聯商網消息：7月11日，愛琴海商業2018年上半年工作年會在上海舉行，聯商網顧問厲玲老師受邀出席會議并做現場培訓。在這場題為“永遠的零售”培訓課中，厲玲就其新書《永遠的零售》中蘊含的零售經營哲學作了分享，對購物中心經營發表了自己的觀點，同時，也對愛琴海給出了四個期許。

《永遠的零售》是厲玲時隔13年、繼《我能》之后出版的第二本書籍。在書中，她結合自身二十多年的零售從業經驗，從企業定位、組織更新、流程設計、經營管理、人力資源、趨勢創新等多個方面剖析零售行業的癥結和零售企業管理中的核心要素。她提出“零售沒有新舊之分”，零售的本質就是把商品賣給消費者。

關于購物中心做什么的討論有很多，本次會上，她以此為角度，闡述了她的購物中心觀，提出了一個新的觀點：購物中心就是經營門店。

1、經營門店

什么叫經營門店？她認為，規劃、招商、營運、推廣、調整等等這些環節都屬于經營范疇。

1）規劃。在動線設計上，不要留有死角，讓每個門店都有人流量，讓每個門店生意都很好，這是動線規劃的出發點和落腳點。

2）招商。招商不是一次性買賣，開業時的招商僅僅是一個開始，之后還有無數次的調整招商。所以，將營運部與招商部變成一個有機體，讓招商部成為一只有力的臂膀，才能使購物中心越調越好。

3）營運。營運是零售的內涵，無論過去、現在還是未來，以營運為中心的管理模式都是零售業不可放棄的根本。它能大大提高辦事效率，敦促各店鋪提升業績，加強各店鋪之間的互動，為購物中心的不斷優化調整提供依據。

4）推廣。在以營運為中心的管理模式中，推廣部需要與營運部做好品牌店鋪的推廣活動，最大限度的向外輸出購物中心知名度（美譽度）、向內引入客流。其實，推廣部與營運部也是一個有機體，使推廣部有所依附，成為另一只重要的臂膀。

5）調整。通過業態調整，優化品牌，使商場長盛不衰。

2、利用空間經營門店

那么，如何經營好門店？在她看來，充分利用空間很重要。

購物中心比較重視空間的打造，它雖然不用做單品管理，但要看品牌門店業績、形象、推廣與整個購物中心是否匹配。這個過程中，空間的設計、管理、利用就顯得非常關鍵。

購物中心和百貨相比較，對空間的打造更用心，而且它在體驗、業態等方面更勝一籌。越來越多的家庭走進購物中心（主要是大型shopping mall）宴請聚會、休閑娛樂，對空間的要求更大。但我們經常可以看到，有的購物中心面積很大，卻給人一種冰冷的感覺，有的又做得很擁擠，讓消費者感覺不舒服。因此，購物中心想要經營好門店，對空間的重視十分必要。

她認為，購物中心的崛起真正受到沖擊的是街邊店。以餐飲為例，越來越多的餐飲店從街邊搬進了購物中心，空間是一大驅動因素：購物中心為消費者創造了良好的用餐環境，一改街邊店排隊候客時因為天氣、交通等因素帶來的不便。

同樣以餐飲為例，在百貨店中，由于空間受限，餐飲的上下水、排污等問題均受到一定程度的影響，因此許多百貨店內飄散出異味，很大原因來自于餐飲門店。但在相對開闊的購物中心內，就要好很多。其實，空間問題在很多時候是物業管理問題，好的物業公司，能夠維護購物中心的良好購物環境，讓購物中心空間價值得到最大發揮。

3、購物中心要懂零售

購物中心經營門店，門店勢必與零售息息相關，換言之，購物中心經營必須要懂零售。不懂零售去做商業、做購物中心而最終失敗的例子比比皆是。

零售的特征是什么？她精準地概括了四個字：簡、低、變、慢。

零售非常簡單，明了，它的本質就是把商品賣給消費者。同時，它的進入門檻很低，任何人都可以從事零售業，甚至不需要很大的資金投入，因此它競爭激烈。零售也是一個古老的行業，但變化無窮無盡，沒有方向，也無定式，創新無極限。在變化的同時零售講究的是慢工出細活，這個“慢”字很見功夫，有點像太極，看著慢，卻招招是力量，處處在凝聚。零售企業在慢中夯實根基，在慢中做出許多微小的改變，在慢中培育抗風險的能力。

她強調，購物中心運營管理者只有充分理解零售，把握零售的特征，才能經營好店鋪。

4、幫助店鋪提升業績

購物中心與品牌應當追求共生共榮，這是雙贏的局面，也是最好的結果。但現實中，很多購物中心并沒有抱著這樣的心態去處理兩者關系，而是簡單粗暴地發號施令：做不好踢出去。她提醒到，甲方與乙方并非天生敵對，而應是唇齒相依，對于購物中心來說，品牌商能夠跟著商場一起成長，是一種無上的榮耀。

當然，購物中心追求人流、財流無可厚非，品牌遵循市場規律優勝劣汰，每一個購物中心都要經歷業態、租戶調整階段。但是，幫店鋪把生意做好，應該成為購物中心運營過程中的重要任務。只有肯投入精力、花費心血，幫助店鋪做好生意，購物中心才能真正長遠地獲取財流。

據了解，愛琴海商業由紅星商業更名而來，是紅星美凱龍旗下進行城市綜合體及商業購物中心籌建、招商、運營的管理平臺，其核心業務是資產管理。2016年以來，愛琴海大力發展資產管理業務，借此迅速擴張，規模也有了明顯提升。

截至目前，愛琴海已進入北京、上海、天津、重慶、成都、蘇州、昆明、蘭州、唐山、大同等近60個城市，簽約70余個項目，其中已開業項目達12個。

對于愛琴海，她給出了四個期許，即希望愛琴海商業做中國購物中心的模范、做店鋪營業額的助力器、做所在社區的依賴、做一個好市民。做購物中心，歸根結底是做人，從員工到商戶再到消費者，每一個群體都需要用心去經營，若做好了這些，離成為行業的先鋒模范還會遠嗎？

（來源：聯商網）