盒馬鮮生的成功之道
盒馬鮮生從2016年1月成立到現在也只有2年多的時間,現在全國開設門店已經達到67家,其中大部分門店都開設在北京和上海,接下來,盒馬鮮生將加快開店步伐,預計開至2000家。盒馬鮮生首創的“生鮮食品超市+餐飲+APP電商+物流”的線上線下一體化經營模式,已經被越來越多的企業所借鑒,一時間海鮮生鮮店成為了新零售的一大風口,據悉盒馬鮮生部分門店已經實現盈利,而且盒馬鮮生的坪效遠高于同業平均水平。盒馬鮮生依托著阿里巴巴強大的后臺,已經做到全中國路人皆知的地步,在二三線城市中有著大量的中產階級消費者等著盒馬早日在本市開店。
渠道問題是大問題
回到盒馬CEO侯毅提出的渠道問題,國內供應商和零售商的關系很糟糕,供應商是生產商,負責生產產品,而零售商是面向消費者的平臺,在正常的市場關系中,零售商代表著消費者,所以應該是零售商占據主導權,消費者喜歡買什么,我來賣什么。但是現實情況是國內的零售市場是供應商主導的,供應商給什么零售商賣什么,沒有形成正常的消費者反饋機制,導致消費者想買的東西買不到,不喜歡的東西一大堆,那還不如去網購,至少網上什么都可以買到,久而久之就形成了傳統零售衰落的景象。
為什么會造成這種情況?零售商渠道建設中的腐敗是問題的根源,在國內零售市場中,很多供應商與零售商家有錯綜復雜的關系,零售商家對供應商吃拿卡要已經不是什么秘密了,而供應商巴不得你來這一套,他們的任務是把自家的商品擺到超市的貨架上去,至于消費者買不買和他們沒關系。就是這種供應商行賄、零售商家受賄的關系網中,消費者被完全排除在外,這就是導致傳統零售越來越不得人心的原因。
如何改變這種不健康的廠商關系盒馬鮮生給我們提供了很好的范例,但是盒馬鮮生畢竟成立時間短,所以各種關系網還沒有發展完善,也許等時間一長,盒馬鮮生也會犯這種錯誤。其實在小編看來,這種問題最好的解決方法是從技術層面上去解決,針對商場內的每一個SKU建立數據庫,利用大數據技術統計商品的銷售量,在這方面以小豆網絡的豆便利無人超市為代表的無人零售有著明顯優勢。