在對全國各城市便利店進行調(diào)研過程中我們發(fā)現(xiàn)了一個有趣的現(xiàn)象：東莞的便利店數(shù)目竟多于“元老級”一線城市——上海。報告中我們對這一現(xiàn)象的成因進行了分析。

報告摘要

從人口結(jié)構(gòu)上，東莞是有名的制造業(yè)城市，其外來人口比例達到75%左右，遠高于上海。同時東莞第二產(chǎn)業(yè)占城市GDP比重高達45%以上，超出上海近10個百分點，并逐年穩(wěn)步增長。所以東莞外來人口中以從事一線制造業(yè)的工人居多，這些外來務(wù)工人員的購物以方便即時性為主，這一部分人群對便利店的需求十分巨大。

從業(yè)態(tài)分布上，我們調(diào)查發(fā)現(xiàn)東莞雖然在便利店方面強于上海，但在中大型超市方面，上海不論是在品牌種類還是數(shù)量方面都占據(jù)著絕對的優(yōu)勢。上海的人群密度要高過于東莞，高密度的人群不僅購物需求量大，其對商品種類的要求也更多，超市更能滿足這些要求。超市和便利店，“二元”結(jié)合滿足城市消費需求。

從地理環(huán)境上，東莞不同于上海等城市，它是一個去中心化的城市，以鎮(zhèn)分布。每一個鎮(zhèn)都是一個新的“中心區(qū)”導(dǎo)致東莞的城鎮(zhèn)化率要高于上海，更有利于便利店的發(fā)展。同時鎮(zhèn)的這種分散化的格局使便利店分布的更為廣泛，并且成本降低，加速便利店的拓展。

從品牌角度上，在東莞，美宜佳是便利店領(lǐng)域是絕對的龍頭。利用本土優(yōu)勢，美宜佳便利店分布到東莞的大街小巷，數(shù)量上遙遙領(lǐng)先于其他便利店品牌。而在上海，國內(nèi)品牌與外資品牌眾多，競爭壓力巨大，面對“僧多粥少”的情況，各個便利店品牌發(fā)展十分謹慎。目前上海便利店數(shù)目已趨于飽和。

報告從以上四個角度對東莞便利店數(shù)目比上海多的現(xiàn)象進行了分析�？傮w來看，雖然東莞便利店數(shù)目居多，但是中大型超市的數(shù)量卻遠不如上海，一個超市在商品種類和占地面積上可以相抵多個便利店。所以超市對購物需求的分流是不可忽視的。超市+便利店——“二元”結(jié)構(gòu)保證城市購物需求。

報告正文

便利店指是位于居民區(qū)附近，指以經(jīng)營即時性商品為主，以滿足便利性需求為第一宗旨，采取自選式購物方式的小型零售店，是一種用以滿足顧客應(yīng)急性、便利性需求的零售業(yè)態(tài)�？梢姳憷�店與超市不同，相比于超市，它更貼近于居民的生活，以為居民提供便利性服務(wù)為主要宗旨，它是超市的邊緣化和郊外化。幾十年前，中國還處在經(jīng)濟落后的時代，人們只能在固定的時間，去固定的商貿(mào)場所購物，常常一次購物要囤積長時間的生活用品，離的較遠的居民更是十分不便。現(xiàn)在隨著經(jīng)濟發(fā)展，生活水平的提升，便利店隨處可見，大大提高了居民的生活質(zhì)量。

我們對中國的主要城市的便利店進行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)了一個有趣的現(xiàn)象。深圳，廣州的便利店數(shù)目分列全國第一，第二，而東莞竟超過上海位列第三。更值得一提的是，在“中國城市便利店指數(shù)”中，東莞作為一匹黑馬，在2016年超過了廣州，緊跟深圳。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會（CCFA）統(tǒng)計并發(fā)布的“中國城市便利店指數(shù)”中，東莞緊跟深圳之后，在全國范圍內(nèi)排行第四，遠超上海、廣州等一線城市。

東莞不論是GDP還是人均可支配收入都不敵上海這個巨頭。究竟是什么導(dǎo)致東莞會比上海這個“元老級”城市的便利店數(shù)目還要多？

一、人口結(jié)構(gòu)對便利店的需求

東莞是一個制造業(yè)發(fā)展在全國數(shù)一數(shù)二的城市，其第二產(chǎn)業(yè)占比達到整個城市近一半的GDP，并且逐年穩(wěn)步增長，而上海第二產(chǎn)業(yè)比重遠不如東莞，同時在逐年下降。

