在北京二環(huán)崇文門商圈,緊挨前門東大街和祈年大街的交叉口,有家100多平方米的百貨店——大方百貨商店,比這名字還有年代感的,是商店內(nèi)部還保留著上世紀(jì)的做生意方式。
柜臺上算盤聲噼里啪啦,貨品全部擺放在柜臺后,需要什么都要由售貨員來拿,平均年齡55歲的售貨員,一水兒的北京大媽標(biāo)志性卷發(fā),買個(gè)秋褲絨褲都能跟你聊半小時(shí)家常,完全是上世紀(jì)的購物畫面,大方百貨就這樣古董般地在北京二環(huán)崇文門商圈做了近40年的生意。
別看設(shè)施老舊,這里的生意卻出奇地好。即便在普通工作日的下午兩點(diǎn)多,大方百貨商店還能迎來一日中的第二次銷售小高峰。逼仄的店內(nèi)一直保持著二三十名顧客的流量,每個(gè)售貨員都沒有閑下來的時(shí)間。與大方百貨有一路之隔的百貨商場新活館卻是門可羅雀。
至今,店內(nèi)還保留著上個(gè)世紀(jì)經(jīng)營的幾乎一切特征。
100平方米的店卻擁有上萬個(gè)SKU,商品陳列主要靠掛。
就連展示商品的塑料模特也是上世紀(jì)才有的模樣。
每個(gè)角落都有人在買東西。
最近幾年比較火的老品牌上海回力。
結(jié)賬基本靠算盤,價(jià)格、促銷活動主要靠手寫板。
PS:不支持現(xiàn)金以外的任何支付方式。
執(zhí)勤表是這樣的。
總經(jīng)理薛紅還兼著客服經(jīng)理和售貨員的角色,此刻她正在處理一起顧客投訴。
薛紅告訴界面新聞記者,來大方百貨購物的大部分客群是老年消費(fèi)者, 而且以回頭客為主,這里有他們在其它商場很難買到的老年人需要的商品,而且價(jià)格合理的同時(shí),又比普通的尾貨批發(fā)、早市上的商品有質(zhì)量保障。
這里出售老年人比較愛穿的一種純棉秋褲,襠部特意做成了比較大的三角形狀,比起商場里時(shí)下流行的莫代爾秋褲、發(fā)熱秋褲更適合老年人穿著。
還有帶花紋的搪瓷臉盆、痰盂,是秋冬季節(jié)里大方百貨的暢銷品。老人大多有痰多、愛起夜的習(xí)慣,很多住單元樓的老年人也更習(xí)慣使用痰盂、夜壺這類“老古董”。
前幾年,大方百貨在采購貨品時(shí)都不會考慮采買痰盂、臉盆這類產(chǎn)品,結(jié)果經(jīng)常有老年顧客來買而撲空,后來薛紅就組織采購組人員嘗試性進(jìn)一點(diǎn)貨,“最開始都不敢進(jìn)太多,怕積壓,結(jié)果一個(gè)老大爺買了兩個(gè)痰盂之后,第二次還拉來了他的好幾個(gè)老伙伴,直接把剛進(jìn)回來的貨全分掉了。”后來大方百貨才把搪瓷痰盂擺在了暢銷品的貨架上。
資深售貨員為記者展示明星產(chǎn)品:
謝馥春鴨蛋粉圖
標(biāo)燈牌洗衣皂
兒童面霜
七日香
經(jīng)典老床單
外貿(mào)睡袍,手感綿柔,50元一件。
這里之所以保持著上世紀(jì)風(fēng)格的一個(gè)重要原因,是為了節(jié)省成本,不引入收銀設(shè)備、不裝修不翻新店面。大方百貨的經(jīng)營場地屬于國營資產(chǎn),其房東為了照顧大方百貨的特殊性已經(jīng)在房租方面給予了很大讓步,不過隨著房租年年水漲船高,大方百貨的壓力仍然進(jìn)一步加大。
薛紅也想過變革,她去年嘗試引入網(wǎng)絡(luò)資源,并為淘寶店主提供供貨渠道,不過最終因走貨量太小而終止了合作。
依靠口碑和復(fù)古風(fēng)潮,大方百貨也吸引到了一些年輕人。
一位正在購物的年輕男士告訴界面記者,最近這家店在朋友圈很火,東西便宜還保真,女朋友特意讓他過來采購。給他列好的清單上,有友誼、萬紫千紅、謝馥春鴨蛋粉等老牌國貨化妝品。
能吸引年輕人光顧,薛紅和她的員工們都很高興。但薛紅已經(jīng)在擔(dān)心大方百貨的未來,讓她尤其頭疼的,是人才斷層的問題,大方百貨目前售貨員平均年齡已達(dá)55歲,大部分銷售員因?yàn)楫?dāng)初改制的時(shí)候持有大方百貨的股份,所以仍然有動力繼續(xù)工作下去,但年輕人“看不上這塊經(jīng)營場地,沒有大百貨商場氣派”。
眼下,薛紅和她的同事們也只能盡量把這家店撐得更久些。
(來源:界面 記者趙曉娟)