重慶劉一手餐飲管理有限公司
客戶背景
重慶劉一手餐飲管理有限公司成立于2000年,是專業從事火鍋連鎖和特許經營的知名企業。公司是集火鍋文化研究與傳播、火鍋專業人才培養、火鍋產業開發、火鍋原材料配送、酒店服務等產業于一體的多元化、現代化民營企業。公司成立以來,堅持走“奉獻創業,學習創新,競合創效,誠信創牌”的發展之路,秉承“業精于勤、商精于誠”的企業理念和不斷進取奮勇爭先的執業精神。勤勞、樸實、真誠的劉一手人在茫茫商海中大浪淘沙,孜孜以求,將劉一手從一個幾百平米的街邊火鍋小店鍛造成一個擁有300余家分店享譽祖國大江南北,在全國餐飲企業排名中名列第17位,成為重慶火鍋的優秀代表。先后被評為中國火鍋十佳著名品牌、中國優秀品牌、中國知名商標、中華名火鍋、中華餐飲名店、全國綠色餐飲企業、重慶火鍋、中國連鎖企業五十強,獲得重質量、守信譽、無投訴等眾多榮譽。
客戶需求
1、實現快速的廚打功能;
2、尋求新的業務增長利潤點;
3、實現庫存與物流配送的可視化;
4、提高管理決策的科學性、可視性。
主要挑戰
1、對會員積分卡進行升級 ;
2、可根據區域的銷售情況進行分析。
應用情況
1、嚴格的用戶操作權限的管理
2、提供完善、及時、真實的經營分析數據,以得于經理獲得最大的收益;
3、可按區域對店鋪進行分析;
4、采用會員制管理,提高顧客的忠誠度;
5、完整的促銷管理, 及時了解促銷活動業績。
實施亮點
1、系統可以直觀、形象的圖形展示各區域的開臺情況;
2、 靈活的服務員提成方式;
3、物流配送與管理得到強化和規范。
效益分析
1、實現真實、完整的餐飲銷售數據,幫助管理人員有效分析營業情況及掌控運作成本,能夠為企業決策提供科學的依據,實現及時反應;
2、有效對促銷活動進行評估;
3、實現庫存管理可視化,可以實現精細化的生產計劃和采購計劃,進行合理準確的配送貨;
4、完善的會員系統管理,增強客流提高客戶的忠誠度;
5、幫助劉一手完善物流、信息流及資金流的管理、簡化流程管理,全面降低經營成本,實現利潤更大化。
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