中西式快餐方案
來源:
聯商網
2009-08-25 09:34
快餐,是餐飲行業內一種很特別的經營模式,對操作的便易性要求很高,本系統所集成的快餐版本,是專為快餐企業量身訂做而成,充分考慮快餐店經營管理的通用性和獨特性,能夠滿足多種經營模式,為經營者日常業務的管理提供全面、及時、準確、有效的數據和完善的服務。
解決方案
適合的經營模式
—麥當勞模式: 即買即取,無需廚打,出品制作時間短。
—嘉旺模式: 先買后取,發牌等餐,需要廚打,出品制作時間長。
—藍與白模式: 先取餐后結,或即取即結,收銀見菜收款,只記費用不記菜品,無需廚打。
—奶茶店模式: 即買即取,需要打印不干膠標簽貼在杯上。
功能特點
—靈活的界面及功能自定義
適應不同的快餐需求,客戶可以把常用的功能調整到順手的位置,加快點單速度。
—提供來電訂餐功能
曾經通過電話訂餐的客人,如果再次使用原號碼致電時,服務員能夠即時清楚來電客戶的個人資料和定餐記錄,提高服務質量及效率。
—提供強大的【送餐管理系統】
來電訂餐→點單→派工→送餐→收款→交款→結單。
—快捷的套餐功能
—固定套餐(蛋炒飯+回鍋肉+可樂3樣菜,一共30元)
—定價套餐(牛排可選配1樣或2樣菜式,但牛排與配菜總價只能是58元)
—變價套餐(牛排可配湯或紅酒,但價格不同)
—多選套餐(五樣出品可自選三樣)
—備選定義 (如奶茶可換可樂或咖啡)
靈活的促銷功能
— 買A出品2個送A出品 1個
—買A出品2個送B出品 1個
—買A出品送A類或B類任一出品
—買A出品或B出品加一元送C出品
—買A出品送10元-20元價格區間的任一出品
—買滿20元送A出品
—買滿20元送A類中任一出品

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