每年減少約25%的能耗，大桃價(jià)格下降達(dá)15%

　　TESCO把環(huán)保當(dāng)成成本策略之一

　　如果有一種能夠讓一家超市的運(yùn)營(yíng)成本減少近50%的辦法，也許那些正被高成本困擾的經(jīng)營(yíng)者都會(huì)為之一振。

　　2009年1月，全球三大零售商之一的TESCO在英國(guó)曼徹斯特開(kāi)了一家全球領(lǐng)先的節(jié)能環(huán)保店，其能源消耗同比減少70%以上，運(yùn)營(yíng)成本也減少了48%以上。事實(shí)上，TESCO開(kāi)設(shè)節(jié)能店的行動(dòng)早在2005年12月就在英國(guó)迪斯開(kāi)始，幾年過(guò)后，TESCO在中國(guó)已開(kāi)出了11家類(lèi)似的節(jié)能店。

　　小節(jié)能省大成本

　　在通常情況下，大賣(mài)場(chǎng)日常運(yùn)營(yíng)的成本主要由租金、人工和電費(fèi)組成，據(jù)粗略計(jì)算，TESCO(樂(lè)購(gòu))每一家節(jié)能店一年就能省百萬(wàn)元的電費(fèi)。

　　“在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)的辦公區(qū)域，如果超過(guò)7分鐘沒(méi)有人，照明燈就會(huì)自動(dòng)關(guān)閉；在整個(gè)賣(mài)場(chǎng)的8個(gè)人行通道，當(dāng)有人走過(guò)時(shí)，電燈會(huì)自動(dòng)亮起，而人走開(kāi)2分鐘后，就會(huì)自動(dòng)關(guān)閉；在購(gòu)物區(qū)，當(dāng)太陽(yáng)光強(qiáng)烈并足以確保室內(nèi)照明時(shí)，靠近窗口的100多盞照明燈則因光感系統(tǒng)的調(diào)控而自動(dòng)關(guān)閉。”這一切發(fā)生于2008年TESCO在中國(guó)開(kāi)設(shè)的首家節(jié)能店，位于上海閔行區(qū)都市店。

　　在這家節(jié)能店里，共有22個(gè)中央空調(diào)子系統(tǒng)，根據(jù)人流量和銷(xiāo)售產(chǎn)品的不同，將標(biāo)準(zhǔn)溫度定為16℃至18℃。而中央空調(diào)還能根據(jù)季節(jié)的不同，分設(shè)冬季模式和夏季模式，讓室溫保持平穩(wěn)。在賣(mài)場(chǎng)的不同區(qū)域，也分布了多個(gè)二氧化碳監(jiān)測(cè)器，一旦二氧化碳超標(biāo)，新風(fēng)系統(tǒng)將自動(dòng)啟動(dòng)引入新風(fēng)，使賣(mài)場(chǎng)內(nèi)的空氣和溫度實(shí)現(xiàn)按需“供應(yīng)”。

　　2008年9月，在TESCO樂(lè)購(gòu)開(kāi)出的華北區(qū)首家節(jié)能店——天津福州道店內(nèi)，冷藏區(qū)的冰柜全部增加了透明滑蓋，為了準(zhǔn)確監(jiān)控冰柜內(nèi)的溫度及節(jié)省電能，每個(gè)冰柜上面都有電子顯示屏，顯示當(dāng)前冰柜內(nèi)的溫度。“冷柜加上滑蓋防止冷氣外散后，每年的耗電量可減少14%~18%。”TESCO樂(lè)購(gòu)節(jié)能設(shè)備負(fù)責(zé)人魏遷向《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》記者透露。

　　不僅僅在上海和天津，從2008年開(kāi)始，TESCO所開(kāi)設(shè)的新店都按節(jié)能店的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行建設(shè)，每家店將減少25%的能耗。魏遷還表示，通常在初期，節(jié)能店的投入較大，按照門(mén)店大小，每家節(jié)能店的初期投資額都要增加80萬(wàn)~300萬(wàn)元不等，但如果要按照TESCO樂(lè)購(gòu)每家節(jié)能店年省上百萬(wàn)元電費(fèi)計(jì)算，最多3年就能收回成本。而按照現(xiàn)有門(mén)店數(shù)量計(jì)算，這些店面節(jié)能改造完成后，TESCO樂(lè)購(gòu)僅電費(fèi)開(kāi)支每年可省7000萬(wàn)元。

