每年的3月,整個(gè)成都似乎都在忙一件事,那就是全國春季糖酒交易會(huì)(業(yè)內(nèi)稱之為“春糖”)。這時(shí)候,全國各大酒企的大佬們齊聚成都,論劍行業(yè)發(fā)展,因此每年的春糖,都能探查到酒水行業(yè)未來的發(fā)展走向。
今年的春糖有點(diǎn)特別,這是因?yàn)榇蠹谊P(guān)注的焦點(diǎn)并非傳統(tǒng)的八大名酒,而是一家電商:京東。令酒水行業(yè)關(guān)注的是,京東聯(lián)手幾乎酒水行業(yè)各大知名企業(yè)在春糖上發(fā)布了正品聯(lián)盟的2017規(guī)劃,下出了一盤很大的棋局。
一個(gè)正品聯(lián)盟,擊中了兩個(gè)最大痛點(diǎn)
京東酒業(yè)的正品聯(lián)盟,并不是新事物。在去年,京東與茅臺(tái)、五糧液、拉菲等酒水企業(yè)成立了正品聯(lián)盟。今年的舉措,可以說是去年正品聯(lián)盟的深化。
其中,有兩個(gè)比較值得關(guān)注的看點(diǎn),一個(gè)是參與的酒企更多了,除了去年加入的酒企,今年還吸引了劍南春、汾酒、古井貢、習(xí)酒、水井坊等白酒品牌以及更多的紅酒、洋酒、啤酒、黃酒等品牌加入,可以看到參與面更廣。
另一個(gè)看點(diǎn)是增加了更多實(shí)質(zhì)性的舉措,如京東將與酒企一起進(jìn)行原產(chǎn)地溯源并安排定期抽檢,從源頭上保證酒品質(zhì)量。此外,還將舉辦酒類品鑒會(huì),加強(qiáng)大眾對(duì)酒類品牌和酒品知識(shí)的認(rèn)知。
其實(shí),京東酒業(yè)正品聯(lián)盟說通俗點(diǎn),傳遞的信息就是六個(gè)字“買真酒,上京東”,這也是京東酒業(yè)在春糖上舉辦的戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)的主題。不得不說,這個(gè)舉措非常妙,準(zhǔn)確地?fù)糁辛碎L(zhǎng)期以來困擾酒水行業(yè)的兩個(gè)最大痛點(diǎn)。
其一,是消費(fèi)者對(duì)于假酒的擔(dān)憂。在剛剛過去的315,有不少媒體都曝光了各種假酒問題,就在最近,我還看到一個(gè)新聞是說茅臺(tái)鎮(zhèn)竟然暗藏著“假冒50年茅臺(tái)陳釀”。在網(wǎng)上,更是魚龍混雜,消費(fèi)者固然需要網(wǎng)上買酒的便利,但更需要的是買到真酒。京東酒業(yè)正品聯(lián)盟,通過與酒企的深度捆綁,給消費(fèi)者吃了一顆定心丸,他們?cè)僖膊挥檬艿郊倬频睦_了。
其二,是酒企對(duì)于觸網(wǎng)的擔(dān)憂。酒企們都知道電商是大勢(shì)所趨,都知道應(yīng)該擁抱互聯(lián)網(wǎng),但是最近幾乎每年都爆出電商售假酒的新聞。這讓酒企們很擔(dān)憂,如果觸網(wǎng)了,是否能保障自己的品牌。京東正品聯(lián)盟希望解決的也是這個(gè)痛點(diǎn)。
酒企觸網(wǎng)的變局正在提速
可以說,京東酒業(yè)正品聯(lián)盟的推出以及今年發(fā)布新的實(shí)質(zhì)性戰(zhàn)略舉措,正在讓困擾消費(fèi)者網(wǎng)上買酒以及酒企觸網(wǎng)的問題不再。一旦少了這些羈絆,可以預(yù)計(jì)酒企觸網(wǎng)的進(jìn)程將大大加快。
從整個(gè)酒水行業(yè)來看,電商的發(fā)展迅猛,但是體量還不是很大。以白酒行業(yè)為例,整體市場(chǎng)大概在5000億人民幣左右,而電商只有200多億元。隨著85后、90后這一代互聯(lián)網(wǎng)原住民成為消費(fèi)主力,電商的發(fā)展空間巨大。
對(duì)于酒企來說,互聯(lián)網(wǎng)的價(jià)值十分巨大。比如,酒企行業(yè)很大程度上都是區(qū)域性的品牌,如果借助線下渠道,很難實(shí)現(xiàn)向全國的擴(kuò)展。但是,借助電商,區(qū)域性的酒水品牌就很容易打開全國市場(chǎng)。又比如,電商對(duì)用戶的購物行為習(xí)慣非常了解,借助這些大數(shù)據(jù),很容易對(duì)用戶進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷,幫助酒水品牌實(shí)現(xiàn)用戶規(guī)模的擴(kuò)張。
