在中國的經(jīng)濟、商業(yè)成份單一期、國與國之間的貿(mào)易保護及地域限制時以及接收各種新生事物的經(jīng)濟發(fā)展前期，筆者個人認為燕窩連鎖行業(yè)憑借著地域性的貿(mào)易優(yōu)勢和連鎖特許新的商業(yè)形式在中國的經(jīng)濟大浪中搏出了一片天地。

　　而隨著國內(nèi)經(jīng)濟的全面發(fā)展和開放、全國各地民眾社會關(guān)系的擴大，地域性的貿(mào)易優(yōu)勢在逐漸的衰減，同時在經(jīng)過商家對消費市場的多年培育，燕窩連鎖行業(yè)的主要商品構(gòu)成主體-----燕窩，可供選擇的產(chǎn)品來源渠道層出不窮，產(chǎn)品的品質(zhì)也高低不一致。

　　那么燕窩連鎖行業(yè)發(fā)展的雞肋在哪里呢？（雞肋解釋：食之無肉棄之有味）

　　首先我們要看連鎖加盟商加盟的出發(fā)點是贏得每一個環(huán)節(jié)的最大利潤，如果自己店內(nèi)的主要商品進貨價格有一些可參照物（高額的差價利潤），一些對連鎖企業(yè)總部忠誠度或品牌認知度較弱的加盟商就會報著僥幸的心理從事一些不符合總部的要求規(guī)范去嘗試違規(guī)。

　　同時不論是大自然現(xiàn)象，還是社會現(xiàn)象的現(xiàn)象，每一個事物的發(fā)展都會出現(xiàn)或朝著兩面以上而發(fā)展，歸結(jié)到加盟商的違規(guī)和處理上，也就有益處和害處兩方面。益處在于：處理得當(dāng)有助于我們發(fā)現(xiàn)加盟商違規(guī)的根本原因，推動全國規(guī)范化進程的發(fā)展和品牌表現(xiàn)整體性、統(tǒng)一管理、培育忠誠加盟商的隊伍； 害處在于：處理不當(dāng)就是在替其他燕窩品牌培養(yǎng)加盟商，增加自己的競爭者，而且任一加盟店的關(guān)、停、并、轉(zhuǎn)都會在消費群及準加盟商群體中造成不良口碑，慢慢侵蝕著品牌的發(fā)展

　　所以在日常指導(dǎo)加盟商經(jīng)營時和處理加盟商違規(guī)上也要從兩個方面做好應(yīng)對，即要解決：一、盡量多考慮加盟商的利益為重，二、控制和把握處理違規(guī)的比例。

　　這就是作為連鎖企業(yè)總部一方面在引導(dǎo)、規(guī)勸、處理違規(guī)時，也要花一點時間思考這類加盟商為什么要違規(guī)：是總部的原因，還是個別加盟商的原因，還是綜合的原因，不要讓這些加盟商成為連鎖總部發(fā)展的雞肋，模糊了企業(yè)和品牌的最大影響力。