11月16日,由阿里巴巴和清華大學經濟管理學院共同舉辦的2018雙11“看中國”高端思想論壇上,阿里巴巴副總裁、盒馬CEO發表了題為“從消費升級看盒馬創新”的演講。
以下為經36氪整理編輯的演講實錄:
今天非常榮幸能有這樣一個機會跟大家做一個交流,剛才聽了張總(物美集團董事長張文中)的發言,壓力巨大。三年前我們剛剛開第一家店的時候,張董總到我們店交流,看我們發展趨勢。
今天為止,所有傳統零售在改革,我認為物美是走在最前面的,因為它自己有了一個APP,這是今天所有零售做新零售的區別,你有沒有自己線上渠道,有沒有線上線下一體化的會員,這是最核心的。還有大部分零售業借助外部平臺等等,最后會員不是他自己的,流量不是他自己的,白忙活了。所以我們壓力很大,來談談我們對未來零售的看法。
從張總剛才發言來講,用互聯網去改變我們實體零售企業,因為原來有這么多店在,它要去改變,而盒馬從來沒有店,今天第一次進店,用互聯網重新建設一個新的零售體系,而不是去改造一個零售企業,我認為這是我們跟所有零售業最大的本質區別。
阿里巴巴講,怎么重新構建一個零售體系,重新創造一個新的物種,重新再造零售企業,十年以后的零售業會是什么樣子?十年以后最有競爭力的零售體系應該是什么樣的?這是今天要去想的。
零售業本身就是買東西,買東西無外乎一個是你有最大的交易能力,你的流量最大。第一個流量怎么變成最大化,第二個你整個貨的移動效率最大化,其實我們要解決這兩個問題。
零售業有三大核心能力,第一個核心能力我們的渠道能力,渠道能力并不僅僅是線上,也不僅僅是線下。我們認為任何基礎點都是一個渠道的能力,所以盒馬不久的將來在很多地方可以買到,而不僅僅在盒馬APP,也不僅僅在盒馬的線下店。
構建一個全生態的渠道能力是我們今天要去努力實現的。我們人一天24小時會在哪?平時要么上班,要么晚上在家,要么在路途中,要么逛逛商場,大部分人都在這四個點上度過,所以不久的將來盒馬針對這四個場景的渠道能力在構建,有沒有實體店我認為并不重要。
然后是構建場景的展現能力,我們在上海和北京推出了B2C這樣一個模型,中國的B2C沒有一家盈利的,但是盒馬已經實現了。盒馬APP遠遠超越大賣場,比他們商品多得多,品類寬得多,線上和線下有機整合以后我們發現其實零售業有沒有門店,沒有大家想的那么重要。門店對盒馬來講僅僅是一個展現,是一個互動體驗的場所,一個前置倉。
因為有了互聯網,有了APP,其實你可以多種形式的銷售方式。今天盒馬APP里面我們有B2C盒馬云超,也有“吃好點”,解決高檔食材銷售問題,它銷售很小,我們可以用平臺模式來支持。
當你線上一體化這樣一個新物種產生以后,你包含了傳統電商所有方式,線下所有方式,變成一體化的商業模式。跟消費者各種點的接觸,我們認為是重要的,在盒馬APP里面我們也做了吃的社交,我們可以分享也可以交流,也可以點評等等。
所有這一切回到零售業的本質,我們要建設零售的渠道能力,而渠道能力核心是流量,所以所有的盒馬商業目標是為了流量而來,為了銷售而來。只有把流量做到最大,我相信這個世界就是你的。因為今天的流量最大是誰?騰訊的微信,一小時天天打開無數次,電商流量最大的是阿里巴巴。生鮮我認為也具備這個能力。一日三餐每天都要吃,少不了。沒有一個單品有生鮮有這么強大的復購。零售業不變是渠道的能力跟流量的建設,所以這是盒馬今天構建這個體系的核心,是我們流量能力。
第二個商品能力,中國零售落后世界十年以上,沒有人同意我這個觀點,但是我還是堅持。因為今天商品能力,自有品牌能力,商品研發能力,包括全球的采購能力,都是存在巨大的挑戰。這是盒馬今天要去做的。我們第一時間實現了食品研發能力等等。
第三個講貨的移動效率,供應鏈的能力,我們也是在中國第一次建了常溫物流、冷鏈物流,我們是希望對著全世界重要的原產地,來一套完整的體系來支撐。
中國零售業未來十年來看,我們比拼這三種能力,渠道能力、商品能力跟供應鏈能力。這塊三個能力建設好,才能在中國占據巨大的市場地位。不管是軟件還是硬件都是我們自己做的。
再講講新制造。馬老師提出新制造概念,新制造的核心不是用互聯網去改造,而是用大數據來引流新制造,同時講了最重要的服務業跟制造業完美融合。對我們零售業來講,零售跟制造業跟農業完美融合,我們認為才是中國真正意義上供給側改革,才是真正意義上帶動中國零售的發展。
因為你生產什么?生產多少,什么時候生產,大數據能告訴你。生產完以后,怎么賣掉,是零售業是自己的事。新制造融為一體帶動了整個交易體系的變革。只有制造業跟零售業兩者成為一體的時候,零售業才能拿到最好的價格,最準的庫存,最新鮮的商品。
我相信未來盒馬會帶動整個中國的農業整個生態體系快速發展,讓農業變成真正意義上訂單標準,變成標準化農業。這是新制造的體驗,也是阿里巴巴未來十年需要去做的。
所以這里面三大核心來看看。一個是大數據之道下的采銷,第二個所有的中間環節是沒有的,第三個最佳的供應鏈模式。盒馬現在很多產品都是空運的,讓水果成熟期接近自然成熟以后來銷售,雖然價格會貴一點,但口味更好,這樣的商品消費者更喜歡的。農業跟零售業一體化建設,我認為是中國農業的未來,也是中國做生鮮零售業的未來。
我們零售業處于偉大變革時代,因為5G馬上到來,5G的到來意味著傳輸速度跟運營商速度將不再會成為問題,所以當視覺系統代替眼睛,聽覺代替了耳朵,人工智能代替了大腦,當你手腳被自動設備取代的時候,未來的零售業將會發生本質性的變化。這一些科技的支撐現在已經到來了。盒馬開發了機器人餐廳、盒馬開發了人工智能自動POS機。未來的世界一定是綜合引領能力,因為我們互聯網能力是全球最強的。
(來源:36氪 喬芊)