聯商網消息:一直以來備受業界關注和熱議的盒馬鮮生打進北京市場終于又有最新的進展,《聯商網》獨家獲悉,盒馬鮮生北京首店位置選在此前剛剛宣布閉店的華堂商場十里堡店。
據悉,十里堡位于北京的東四環外,是國貿板塊和朝青板塊的過渡區域,如今隨著CBD板塊的不斷向東擴展,政府投入力度不斷加大,十里堡板塊已經逐漸發展為一個以現代百貨商業為特色,六里屯十北文化公園為休閑中心的綜合性的現代生活區。
原華堂商場十里堡店
《聯商網》記者了解到,盒馬鮮生北京首店營業面積4000平米,仍以“支付寶會員店”的形式面向消費者。主營生鮮、價格親民、方便快捷,可以在店里購買還可以app下單,半個小時就可送到家。
經營品類分為肉類、水產、水果蔬菜、南北干貨、米面油糧、烘焙、熟食、燒烤以及日式料理等品類,此外,為配合精品超市的定位,還設有百貨、鮮花等商品區,基本滿足市場的生活需求。
在北京首店選址敲定的同時,盒馬鮮生北京人才招募也已經啟動。盒馬鮮生創始人侯毅向《聯商網》記者表示,“未來盒馬鮮生將在北京全覆蓋,成熟就開,沒有具體的數字計劃另外,除了北京以外,我們已經在計劃進軍華南了。”
此前,《聯商網》曾報道,2016年1月15日,由京東原高管侯毅掌舵,首家支付寶會員店盒馬鮮生在上海一經推出,便受到各界廣泛關注。
4500平方米的門店主營食品,采用線上線下全渠道商業模式;承諾顧客無論是在店內購買還是在線上APP下單,都能享受5公里內30分鐘送達;店內只能使用支付寶付款。
門店融合銷售展示、倉儲以及分揀線上訂單功能為一體;店內開設了曦牛海鮮餐廳,用戶選購海鮮后可以現場制作,再加上店內自動傳送系統等等。盒馬鮮生帶著眾多亮點出現,不但改變現有的O2O模式,還沖擊了生鮮行業當前的競爭格局。
據聯商數據顯示,盒馬鮮生上海首店每日線上訂單數量達4000單,線上訂單數量已經超過線下,毛利在20%上下。
另據記者獲悉,盒馬鮮生上海第二家店將于9月30日正式開業,地址選在上海大寧音樂廣場,目前正在試運營。據悉,新開的二代盒馬鮮生將會在商品品類結構,物流配送,顧客體驗上有改善,盒馬鮮生將會加快擴張步伐,在多個城市選擇合作企業。
即將開業的盒馬鮮生上海大寧店
盒馬鮮生的商業價值到底有多大?為什么這么受關注?
聯商新零售顧問團成員張陳勇告訴記者:“盒馬鮮生目前做的不錯是因為它從高頻消費品類生鮮切入,可以提前預定,而正好這個品類線下渠道體驗不夠好。只要盒馬模式能盈虧平衡,投資人愿意大規模燒錢,它具有很大的商業價值,快速復制不是夢想。但是現在營運成本太高,還有許多需要完善的。”
不過,它的模式對大賣場確實產生了不少沖擊。聯商專欄作者員外認為:“盒馬鮮生通過商品組合(食材生鮮+熟食即食+餐飲服務),品質的購物就餐空間體驗+服務帶來的用戶體驗的整體提升做品質和性價比,和后臺效率的極致呈現帶來的30分鐘或準時履約能力保障(外送)。
這種復合管理,技術,工業自動化在數據化運營的盒馬,形成了用戶購物選擇入口級傾向(高頻品類主打,價格策應,體驗保障),那么傳統賣場靠生鮮驅動帶動日百的模式勢必會被打擊。大賣場這一業態調整,勢在必行。”
從首店開業至今,盒馬鮮生現象引起業內廣泛關注和熱議,但是,有業內人士指出,目前仍存在兩個問題:
1.盒馬鮮生切入的生鮮品類是高頻消費沒錯,它現在運營的模式要求生鮮操作標準化,其標準化程度制約它復制的速度。
2.盒馬鮮生目前選址地點都在城市高收入區域,其價格和普通大賣場、生鮮市場有一定的差距,這就制約了它的擴張范圍。
一旦解決了價格和標準化的問題,將會打通快速復制的“任督二脈”,其具有極大商業價值。
(來源:聯商網 程相民 木魚 崔旭升)