自馬云2016年提出‘新零售’觀點后，新零售便成為行業熱刺。隨之眾多企業開始競先入駐新零售行業，眾多新零售項目也因此得到迅速發展，因此2017年被譽為新零售元年。2018年，自DT財經發布《2018年中國“新零售之城”發展報告：北上深杭的城市發展范式變革》后，新零售的城市大戰硝煙再起；眾多城市開始了“新零售之都”之爭。

      為何眾多大城市激勵競爭新零售之都？

新零售模式本質是以信息技術（大數據、物聯網、AI等）為驅動，以消費者體驗（滿足消費者各種各樣需求的購物場景）為核心，將線上、線下的人、貨、場三要素重構，形成“商品通、會員通、支付通”的 全新商業形態。可以說，新零售就是為適應即將到來的“去中心化”的時代而誕生的，用網格化的方式將過去中心化的零售模式，轉變成為去中心化的新零售模式，能助消費者的購物體驗達到極大限度的滿足。

多家城市上演的“新零售之都”爭奪戲碼絕也不僅僅只是一個噱頭，“新零售”早已成為各地城市促進新消費，打造新生活方式的關鍵動能。以上海來說，上海正在努力打造的“四大品牌”就包括“上海購物”。新零售作為刺激消費增長的重要引擎，自然也能得到更多政府為行業發展所提供的支持和服務的紅利和甜頭。

      新零售為何發展如此之快？

任何新興事物的發展必然離不開背后的利器，新零售的發展也是因為離不開大數據的精確信息化輔助，因此與大數據相關產業的發展直接關乎著未來經濟的發展。據業內人士分析，2018年將是大數據從技術階段向應用階段高速發展的一年。先透露個底，擁有雄厚實力和20年沉淀經營的“ 卡莫”的軟硬件一體化及互聯網技術服務，反倒是提前走出了一道亮點，成為了一匹黑馬。

去年開始，卡莫的餐飲行業“零售+餐飲”的模式備受推崇。這種新的模式，也引發餐飲圈老板們的一陣熱議與研究。在新零售模式的影響下，餐飲行業為了實現價值最大化，逐漸開始從線上線下融合的角度進行升級，實現線上線下無縫導流、營銷閉環，同時圍繞場景、體驗維度改造線下，餐飲零售化、信息化趨勢愈演愈烈。屬于餐飲細分的輕餐飲，提供的食物大多以制作過程簡單快捷，消費者不用花太多時間等待就餐，適應當下快節奏的生活方式，尤其受年輕人的追捧，這也讓輕餐飲更有機會實踐新零售概念。