《蘇寧:連鎖的力量》:中國零售業標準化時代的一大步
進入中國廁所的話,你經常能夠看到“向前一小步,文明一大步”“來也匆匆,去請沖沖”類似這樣的標語。一邊想著這真是夸大其辭,一邊卻不知不覺地向前一步。同時“忘記”沖水等不文明的現象也大大的減少了。也許我們會對這些標語的必要性產生懷疑,因為最起碼的文明行為還要提示嗎?但是,我們又不得不承認,這些廁所標語(提示語)恰恰是標準化應用極好的實例。所謂標準化,“無論何種情景,誰都能夠輕易的理解,也能夠輕易的執行,從而促進工作績效的提升,結果一致,質量如一”。這樣標語,無論出現在哪里的廁所,甚至連孩子也能夠毫不費力的理解照做。另外采取夸張、擬人化、幽默的修辭,而不是生硬的命令式語氣,也大大提升了標語的宣傳效果。
中國蘇寧電器保持著數十年的高速發展勢頭,同時,也是中國零售連鎖業信息化、標準化、簡單化連鎖零售3S原則堅定不移的探索者。因此,蘇寧電器不止是在企業規模的高速發展引起國內外業界的高度關注,而其似乎更樂意媒介對其質量型發展模式介紹和宣傳。中國經營專家段傳敏先生所著的《蘇寧:連鎖的力量》中便有關于蘇寧電器標準化介紹的章節。
在蘇寧的標準化管理體系中遵循的首要準則是:按照寫的做,按照做的寫。意思是標準化制度適用于任何人、任何門店、任何作業情景,必須堅持制度大于權力的準則即沒有人擁有可以不按照標準操作的權力;另外,蘇寧電器把連鎖標準化作為一個動態的改善過程,推廣個人的優秀經驗,上升為工作小組的工作方法;再組織有標準化經驗的專家、資深員工、企業領導層、特殊顧客參與工作小組方法的提煉、歸納、格式化草擬、論證、試點、推廣;完成個人經驗--群體經驗—標準化作業程序的升華過程,從而改善其標準化體系,推進其作業質量的持續進步。同時,蘇寧對標準化管理體系的建立、改善、持續、提高有著明確而系統的定義。主要包含以下五大要素。
1.工作項目(工作內容的明確化)
2.服務工序(閉環式作業流程設計)
3.作業標準(具體工作的標準化),
4.作業方法(工作的手段和方法),
5.負責人(作業者、關聯作業人、最終質量責任人的具體化)。
蘇寧分布全國多達數萬人的店員、宅配送貨員、售后服務師、客服員等作業員工依照給到自己的作業指導書和工作流程表,流程化、標準化地完成服務禮儀、待客話術、標準動作、標準時間、例外事件處理等作業程序,向服務對象提供一致化的服務。從規模業績增長數據來看蘇寧電器發展的速度之快不可思議,看起來好像發瘋;但是我們不能忽略其高速發展的背景是“看不見的蘇寧”,只要不偏離質量型發展的模式,蘇寧的潛力還將進一步顯現。
在中國經濟發展的機遇下,零售企業間的競爭也在日趨白熱化。為了在競爭中立于不敗之地,獲得企業發展甚至生存的空間;“標準化”的概念顯得日益重要,深入人心。
在某商店,“靠家人的關系取得工作”的男性營業員至今還在向總經理抱怨。在一次進餐中,那位“靠家人的關系取得工作”的男性營業員也在場。不過,他指出這零售業界靠自己能力取得工作的時代終結了。而正是這種親朋人脈組成的家族式企業,難以避開人情因素對標準化管理的干擾,甚至標準化管理根本就無從談起。
盡管在中國也不乏像蘇寧電器這樣的追逐標準化管理的企業,但是,中國零售業標準化時代的真正到來還很久遠……
也許這正是我們得出蘇寧電器的一小步,中國零售業標準化一大步的理由吧!
(作者:宮原武史 編譯:端木清言)
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