東莞第二產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了大量就業(yè)需求，其中以工人崗位為主，因此吸引了大量外來務(wù)工人員涌入東莞。我們對東莞和上海兩個城市的人口結(jié)構(gòu)進行分析發(fā)現(xiàn)，東莞市的外來人口占全市總?cè)丝诘?5%以上，遠超上海等其他城市，而這些外來人口以工人為主力。

從消費習(xí)慣上，外來務(wù)工人口的購物要求以方便簡潔即時需求為主，所以更傾向于選擇便利店。這一現(xiàn)象刺激了便利店的發(fā)展。東莞的制造工廠分布在鎮(zhèn)區(qū)里，以虎門鎮(zhèn)為例，虎門鎮(zhèn)以服裝制造廠居多，外來務(wù)工人口較多。我們將這個制造大鎮(zhèn)與東莞城市中心的便利店進行爬取發(fā)現(xiàn)，虎門鎮(zhèn)的便利店密度比東莞市中心密度大。由此我們可以發(fā)現(xiàn)外來人口所帶來的便利店需求不容小覷。

二、“超市+便利店”二元結(jié)合

上海市的人口密度為0.382萬人/平方公里，東莞市的人口密度為0.335萬人/平方公里。人口密度越大，購物需求不僅會隨著增大，而且對商品多樣化的要求也會更高。而作為以提供簡潔及時需求為主的便利店不能完全滿足這一需求，所以人們對超市的選擇傾向可能會加大。

首先我們對沒有顯著地區(qū)分布特色的幾大知名超市進行統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，上海此類型大型超市數(shù)量多于東莞。

除此之外，具有地區(qū)分布特色的超市，上海以農(nóng)工商為例，數(shù)量已經(jīng)達到618個，東莞以嘉榮SPAR為例，數(shù)量為36個，差距顯著。不僅如此，上海憑借自身較高的GDP，相較于東莞，吸引到的大型超市的品牌也更多。所以，上海的消費需求大部分通過超市渠道來釋放。

三、地理環(huán)境促進便利店發(fā)展

東莞這個城市的結(jié)構(gòu)分布與上海等中心城市不同，東莞是一個去中心化的城市，以鎮(zhèn)劃分。每個鎮(zhèn)就是一個新的“中心區(qū)”，這使得東莞的城鎮(zhèn)化率要較高于上海，而城鎮(zhèn)化作為便利店的基礎(chǔ)，在促進便利店發(fā)展過程中起到了至關(guān)重要的作用。顯然東莞較高的城鎮(zhèn)化率為便利店的發(fā)展提供了良好的環(huán)境。

同時這種地理劃分使便利店的分布更為分散化，市場空間巨大，而且相比較中心化，分散化的店鋪的成本更低，發(fā)展速度更快。我們對上海和東莞兩個城市的便利店分布情況大致進行了爬取，從圖中可以清楚的看到上海市便利店的分布以中心為主，向周邊擴散。而東莞則是以鎮(zhèn)為主，分散式布局。

四、品牌競爭顯壓力

從品牌之戰(zhàn)角度來著手，東莞分布最廣的便利店是本土品牌美宜佳，全市門店數(shù)量有3800多個。上海便利店分布最大的是快客便利店，全市門店數(shù)量有1700多個，差距顯而易見。根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的“2015年中國特許連鎖100強”名單，東莞的美宜佳，不論規(guī)模和營業(yè)收入，都高居便利店行業(yè)榜首。目前，美宜佳具有的連鎖店數(shù)量全國第一。我們將美宜佳和快客這兩個龍頭便利店進行了對比，發(fā)現(xiàn)美宜佳無論是在門店數(shù)量還是銷售額上都遠遠超過快客許多。

上海作為一線城市中的“元老級”，是“兵家必爭之地”，便利店競爭壓力相較于東莞來說，要大上許多，無論是本土品牌還是外資品牌，都想在這寸土寸金的地頭分上一份羹，上海便利店分布第二名便是外資的全家便利店。而在東莞，作為本土品牌的美宜佳，將自己的優(yōu)勢發(fā)揮得淋漓盡致，深入到了東莞的大街小巷，占據(jù)了東莞的大部分市場。

五、總結(jié)

我們從人口結(jié)構(gòu)，業(yè)態(tài)分布，地理環(huán)境，品牌這四個方面對東莞便利店數(shù)目比上海多的現(xiàn)象進行了解釋。雖然從便利店角度來說，東莞要多于上海，但從超市來看，上海無論是數(shù)量還是品牌，都要豐富于東莞。這兩者相互補充，共同滿足了一個城市的購物需求。

（來源：聰聰說零售 作者：許榮聰、鄒恒超）