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主題:厲玲半月談第19期:談談物流

肖麗

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物流,關鍵之處在于“流”。

一個企業的物流往往包含三個環節,第一是原料輔料的物流,第二是產品到門店的物流,第三是門店到消費者的物流,其管理要求截然不同。今天,我重點講的是第二個階段,產品到門店的物流。

對于服飾產品來講,物流模式有兩種,一種是到庫,一種是到店。所謂到庫就是生產工廠到中轉倉庫,然后再到店鋪。而到店是產品直接到門店變成商品。

企業究竟該采用哪種模式,完全沒有定論。不同的公司可以采用不同模式,同一家公司也會因為產品性質的差異做出不同的決策。以服飾企業為例,服裝類產品到庫,配飾類產品就可以直接到店。有些產品也會因為距離的不同靈活選擇。

物流把控

服飾類產品的物流需要把控以下四點:

時效性

服飾類產品時尚度較高,對于季節性、時效性的把控就顯得尤為重要。提前上市不行,晚了更不行。物流方案的好壞,直接影響庫存的大小。

準確性

因為是時尚類產品,我們通常都希望賣斷貨,數量寧可少一點。但為了實現銷售規模,數量不能少到無法滿足市場基本需求,所以數量把控的準確很重要。

調貨功能

從倉庫或不同門店直接調貨給顧客,這在過去很難實現。如今企業應該依靠技術支持,銷售、退貨、庫存數據共享,且能及時調配。

商品撤出

任何時尚類商品,都會有庫存問題,若不及時撤出,新品就無法上架。或者倉庫不夠,造成更大的積壓,所以要有及時退貨系統。而商品往哪里退,也非常講究。

以羽絨衣為例,浙江天氣漸暖,可以往華北退,華北再往東北退。從南方往北方退,從一線城市往二線城市退,甚至三四線城市,以此類推,最終到達倉庫,或者其他折扣渠道。階梯式退貨,既可以充分延長商品的售賣時間,也可以降低從各店退到倉庫的物流成本。

以上四點中,一般情況下,前三點大部分企業都已經意識到甚至可以做得很到位,而第四點是弱點。

物流成本

物流成本由直接成本、間接成本和隱性成本三部分構成。

第一, 直接成本,一般指運輸成本,可計算,也可控制。

第二,間接成本,是由于物流控制不當,管理不好,造成的商品擠壓,產生的額外費用。數量過多或過少,時間過晚或過早等因素都是誘因。

第三,隱性成本,即店長、一線員工和合作者的信心。一線員工會因為物流不暢失去信心,該到的不到,該有的沒有,生意做不起來。店長根本無法指揮店鋪運營,這種隱性成本代價很大。

以黃金飾品為例。眾所周知,周末和節假日是線下門店該類商品的銷售旺盛期。假設一個單店月均銷售黃金飾品2000萬,平均到每周就是500萬。通常的做法是,一次性進貨1000萬,商品陸續到店,與此同時,大概還需要準備1000萬進行二次備貨。

如果我們分拆到每周訂貨500萬,約定周四晚上到店,周五上午上柜,周末賣出回籠資金,以此類推。那本月用1000萬以內的流動資金即可實現2000萬的銷售。通過物流管理,大大降低了資金成本,提高了資金利用率。更重要的是,商品從哪里來?什么時間到貨?什么時間上架?信息的透明和節奏的把控讓門店店長和員工信心十足。

有家連鎖百貨店,想做自建電商平臺。他們也意識到倉儲的重要性,建設了很大的倉庫,從供應商處進貨入庫。但由于缺乏對物流的認識和把控,最后發現退貨率很高,退貨成本也很高,最終導致庫存積壓,平臺難以為繼。

從以上兩個案例可以看出,物流對零售企業、品牌商來說有著不言而喻的重要性。

20期預告:品牌店的店長

《厲玲半月談》



在百貨業,厲玲是一個符號,她擔任杭州大廈購物中心、銀泰百貨總經理的1993年-2004年,是中國百貨的黃金十年;后來去過深圳萬象城、北京華熙長安商業,2009年開始退休。時至今日,厲玲還是那么熱愛行業,做事純粹,說話犀利,自信、勤思、健朗。

她說被別人懷念是因為“沒有停止過思考”,她說自己屬于那個“頭腦清醒”的少數派,更可貴的是,她至今還保有老派匠人那種迷之社會責任感,在該享受天倫的年紀,愿意用振聾發聵的聲音為其熱愛的行業繼續發聲。

歷史需要傳承,思想需要激蕩。

聯商網和厲玲聯手推出“厲玲半月談”欄目,期待能給行業帶去更多不一樣的思考。

欄目組E-mail:[email protected]

更多信息,詳見厲玲專題:http://www.ntjiede.cn.cn/z/lilin/?SubId=1306

(來源:聯商網/陳肖麗 編輯/李燕君)



- 該帖于 2017/2/8 9:25:00 被修改過
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