網吧店長:面臨競爭上崗,我該怎么辦?
我始終把店長當作職業來做的,我也在網吧管理與技術方面下過很大功夫,但經過幾年下來,我覺得還是要多走走,多看看,才能學到更多的東西。南方與北方網吧在管理上是很大的區別,這一點我在北方網吧工作時并沒有太多感覺,我習慣上覺得全國網吧管理上大同小異,沒什么區別,但當我在不斷的跳槽過程當中,一不小心跳槽到了廣東這邊網吧的時候,我才發現,南方網吧在管理上與北方存在的區別非常大,這個區別只能歸根于理念的不同,所以在諸多方面都成為一種優勢。之所以有這樣的體會,源于我近期在應聘的一家網吧的過程中,體驗到的種種感受。
我應聘的這家網吧是位于東莞的同想連鎖網吧,應聘的是店長職位,老板是位女士,最初我以為應聘過程通過后決定先在單體店試用一個階段,然后應該可以順利上任了,但試用第一天的時候我才知道,原來的店長仍然在繼續工作,而且我要作為他們副手來試用,我當然想做店長的位置了,看來我要面對的是一場競爭上崗的“戰役”,對此我不能小視,從前我沒有這樣的經歷,當然也沒有與別人競爭職位的經驗,所以對于我來說一切都是挑戰。
想到競爭,我就暗暗在各方面做著準備,首先我根據目前這家網吧的情況制定一個發展計劃出來,這個計劃還要與老板的想法不謀而合,她才能同意讓我來正式試用店長職位,否則如果我只是做副手,沒有表現機會怎么可能轉正呢?另外我也想到,我的競爭對手已經在這家網吧工作好久了,他更了解這家網吧,所以他在面對我的挑戰時肯定也會拿出自己的辦法,我還是要針對他的做法來制定自己的動作。在試用一個星期左右的時間后,經過與老板談了幾次,并根據她的想法,我制定了一個店長工作計劃,并且與老板攤開了說出我的想法,并且獲得了老板的認可,現在與我競爭的對手已經離開了這家網吧,目前我也成功擔任店長這一職位,全面管理這家網吧。我很幸運,所以我想把我的想法說出來,為大家做個參考。
理念篇
作為連鎖網吧的店長必須有自己的經營理念才能勝任,而網吧這個行業不能照搬別的企業以及公司的管理模式,你的理念如果不能與時俱進,又不能適合現實狀態,而是程式化的、教科書的理念,那我勸你還是別做店長了,耽誤人家的生意,還耽誤自己的時間,所以提出有針對性的經營理念是我第一步思考的,而且這個經營理念必須能與老板的想法不謀而合,而在此時我的對手提出的競爭理念就是把網吧做成星級網吧,達到酒店服務的標準、肯德基的標準,這顯然與目前網吧微利時代不相符。
相反我覺得網吧是個高技術含量的行業,不能只注重禮儀方面的服務,也不能只注重衛生、環境方面的服務,在各種服務中應該更注重技術含量的服務,應該對服務員進行電腦知識技能培訓,應該對技術員的技術嚴格要求,以便有個安全穩定、高速的網吧系統,打下良好基礎是最根本,然后再根據市場行情做出檔次上的調整,搞市場競爭才是現在網吧需要面臨的首要問題。
有了系統的安全穩定、高速的同時,服務員技能服務到位,人性服務到位,網吧的環境到位,這樣就可以贏得顧客的信賴與長久的支持。同時我跟我們老板還談到了我是實干型的人,網吧也需要的是實干家而不是紙上談兵的人,計劃不要做得太花哨,真正能執行才是高手。這一點深受老板贊同,而且這邊網吧經營模式就是老板如果同意你的想法,就會放手讓你全權負責,所以理念溝通重在溝通,大家達成共同的理念才能良好合作,這也成為我成功上崗的關鍵。
執行篇
在經過一周時間與老板的交流和員工們的交流后,我制定的經營計劃大體分三步分,第一步是先與員工之間建立默契,讓他們對我產生信任感,愿意與我一起合作做好現在的工作,這方面我始終支持的就是我自己的工作風格,實實在在干活,實實在在為人,這很容易做到,也很容易讓大家接受。所謂管理方面的執行能力,就是要靠人與人之間的感情因素來控制,俗話說,制度是死的,人是活的,只有靠整體團隊內的互相信任才能把管理落實到位,所以我一直特別重視這個打基礎的過程。
第二步調查競爭對手與面臨的困難,調查別人的環境與網費價格,再就是電腦硬件跟員工的技能服務當然禮儀服務也不可少,想要在經營上有起色,還是要下些真功夫的,經驗也必不可少,在這過程中也全靠我在QQ上的好友們的幫助,他們都是在各地做網吧經理,他們給我的好多經驗,幫了大忙。調查是個漫長的過程,總結也很困難,有些事看似平淡,卻要分析出道理,找出原因,我頭真的大了,但想到要負起店長的責任,我只有繼續努力。
第三步是最后制定出經營計劃,并按計劃執行是最頭疼的,老板給的任務要求很高,要想盡辦法完成任務,創收才能賺到錢的,所以在正式接任店長職位后,我基本上用了兩個月的時間才完成了網吧整體經營方式上的一些微小的調整,包括人員調整、價格調整、分區布局調整、促銷計劃的制定等方面的具體工作,當然這些工作也是在整體工作計劃的一部分。
總的來說執行力,體現自己的能力,然后才能提高思維策劃能力和遠景眼光,將網吧經營做到井井有條是第一步最初的執行能力的體現,然后才能在這個基礎上策劃更多經營項目與經營策略。最后的目的就是,用眼神和語言引導別人怎么做!理念如果不落實在行動上,只是一堆廢紙。
時機篇
如今我已經順利通過了單店店長的試用階段,并且開始著手運營連鎖網吧的日常事務,談到時機,我最想總結的就是一切都要主動,無論在應聘過程還是試用過程當中,都要主動尋找屬于自己的機會,而不是坐等。舉例如果我當初只是默默地做著副手的工作,那我現在很可能已經被淘汰,如果我不是主動地與老板溝通,了解他的需求并提出解決的計劃,那我也不可能這樣快地進入實質的試用階段,而在店長的職位上如果我沒有主動根據市場行情制定自己的經營策略,很可能完不成任務,最終不能勝任這一職位。
總之主動出擊需要的不只是勇氣,還要有經驗與朋友們的幫助才行。我的經驗就是把握機會靠自己,創造機會也要靠自己,機會是創造的不是天下掉的。
第一次與別人針鋒相對的競爭,我心里有些不愿意,但在職場上我只能選擇面對,那一位原來的店長我們還總在一起吃飯、聊天,但在工作上我不能讓步,我相信我的選擇是沒錯的。如今我所在的連鎖店又有一家新店要開業,在忙碌的工作當中我已經漸漸走上正規,我的職業網吧店長生涯也就此拉開序幕。
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