阿里巴巴CEO張勇“新零售是大數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)下，現(xiàn)代化商業(yè)人、貨、場(chǎng)的重構(gòu)，如未完成商業(yè)基本元素的數(shù)字化，重構(gòu)將無(wú)重談起。” 

新零售：是以消費(fèi)者體驗(yàn)為中心的數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的泛零售，本質(zhì)是：零售競(jìng)爭(zhēng)主體變遷看商家持續(xù)獲利能力

新零售的條件：顧客與商家建立強(qiáng)關(guān)系

新零售的目標(biāo)：線(xiàn)上訂單超過(guò)線(xiàn)下訂單

新零售引擎：新零售以客戶(hù)為中心，經(jīng)營(yíng)模式的核心是人

新零售爆破點(diǎn)：新終端運(yùn)營(yíng)體系搭建

總之 新零售舊零售人、貨、場(chǎng)的重構(gòu)，是圍繞體驗(yàn)和效率的升級(jí)。

那么生鮮行業(yè)改如何轉(zhuǎn)變？

生鮮行業(yè)的特點(diǎn)：高頻、剛需、待優(yōu)化

生鮮行業(yè)面臨的問(wèn)題：

1、保鮮與運(yùn)輸;

2、目前生鮮的購(gòu)買(mǎi)群體并不是互聯(lián)網(wǎng)的活躍用戶(hù);

3、生鮮包含范圍較廣，不同類(lèi)別在保存與銷(xiāo)售上有較大的差別，要做好分類(lèi)與細(xì)化。

傳統(tǒng)生鮮行業(yè)的痛點(diǎn)：

1、消費(fèi)者大多在城市，生產(chǎn)者大多在農(nóng)村信息存在著不對(duì)稱(chēng);

2、生鮮保存時(shí)間短也會(huì)對(duì)進(jìn)貨方帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)(所以更多的人選擇少進(jìn)多次)，這也就使得要買(mǎi)到真正的生鮮需要搶?zhuān)�過(guò)了時(shí)間就要等第二天了。

生鮮的主要消費(fèi)群體：家庭主婦   生鮮的主要消費(fèi)群體主要是家庭主婦(起碼對(duì)于家庭主婦來(lái)說(shuō)才是剛需，而對(duì)“懶宅忙急”來(lái)說(shuō)并不是剛需)。

生鮮O2O的本質(zhì)依舊是生鮮的市場(chǎng)交易，貨源、運(yùn)輸、代理、售賣(mài)仍然是不可減少的(就算代理可被平臺(tái)代替，但平臺(tái)本身也就是一個(gè)代理，只不過(guò)只有一級(jí)罷了)。而如何用互聯(lián)網(wǎng)來(lái)優(yōu)化這些流程從而得到更高的效率，更低的成本，更好的用戶(hù)體驗(yàn)是未來(lái)所有生鮮O2O平臺(tái)都要思考和解決的一個(gè)問(wèn)題。

B2C類(lèi)生鮮企業(yè)如何重構(gòu)？

一、渠道一體化 ：必須是使用系統(tǒng)進(jìn)行PC端、門(mén)店端、移動(dòng)端的打通來(lái)融合三端，進(jìn)行渠道一體化，

二、營(yíng)銷(xiāo)數(shù)字化 ：顧客、商品、營(yíng)銷(xiāo)交易等元素通過(guò)軟件進(jìn)行在線(xiàn)數(shù)字化，實(shí)現(xiàn)快速配送、點(diǎn)餐、拼團(tuán)等營(yíng)銷(xiāo)。

三、店鋪智能化：店鋪的裝修、設(shè)計(jì)、陳列、貨架、觸屏等硬設(shè)施，通過(guò)軟件進(jìn)行物聯(lián)網(wǎng)，來(lái)獲取大數(shù)據(jù)進(jìn)行商業(yè)決策

四、商品社會(huì)化：通過(guò)又一城“天商聯(lián)盟”誠(chéng)意商品庫(kù)來(lái)進(jìn)行社會(huì)化，又一城天商聯(lián)盟整合了分布式的供應(yīng)鏈，整合了碎片化得銷(xiāo)售渠道，形成一套商品供銷(xiāo)體系。