成功經營美容院的八大注意
但是,因為急速擴張,X健康美容連鎖機構(以下簡稱X美容機構)經營管理等各方面的弊端也日益凸現出來。
2008年初,我們對X健康美容連鎖機構在北京的門店進行了系統調研。深感X美容連鎖機構面臨的諸多問題,具有共性與典型性。尤其是以下八點,是成功經營美容院尤其需要注意的。
店面選址:不選貴的,只選對的
我們了解到,X美容機構的直營店,基本上都位于高檔小區或高檔寫字樓之內。為節省開店成本,X美容機構一般不選擇臨街底層店面,所有連鎖店都在樓宇2層以上。這樣做,保證了X美容機構能夠用最小的投入,盡可能多的、快的開店。
但是,這種做法也存在很大弊端。首先,店面位于樓宇之內,消費者不易尋找,很多人會怕麻煩放棄前往消費。其次,小區或寫字樓因為沒有專門商業用途,套房的經營面積十分有限,容易給顧客美容院不正規、實力小的不良印象。第三,缺少臨街底層店面,就少了一扇直接面對消費者宣傳自己的窗口。盡管,開店成本降低了,傳播成本卻增加了,也給單店如何更有效地吸引顧客,增加了難度。
在選址上,X美容機構,定位中檔,其連鎖店基本上都處于北京成熟商圈或大型居住區內或附近,符合目標受眾的定位。如果能夠在合適的位置開數家規模較大的臨街連鎖旗艦店,一方面可以樹立企業品牌形象;另一方面,也會帶動整個連鎖體系的發展產生有利的影響。
當然,除了這一點,在店面選址上,還要利用專業工具,進行綜合分析,也要服從于企業的長期發展戰略。
核心技術:差異營銷,爭創第一
目前,美容院競爭已經到了白熱化的程度。儀器美容、運動美容、針灸美容、中草藥美容等形形色色的美容院充斥市場。如果一家美容院,沒有自己獨特的核心技術,如果這項技術沒有明顯的美容效果,只能是曇花一現,是很難獲得長期、長遠的發展。
X美容機構創始人出身中醫世家,其獨創的古方減肥技術,源自明朝宮廷祖傳秘方,減肥效果十分顯著。據北京各店面的統計,單次減肥的最高紀錄為12斤,單月(一個療程)最高減肥紀錄為40斤。因此,X美容機構還推出了簽約減肥的承諾:沒有效果分文不取,10年內反彈全額退款。差異化的減肥技術,極具誘惑力的減肥效果,無效退款的承諾,它們就像無聲的廣告,成為吸引消費者的三大殺手锏。
美容院不同于日化線,賣得就是技術與服務。如果沒有過硬的技術、優秀的產品,就像缺少了前進的雙腿,注定無法遠行。
美容服務:標準作業,用心服務
在走訪X美容機構位于北京CBD的一家美容院時,因為沒有事先通知,我們裝扮成急切想減肥的顧客,與該店的服務人員進行了面對面的接觸。接待人員拿著一個登記表,基本上是按照表上的內容逐項詢問我們,缺少與顧客的互動。并且,在與我們交談時,可能是天氣較悶熱的緣故,該接待人員總是將口罩摘下、戴上,本來戴口罩是要讓人感覺專業,但反復折騰口罩,卻給人心不在焉的感覺。
當一家美容連鎖機構,只有幾家店時,老板尚能夠事必躬親,直接管理。而如果連鎖店開到上百家、成千家時,就不能靠人治,而要靠標準化的作業流程、與時俱進的管理培訓,來保證美容院服務的高質量。顧客進門怎么說、如何達成消費、怎樣完美地服務、怎樣進行跟蹤回訪……,設置一個標準化的服務規范,讓員工自覺遵守,并與每個人的績效考核掛鉤,讓用心服務、規范服務成為全體員工的行為準則。
傳播手段:廣辟渠道,組合制勝
X美容機構的傳播方式有兩種:一種是顧客口碑傳播。目前,這是X美容機構最主要的傳播手段。因為X減肥效果顯著,體驗過X減肥的顧客,在工作人員的暗示下,一般都樂意將X減肥介紹給親朋好友。但是,X美容機構沒有采取針對顧客口碑傳播的獎勵措施,口碑傳播的能力并沒有完全釋放出來。
一種是廣告傳播。分為街頭派單和媒體廣告兩種。但街頭派單,可信度差、行人很反感,影響甚微。X美容機構也在《京華時報》、《精品購物指南》等女性比較關注的媒體上投放廣告,但廣告預算很少,一般只在店慶或促銷時投放,版面都是1/4、通欄等小版面,版面設計也很平平。在浩如煙海的廣告堆中,這樣的廣告很難引起目標消費者的熱烈關注。
就目前態勢來看,口碑傳播仍舊是美容院宣傳的重中之重。要形成口碑傳播,首先要靠品質、靠服務贏得顧客心智。只有顧客滿意了,才會主動向其他人介紹,形成口碑效應。同時,美容院也可以建立顧客口碑傳播的獎勵制度,比如積分返利、贈送產品或服務等,讓顧客成為自己的宣傳員。
