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7-11登陸上海 打造“新型態(tài)生活體驗(yàn)店”

來(lái)源: 聯(lián)商網(wǎng) 2009-04-30 11:50

  統(tǒng)一集團(tuán)今天在上海宣布,統(tǒng)一超商獨(dú)資經(jīng)營(yíng)的4家7-11門(mén)市明天將進(jìn)駐上海,這項(xiàng)登陸計(jì)劃過(guò)去曾歷經(jīng)與日本經(jīng)營(yíng)權(quán)之爭(zhēng)而受阻,讓統(tǒng)一集團(tuán)整整等待了近十年之久。

  今天在上海的記者會(huì)上,統(tǒng)一企業(yè)集團(tuán)總裁兼統(tǒng)一超商(上海)便利有限公司董事長(zhǎng)林蒼生,與柒-拾壹(中國(guó))商業(yè)有限公司董事長(zhǎng)大冢和夫共同簽署許可協(xié)議,并舉行簽約儀式。

  在典禮上,7-11模型在上海市全景圖上緩緩升起,象征其為上海市民服務(wù)的決心。

  這是今年以來(lái)全球7-11最重大的發(fā)展與突破,各國(guó)7-11也都派高階管理人員前來(lái)觀禮,并預(yù)言7-11將為上海的消費(fèi)者帶來(lái)全新的生活體驗(yàn)。

  7-11是中國(guó)內(nèi)地最大的國(guó)際品牌便利超商,目前在北京有75家、廣州512家,加上明天在上海開(kāi)幕的4家店,總計(jì)超過(guò)590家。

  取得上海7-11經(jīng)營(yíng)權(quán)的統(tǒng)一集團(tuán),投入資本額人民幣1億元(約合新臺(tái)幣5億元),百分之百獨(dú)資成立統(tǒng)一超商(上海)便利有限公司。這家公司由統(tǒng)一企業(yè)集團(tuán)總裁林蒼生兼任董事長(zhǎng),黃千里擔(dān)任總經(jīng)理。

  林蒼生說(shuō),7-11在30年前進(jìn)入臺(tái)灣改變了所有臺(tái)灣人的生活,現(xiàn)在7-11要進(jìn)駐上海,引領(lǐng)中國(guó)邁向時(shí)尚與國(guó)際化,要變成中國(guó)身邊朋友的好鄰居

  他說(shuō),目前統(tǒng)一集團(tuán)在內(nèi)地有Starbucks、Afternoon Tea、COLD STONE、Mister Donut、山東銀座超市、四川優(yōu)瑪特量販店及深圳康是美、統(tǒng)一圣娜多堡等共9個(gè)不同事業(yè)品牌,并已形成完整的資源共享機(jī)制。所有這些資源,都將幫助上海7-11的快速發(fā)展。

  大冢和夫說(shuō),上海的7-11要成為具有中國(guó)市場(chǎng)特點(diǎn),同時(shí)符合高質(zhì)量的便利商店。

  他說(shuō),上海7-11集合了臺(tái)灣統(tǒng)一超商30年的豐富經(jīng)驗(yàn),并結(jié)合來(lái)自全世界7-11,例如日本、美國(guó)與北京等地所得到的成功秘訣及經(jīng)驗(yàn),提供符合上海顧客所需的服務(wù)型態(tài)。

  今天在記者會(huì)上,有模特兒手拿從店里買(mǎi)的酒的情境走秀,呈現(xiàn)出7-11便利商店將帶給上海的消費(fèi)者全新生活體驗(yàn),當(dāng)中還結(jié)合了國(guó)際大都會(huì)上海夜生活概念。

  另外,也有模特兒扮演上班族,以及在休閑運(yùn)動(dòng)時(shí),到7-11店里消費(fèi),強(qiáng)調(diào)其所提供的多樣化服務(wù)。