　　老店節(jié)能改造最棘手

　　對(duì)于TESCO來(lái)講，將一家已有的超市改造為節(jié)能店，要比重新建造一家節(jié)能店更為費(fèi)力。據(jù)了解，目前，TESCO在中國(guó)已經(jīng)有近70家店，其中有50多家店是等待改造的普通門(mén)店。

　　“節(jié)能并不是為設(shè)備加很多高科技或奇怪的東西，而是讓它正常安全的使用，首先保證設(shè)備能走在正常道路上。”魏遷還是TESCO中國(guó)總部地產(chǎn)服務(wù)部基電技術(shù)組經(jīng)理，他向記者介紹了TESCO節(jié)能店的“出爐”細(xì)節(jié)：建造一家新的節(jié)能店，過(guò)程比較簡(jiǎn)單，只需要將節(jié)能設(shè)備一并設(shè)計(jì)進(jìn)去。相比之下，老店的改造則比較困難一些，需要根據(jù)施工條件和外部環(huán)境進(jìn)行協(xié)調(diào)。在老店改造之前，通常要進(jìn)行前期準(zhǔn)備，因?yàn)楦鶕?jù)實(shí)地現(xiàn)狀的不同，不同的店需要施工的程度和改造的設(shè)備也不同。

　　而等待改造的不同超市，其設(shè)備條件也千差萬(wàn)別，有的資產(chǎn)設(shè)備現(xiàn)狀比較糟糕，有的是促銷(xiāo)時(shí)，使用方從業(yè)主配電間隨便就拉幾根電線，有時(shí)大樓的樓板都開(kāi)孔了，這種改造還常常會(huì)受到業(yè)主的制約。這時(shí)，TESCO就需要花費(fèi)相當(dāng)?shù)木M(jìn)行協(xié)調(diào)。魏遷說(shuō)，天津的一家TESCO節(jié)能店改造就遇到了棘手的問(wèn)題。當(dāng)時(shí)，從上海的監(jiān)控中心發(fā)現(xiàn)設(shè)備有問(wèn)題，前去檢查設(shè)備的人員當(dāng)場(chǎng)被業(yè)主扣下來(lái)，最后經(jīng)過(guò)幾次的溝通，業(yè)主才同意對(duì)設(shè)備進(jìn)行改造。這還算幸運(yùn)的一次溝通，有時(shí)甚至?xí)驗(yàn)槌泻蜆I(yè)主的立場(chǎng)不同，溝通多次最終卻沒(méi)有效果，只好放棄對(duì)某一設(shè)備或設(shè)施的改造。

　　與外部環(huán)境和諧共生

　　除在全國(guó)各地推進(jìn)的環(huán)保店外，與外部環(huán)境形成更為融洽的生態(tài)鏈條也是TESCO一直在努力的方向。Tesco(中國(guó))首席執(zhí)行官陶邇康表示，“我們一直在積極地試探，尋找更新更有用的環(huán)保節(jié)能法子，成為社區(qū)的好鄰居。”

　　自2004年正式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以來(lái)，TESCO一直同上游的眾多供應(yīng)商保持良好的合作。最近，TESCO 就與北京平谷區(qū)實(shí)行產(chǎn)地直采，去除眾多中間環(huán)節(jié)，確保農(nóng)戶的最大收益和產(chǎn)品質(zhì)量。TESCO華北區(qū)運(yùn)營(yíng)長(zhǎng)李伊波表示，TESCO華東區(qū)首次直接向北京地區(qū)購(gòu)買(mǎi)，該合作將使得TESCO北京門(mén)店售賣(mài)的平谷大桃價(jià)格優(yōu)惠達(dá)15%。其實(shí)不僅是北京平谷地區(qū)，TESCO 目前已在全國(guó)多個(gè)區(qū)域?qū)崿F(xiàn)了水果、肉類(lèi)、水產(chǎn)的直采。 
　　（中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào) 厲林）