步步高株洲第8店賀嘉土店開業 定位生鮮超市
來源：
聯商網
2005-12-12 09:04
12月8日，在株洲市賀嘉土農貿市場原址的二樓，一家3000平米的生鮮超市——步步高株洲地區第8店——賀嘉土店盛大開業。賀嘉土店店長顏衛說：“我們做‘社區＋生鮮’特色的食品加強型超市，無論在熟食的品種開發還是生鮮比例都是為了滿足社區居民的基本需求。我們的目標是建立一頭連著市民‘菜籃子’，一頭連著無公害蔬菜基地的生產消費方式，將信息、采購、加工、物流、銷售等環節進行細化，最大限度地減少批發中間環節，借助連鎖超市銷售渠道運作規范，徹底改變以往集貿市場的‘臟、亂、差’等問題，使生鮮食品的新鮮、質量有保證。”賀嘉土店開業當天的火爆場面也證實了生鮮超市的強大需求和市場潛力。
“有需求就有市場”，能延續至今的農貿市場確實有一定的市場空間，但隨著城市經濟的日益發展，市民對食品衛生和等級的要求日益提升。環境臟亂差、商品質量得不到保障的農貿市場受其他商業形態擠壓已經大幅縮減，經濟效益和出租率逐年下滑，升級改造已成為必然趨勢。各地政府對農貿市場的環境改造和管理升級通行的做法就是引進實力強大、管理規范的連鎖超市集團加入“農改超”工程。據悉，2006年公司將配合政府規劃，陸續在各地開出示范性的“農改超”生鮮超市，取得更大的市場空間
（劉衍利）
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