  上海7-11的4家獨(dú)資經(jīng)營(yíng)店明天早上將同時(shí)開(kāi)幕,統(tǒng)一超商形象代言人、知名歌手蔡依林將會(huì)出現(xiàn)在上海徐匯區(qū)的騰飛店。

  據(jù)介紹,這4家店分別位于徐匯區(qū)、盧灣區(qū)、浦東區(qū)等,分屬辦公商圈、住宅區(qū)、交通樞紐,完整呈現(xiàn)出7-11品牌精神及特點(diǎn)。

  另外,統(tǒng)一企業(yè)集團(tuán)早在1年前便在上海成立統(tǒng)超物流公司,期望從門(mén)店前端營(yíng)運(yùn)到后援物流配置,全力支持7-11事業(yè),希望展現(xiàn)最好的便利服務(wù)與商品陣容,由上海出發(fā),進(jìn)一步拓展大陸超商事業(yè)版圖。
  (中央社)

  相關(guān)報(bào)道1:統(tǒng)一超想后來(lái)居上 挑戰(zhàn)多
 
  統(tǒng)一超商面臨的問(wèn)題,除了上海黃金店面一位難求問(wèn)題外,還要面對(duì)上海市上個(gè)月剛宣布的外資便利商店“禁售香煙”政策;及“快餐島”熟食區(qū)被定位為餐廳,開(kāi)每一家店,都要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的衛(wèi)生許可審核。

  上海目前約有十多家連鎖便利商店品牌,早已進(jìn)入戰(zhàn)國(guó)時(shí)代,都是大有來(lái)頭。例如:“快客”擁有三千多家分店,“羅森”已被大陸最大的百聯(lián)集團(tuán)并購(gòu),“好德”最近并購(gòu)“可的”合計(jì)約一千四百多家。

  不過(guò),這些便利店絕大多數(shù)都處于虧損狀況,堅(jiān)持經(jīng)營(yíng),主要都著眼于布局卡位,積極擴(kuò)點(diǎn)。

  比起臺(tái)灣或日本便利提供的多樣化優(yōu)質(zhì)服務(wù),上海的便利商店并不“便利”,不僅店員服務(wù)觀念不夠,販賣(mài)的盒餐(便當(dāng))也令人沒(méi)胃口 ,有些還不賣(mài)報(bào)紙。

  禁賣(mài)煙 不夠便利

  相較之下,統(tǒng)一超商針對(duì)都會(huì)白領(lǐng)推出“快餐島”熟食區(qū),類(lèi)似關(guān)東煮的“好燉”,提供傳真、影印服務(wù),甚至未來(lái)可能參考臺(tái)灣與銀行合作,在便利商店內(nèi)設(shè)置ATM提款機(jī)等。

  但是,回歸便利商店的本質(zhì)“你身邊的好鄰居”,如果店面數(shù)不夠多、吸煙人口世界第一的大陸人買(mǎi)煙不方便,即使有再多的多元優(yōu)質(zhì)服務(wù),還是無(wú)法帶給消費(fèi)者便利。

  由于大陸法令規(guī)定,連鎖便利商店開(kāi)業(yè)一年內(nèi),不準(zhǔn)開(kāi)放加盟;因此,統(tǒng)一超商短期內(nèi)只能憑借開(kāi)直營(yíng)店,或是采取并購(gòu)?fù)瑯I(yè)方式,才能快速擴(kuò)展,這也是晚進(jìn)入上海市場(chǎng),必須付出的代價(jià)。
  (聯(lián)合報(bào)╱記者胡明揚(yáng))

  相關(guān)報(bào)道2:統(tǒng)一超進(jìn)駐:同業(yè)備戰(zhàn) 猛沖加盟

  統(tǒng)一超商今天起進(jìn)駐上海,其他便利商店嚴(yán)陣以待,加快擴(kuò)展腳步。同為臺(tái)資背景的全家便利商店,近來(lái)在市區(qū)黃金商圈四處“插旗”設(shè)店;臺(tái)資潤(rùn)泰集團(tuán)轉(zhuǎn)投資的喜士多、上海本地的良友便利等,為搶占市場(chǎng),紛紛以“零加盟費(fèi)”等優(yōu)惠措施,吸引加盟商。

