺得，生鮮電商正因為難做，才意味其中蘊含著更多機會，才會吸引那么多人前撲后續。但同時他提醒，不懂農業千萬不要輕易做生鮮，否則會害人害己，因為這行水很深。

那么，生鮮電商是會否有能量催生下一個BAT呢?目前依然沒有答案，只能等待時間來驗證。但可以肯定的是，做生鮮電商不能只爭朝夕，必須有打持久戰的決心和意志。