在春糖,京東不僅發(fā)布了正品聯(lián)盟的新舉措,還發(fā)布了一個(gè)特別有價(jià)值的大數(shù)據(jù)報(bào)告《2017線上酒業(yè)消費(fèi)報(bào)告》。此舉看似是發(fā)布了很多用戶畫像和消費(fèi)行為,實(shí)則是秀肌肉,秀的是自己的大數(shù)據(jù)能力,秀的是自己對(duì)用戶的深刻洞察。比如,借助京東的大數(shù)據(jù),很容易知道全國哪些城市是白酒的理想消費(fèi)市場(chǎng),哪些城市偏愛葡萄酒等等,這有助于后續(xù)的產(chǎn)品推廣。
顯然,對(duì)于仍然比較傳統(tǒng)的酒企們來說,面對(duì)京東的正品聯(lián)盟,以及大數(shù)據(jù)等極具價(jià)值的手段,已經(jīng)很難抵擋住觸網(wǎng)的誘惑了。這個(gè)時(shí)候,誰率先行動(dòng),誰就能率先贏得新生代的消費(fèi)者,在激烈競(jìng)爭(zhēng)的酒水市場(chǎng)勝出。
江小白的實(shí)踐:電商帶來逆襲機(jī)會(huì)
在這方面,江小白是一個(gè)不得不說的例子。相比白酒行業(yè)的八大名酒,江小白本來名不見經(jīng)傳,只是一個(gè)地方小品牌,但是因?yàn)榉e極擁抱互聯(lián)網(wǎng),用互聯(lián)網(wǎng)的思維做產(chǎn)品和營(yíng)銷,江小白贏得了很多年輕人的青睞。
在營(yíng)銷上,江小白在社群上做文章,在產(chǎn)品外包裝上印刷了很多可以打動(dòng)不同社群的年輕人的語錄,然后這些語錄又經(jīng)過微博層層放大。比如,“一個(gè)人喝酒不是孤獨(dú),喝了酒想一個(gè)人是孤獨(dú)”、“我把所有人都喝趴下,就是為了和你說句悄悄話”等語錄觸動(dòng)了很多年輕人,讓年輕人產(chǎn)生了強(qiáng)烈的情感共鳴。
在渠道上,江小白積極擁抱電商,而且不只是簡(jiǎn)單的銷售商品,更是利用電商對(duì)用戶的了解去專門為用戶定制產(chǎn)品。比如去年11月,江小白選擇京東獨(dú)家首發(fā)其新品——江小白必勝拾人飲,在銷售上取得了不俗的成績(jī)。根據(jù)京東數(shù)據(jù)報(bào)告顯示,江小白在2016年線上銷售同比增長(zhǎng)了10倍以上,遠(yuǎn)超線下增長(zhǎng)速度,預(yù)計(jì)今年線上銷售規(guī)模將是去年的5倍以上,繼續(xù)高歌猛進(jìn)。
江小白的實(shí)踐告訴我們,電商的崛起給那些在傳統(tǒng)零售時(shí)代處于落后的或者新興的品牌提供了絕佳的逆襲機(jī)會(huì)。反之,那些過去的老大們,如果忽視了電商,則有可能在未來遭遇滑鐵盧。
京東的機(jī)會(huì):模式?jīng)Q定未來
在這場(chǎng)酒企觸網(wǎng)的大轉(zhuǎn)型中,并非所有電商都有收獲,只有那些真正能保障正品和用戶體驗(yàn),真正能給酒企提供轉(zhuǎn)型支持的電商才能贏得這場(chǎng)轉(zhuǎn)型之戰(zhàn)。其中,京東絕對(duì)是一個(gè)典型存在。
這得從京東的企業(yè)基因說起。大家都知道京東的商業(yè)模式是自營(yíng)為主,所謂自營(yíng),就是采取直采的方式從國內(nèi)或者國外酒企直接拿貨。這種方式,一是可以絕對(duì)保證真品,二是因?yàn)槿サ袅酥虚g環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)讓利消費(fèi)者。
實(shí)際上,京東與酒企的關(guān)系早已經(jīng)超越了單純的供貨關(guān)系,而是上升到戰(zhàn)略高度。比如,在這次春糖,京東與古井貢就達(dá)成了戰(zhàn)略合作,從銷售、資源、渠道、產(chǎn)品四方面展開深度合作,還獨(dú)家首發(fā)了古井貢的新品:古井貢酒毫菊37℃-。
其次,京東的自建物流更是為“買真酒,上京東”上了雙保險(xiǎn)。對(duì)于電商來說,物流環(huán)節(jié)非常重要,不僅對(duì)于用戶的服務(wù)質(zhì)量,而且對(duì)于保真也很重要。之前就有電商,被第三方物流在送酒過程中掉了包。對(duì)于京東來說,因?yàn)橛凶约旱膫}儲(chǔ)、配送,更好地實(shí)現(xiàn)了對(duì)酒水產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的掌控,因此可以最大程度保證是正品。
所以,從酒企采購,到物流運(yùn)送,一直到交到客戶手中,京東能夠全流程實(shí)現(xiàn)保真�;蛟S這就是為什么京東敢于大聲喊出“買真酒,上京東”的原因所在,也是京東贏得如此多酒企青睞的關(guān)鍵。
總而言之,今年的春糖必將是一個(gè)分水嶺,之后酒企與電商的親密接觸必將來得更加猛烈。由此,酒企也將拉開一場(chǎng)大洗牌,新興品牌逆襲,傳統(tǒng)品牌分化,一場(chǎng)好戲即將上演。