  全家便利商店已進(jìn)入上海多年,目前擁有一百多家分店,也引進(jìn)諸多臺(tái)灣經(jīng)營(yíng)模式;面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手統(tǒng)一超商進(jìn)軍上海,不敢大意,近來(lái)在市中心區(qū)店面數(shù)明顯增加,顯然是為拉大與統(tǒng)一超商的開(kāi)店數(shù)差距。

  潤(rùn)泰集團(tuán)01年在上海轉(zhuǎn)投資成立喜士多,目前在長(zhǎng)三角、珠三角十個(gè)城市擁有五百多家門(mén)市,成為便利連鎖店的后起之秀。

  近來(lái)喜士多大動(dòng)作擴(kuò)展門(mén)市,打出“零加盟費(fèi)”,符合條件者可以“先開(kāi)店、后投資”;并且降低開(kāi)店面積、投資金額;對(duì)于雜貨店、夫妻老婆店加盟,也有優(yōu)惠措施,目標(biāo)是今年底沖剌到一千家門(mén)市。

  不僅臺(tái)資連鎖便利商店加速擴(kuò)點(diǎn),上海本地的便利商店也開(kāi)始改頭換面。擁有近一千家分店的“良友金伴”,近來(lái)更名為“良友”,各店面陸續(xù)重新裝潢,擺脫過(guò)去傳統(tǒng)擺設(shè)。另外,良友最近參加連鎖加盟展時(shí),還采取免收人民幣一萬(wàn)元加盟費(fèi)的優(yōu)惠,招攬加盟商。

  上海7-ELEVEN 主廚現(xiàn)場(chǎng)烹調(diào) 
 
  統(tǒng)一超商上海7-ELEVEN四家門(mén)市今(30)日將同步開(kāi)幕,將定位在“新型態(tài)生活體驗(yàn)店”,強(qiáng)調(diào)每家店都有主廚及副廚現(xiàn)場(chǎng)烹飪料理,預(yù)估鮮食占全店?duì)I收比重將高達(dá)40%,遠(yuǎn)高于臺(tái)灣7-ELEVEN的15%。

  統(tǒng)一超商整合集團(tuán)資源發(fā)揮最大效益,以集團(tuán)采購(gòu)方式壓低進(jìn)貨成本,包括茶飲料、零食皆直接從臺(tái)灣進(jìn)口,但售價(jià)與臺(tái)灣7-ELEVEN相同;上海7-ELEVEN并與上海星巴克采用共享物流倉(cāng)儲(chǔ),未來(lái)集團(tuán)各通路將共同洽談進(jìn)駐賣(mài)場(chǎng),壓低租金成本。

  上海統(tǒng)一超商總經(jīng)理黃千里表示,上海7-ELEVEN將集結(jié)日本7-ELEVEN、北京7-ELEVEN及臺(tái)灣7-ELEVEN三地的優(yōu)點(diǎn)于一身,店內(nèi)除設(shè)立快餐島可現(xiàn)場(chǎng)烹煮熱食外,還引進(jìn)現(xiàn)煮咖啡CITY CAFE及熱豆?jié){機(jī)器,關(guān)東煮則改名為“好燉”,里面的品項(xiàng)是臺(tái)灣關(guān)東煮的五、六倍。

  統(tǒng)一超商分析,上海消費(fèi)水平相當(dāng)高,但飲食習(xí)慣仍停留在現(xiàn)煮熱食階段,對(duì)微波熱食接受度較低,加上民眾習(xí)慣喝常溫飲料,有別臺(tái)灣便利商店一律將飲料放在冷藏冰箱內(nèi)。

