聯(lián)商網(wǎng)消息:一直以來備受業(yè)界關(guān)注和熱議的盒馬鮮生打進(jìn)北京市場終于又有最新的進(jìn)展,《聯(lián)商網(wǎng)》獨(dú)家獲悉,盒馬鮮生北京首店位置選在此前剛剛宣布閉店的華堂商場十里堡店。
據(jù)悉,十里堡位于北京的東四環(huán)外,是國貿(mào)板塊和朝青板塊的過渡區(qū)域,如今隨著CBD板塊的不斷向東擴(kuò)展,政府投入力度不斷加大,十里堡板塊已經(jīng)逐漸發(fā)展為一個以現(xiàn)代百貨商業(yè)為特色,六里屯十北文化公園為休閑中心的綜合性的現(xiàn)代生活區(qū)。
原華堂商場十里堡店
《聯(lián)商網(wǎng)》記者了解到,盒馬鮮生北京首店?duì)I業(yè)面積4000平米,仍以“支付寶會員店”的形式面向消費(fèi)者。主營生鮮、價格親民、方便快捷,可以在店里購買還可以app下單,半個小時就可送到家。
經(jīng)營品類分為肉類、水產(chǎn)、水果蔬菜、南北干貨、米面油糧、烘焙、熟食、燒烤以及日式料理等品類,此外,為配合精品超市的定位,還設(shè)有百貨、鮮花等商品區(qū),基本滿足市場的生活需求。
在北京首店選址敲定的同時,盒馬鮮生北京人才招募也已經(jīng)啟動。盒馬鮮生創(chuàng)始人侯毅向《聯(lián)商網(wǎng)》記者表示,“未來盒馬鮮生將在北京全覆蓋,成熟就開,沒有具體的數(shù)字計劃另外,除了北京以外,我們已經(jīng)在計劃進(jìn)軍華南了�!�
此前,《聯(lián)商網(wǎng)》曾報道,2016年1月15日,由京東原高管侯毅掌舵,首家支付寶會員店盒馬鮮生在上海一經(jīng)推出,便受到各界廣泛關(guān)注。
4500平方米的門店主營食品,采用線上線下全渠道商業(yè)模式;承諾顧客無論是在店內(nèi)購買還是在線上APP下單,都能享受5公里內(nèi)30分鐘送達(dá);店內(nèi)只能使用支付寶付款。
門店融合銷售展示、倉儲以及分揀線上訂單功能為一體;店內(nèi)開設(shè)了曦牛海鮮餐廳,用戶選購海鮮后可以現(xiàn)場制作,再加上店內(nèi)自動傳送系統(tǒng)等等。盒馬鮮生帶著眾多亮點(diǎn)出現(xiàn),不但改變現(xiàn)有的O2O模式,還沖擊了生鮮行業(yè)當(dāng)前的競爭格局。
據(jù)聯(lián)商數(shù)據(jù)顯示,盒馬鮮生上海首店每日線上訂單數(shù)量達(dá)4000單,線上訂單數(shù)量已經(jīng)超過線下,毛利在20%上下。
另據(jù)記者獲悉,盒馬鮮生上海第二家店將于9月30日正式開業(yè),地址選在上海大寧音樂廣場,目前正在試運(yùn)營。據(jù)悉,新開的二代盒馬鮮生將會在商品品類結(jié)構(gòu),物流配送,顧客體驗(yàn)上有改善,盒馬鮮生將會加快擴(kuò)張步伐,在多個城市選擇合作企業(yè)。
即將開業(yè)的盒馬鮮生上海大寧店
盒馬鮮生的商業(yè)價值到底有多大?為什么這么受關(guān)注?
聯(lián)商新零售顧問團(tuán)成員張陳勇告訴記者:“盒馬鮮生目前做的不錯是因?yàn)樗鼜母哳l消費(fèi)品類生鮮切入,可以提前預(yù)定,而正好這個品類線下渠道體驗(yàn)不夠好。只要盒馬模式能盈虧平衡,投資人愿意大規(guī)模燒錢,它具有很大的商業(yè)價值,快速復(fù)制不是夢想。但是現(xiàn)在營運(yùn)成本太高,還有許多需要完善的。”
不過,它的模式對大賣場確實(shí)產(chǎn)生了不少沖擊。聯(lián)商專欄作者員外認(rèn)為:“盒馬鮮生通過商品組合(食材生鮮+熟食即食+餐飲服務(wù)),品質(zhì)的購物就餐空間體驗(yàn)+服務(wù)帶來的用戶體驗(yàn)的整體提升做品質(zhì)和性價比,和后臺效率的極致呈現(xiàn)帶來的30分鐘或準(zhǔn)時履約能力保障(外送)。
這種復(fù)合管理,技術(shù),工業(yè)自動化在數(shù)據(jù)化運(yùn)營的盒馬,形成了用戶購物選擇入口級傾向(高頻品類主打,價格策應(yīng),體驗(yàn)保障),那么傳統(tǒng)賣場靠生鮮驅(qū)動帶動日百的模式勢必會被打擊。大賣場這一業(yè)態(tài)調(diào)整,勢在必行。”
從首店開業(yè)至今,盒馬鮮生現(xiàn)象引起業(yè)內(nèi)廣泛關(guān)注和熱議,但是,有業(yè)內(nèi)人士指出,目前仍存在兩個問題:
1.盒馬鮮生切入的生鮮品類是高頻消費(fèi)沒錯,它現(xiàn)在運(yùn)營的模式要求生鮮操作標(biāo)準(zhǔn)化,其標(biāo)準(zhǔn)化程度制約它復(fù)制的速度。
2.盒馬鮮生目前選址地點(diǎn)都在城市高收入?yún)^(qū)域,其價格和普通大賣場、生鮮市場有一定的差距,這就制約了它的擴(kuò)張范圍。
一旦解決了價格和標(biāo)準(zhǔn)化的問題,將會打通快速復(fù)制的“任督二脈”,其具有極大商業(yè)價值。
(來源:聯(lián)商網(wǎng) 程相民 木魚 崔旭升)