當美容連鎖店發展到一定數量與規模,達到大眾媒體廣告投放的合理性價比時,可以通過媒體廣告刺激整個市場,推動企業更快發展。這時,可以配備專門的企劃人員或與廣告公司合作,保證廣告效果的最大化。
店面管理:大處著眼,細節著手
將員工處罰通知等內部文件放在接待大廳內、院內事物亂擺亂放、裝修風格不統一……,這些是顧客到美容院經常遇到的現象。在X美容機構,我們看到,各個連鎖店的裝修風格很不統一,有藍色的、有粉色的,企業LOGO及VI設計也沒有標準,顯得很雜亂。一位店長還反映:衛生間內的梳妝臺壞了幾天,都沒人修理,顧客使用時很不舒服。
看來,店面管理無小事,顧客來美容院接受服務,就要給顧客家的溫馨感覺。一個破舊的紙杯、一粒細小的灰塵,都會引起顧客的不快,從而影響顧客最終滿意程度。同樣的美容服務,在一家小型美容院與一家知名美容院旗艦店,價格有天壤之別,店面環境的優劣是關鍵。因此,美容院店面管理,要從大處著眼,要站在大局上高度重視,在執行上,要細致入微,不放過每個細節。為加強店面管理,總部可設立專職的運營管理部門,負責店面運轉與設施維護,避免物件損壞無人管理等現象的發生。
顧客管理:廣開客源,締造忠誠
在X美容機構,一位店長給我們講述了顧客趙阿姨的故事。趙阿姨是一名機關退休職工,在X一家連鎖店減肥后,就成為店員們的好朋友,她不僅經常介紹朋友們來X美容院,還幫女店員找男朋友,很是熱心。X總部也將趙阿姨作為宣傳的典型,把趙阿姨與店員們的合影放在樣板點的醒目位置,還多次邀請她參加X總部組織的各項活動。
試想,如果每個連鎖店,都有一個或者數個這樣的忠誠顧客,榜樣所產生的力量將會無限放大,影響到每一個來X美容院的顧客。除了典型顧客法外,顧客管理還有很多方法。在開辟客源上,有首次體驗免費法、加入會員優惠法、單次大額消費獎勵法等。在維系顧客上,有會員分級制、積分獎勵制、贈送產品或時尚書籍、優先免費體驗新品等。
從某種意義上來說,顧客就是美容院的生命。擁有長期、穩定的顧客群是美容院持續發展的基本條件。美容院,一手要廣開客源,吸引新顧客加入;一手要維系老顧客,締造顧客忠誠。有了越來越多忠誠顧客做支撐,美容院才能不斷發展。
促銷活動:實在讓利,維老拓新
X美容機構,一個減肥療程的價格在1000至3000元之間。盡管效果很好,還是有很多顧客因為價格原因放棄來店消費。為降低門檻,擴大顧客群,X美容機構會定期舉辦“99元減肥體驗”活動,通過體驗價,先吸引顧客來消費,如果感覺滿意,再簽療程。同時,X美容機構,每個月還會舉辦會員消費獎勵活動。但活動的門檻過高,只有單人消費滿9000元才能享受。
在終端,促銷就是最好的廣告。美容院也不例外。但消費者經過多年促銷的洗禮,已經具備了很強的“促銷偵查”能力。因此,促銷務必要實實在在讓利。可降低消費門檻,如99元減肥體驗,也可給顧客附加利益,如贈品、贈服務等。在促銷策略的制定上,促銷活動不要過于密集,避免不促不銷的弊病。促銷也要兼顧新老顧客,做到新顧客想來,老顧客愿意常來。
擴張模式:直營加盟,因需而宜
出于保護核心技術以及方便管理的考慮,X美容機構,一直采取直營的連鎖擴展模式,基本不接受加盟,僅在三四級城市,暫時無法顧及的縣市發展少量加盟店。因此X美容機構發展很穩健,但速度并不快。而且很不均衡,在某些中心城市有很多連鎖店,同時,也有很多城市是空白市場。
加盟與直營各有利弊,美容院到底采取怎樣的擴張模式,因時、因勢、因自身條件及發展策略而異。直營易管理,加盟速度快。在重點市場,在財力、人力允許的情況下,最好直營,在次要市場或城市的邊緣區域、在財力無法顧及的情況下、可以加盟。直營與加盟的巧妙結合,取長補短,更為合理。
這八項注意,僅僅是經營美容院經常遇到的一些問題。當然,要成功經營一家美容院,尤其是一個大型美容連鎖機構,不僅僅需要八項注意,更需要注意經營管理的方方面面。只有這樣,我們才能開一家“金店面”,才能開一家賺錢的美容院。
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