  上海統(tǒng)一超商營(yíng)運(yùn)長(zhǎng)蘇嘉麒表示,上海市區(qū)民眾早午餐外食族高達(dá)八成,但是每到用餐時(shí)間就看到餐廳大排長(zhǎng)龍,到7-ELEVEN可以在短時(shí)間內(nèi)買(mǎi)到現(xiàn)煮熱食,還有主廚及副廚現(xiàn)場(chǎng)烹煮服務(wù),衛(wèi)生條件絕對(duì)優(yōu)于一般餐廳。

  上海人喜歡吃面包,上海7-ELEVEN則與當(dāng)?shù)孛姘旰献鳎刻觳少?gòu)新鮮面包,要以高質(zhì)量及平價(jià)優(yōu)勢(shì)擴(kuò)大面包銷(xiāo)售量,預(yù)估鮮食占整體營(yíng)收將高達(dá)40%,若加計(jì)鮮奶后,營(yíng)收比重更可以高達(dá)50%。
  (經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)╱特派記者林茂仁)

  相關(guān)報(bào)道3:黃千里 超級(jí)戰(zhàn)將沖鋒 
 
  
  (上海統(tǒng)一超商總經(jīng)理黃千里昨天宣示,要達(dá)成五年開(kāi)300家店、四年賺錢(qián)的任務(wù)。)

  上海統(tǒng)一超商總經(jīng)理黃千里今年初開(kāi)始掌管整個(gè)統(tǒng)一超商在中國(guó)大陸的通路事業(yè),事業(yè)規(guī)模約100億元,短短幾個(gè)月內(nèi)就完成上海7-ELEVEN四家店的籌備工作,使命必達(dá)的拚命三郎個(gè)性,要在最短的時(shí)間內(nèi)達(dá)成獲利任務(wù)。

  黃千里原任統(tǒng)一速達(dá)黑貓宅急便總經(jīng)理,去年盡管經(jīng)濟(jì)不景氣,但統(tǒng)一速達(dá)去年?duì)I收仍達(dá)39億元,較前年成長(zhǎng)14%,獲利更大幅成長(zhǎng)55%,因表現(xiàn)杰出受賞識(shí),遠(yuǎn)赴上海進(jìn)行7-ELEVEN開(kāi)店籌備工作。

  統(tǒng)一超商的同事都稱(chēng)贊黃千里名字取得好,不僅讓宅配事業(yè)步步高升,還能升官到千里之遠(yuǎn)的上海。黃千里笑稱(chēng)自己若改名為“黃萬(wàn)里”,那不就可以外派到更遠(yuǎn)的地方去,代表統(tǒng)一超商的事業(yè)做到更遠(yuǎn)、規(guī)模更大。

  黃千里也算是福將,上任剛滿三個(gè)月,就讓上海星巴克簽約進(jìn)駐上海世博會(huì),拿下的場(chǎng)館面積達(dá)200坪,未來(lái)上海7-ELEVEN、COLD STONE、Mister Donut等品牌也將進(jìn)駐世博會(huì)內(nèi)的世博村。

  黃千里跟上海統(tǒng)一超商營(yíng)運(yùn)長(zhǎng)蘇嘉麒到上海后,第一個(gè)禮拜都吃不習(xí)慣既油又咸的上海菜,常常吃壞肚子。尤其黃千里吃素,上海的素食環(huán)境并不理想,想要吃到素食并不容易,讓他吃足了苦頭。

  黃千里原本以為上海7-ELEVEN要跟北京7-ELEVEN一樣在五年內(nèi)賺錢(qián)即可,未料高層訂出的高目標(biāo)是要在四年內(nèi)賺錢(qián),讓黃千里只能加速往前沖,排除萬(wàn)難努力開(kāi)店,即使開(kāi)一家7-ELEVEN取得執(zhí)照繁雜,他也盡量想辦法克服,務(wù)必在期限內(nèi)達(dá)成五年300店的目標(biāo)。
  (經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)╱記者林茂仁)

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