客戶背景
　　舜和酒店是湖北省隨州市知名酒店，是一家集餐飲，客房，娛樂為一體的大型酒店，營業面積10000多平方米，能同時接納五百人的會議和就餐。酒店一樓是大廳，二三樓是豪華包間，四五樓是客房，客房設有豪華套房、單人間、標準雙人間和三人間。旗下管理有兩家快餐連鎖店均處于市繁華地段。

客戶需求
　　舜和酒店在之前沒有使用餐飲管理軟件。舜和酒店今年在全球經濟逆勢的情況下大力拓展公司業務及管理水平，從專業的酒店管理機構高薪聘清高級管理人員，公司業務規模擴張及管理水平提高后，手工操作嚴重制約公司的發展，如公司高層對于數據流的需求更為精準、及時，從流程上更是要求規范。更重要的是總部的中央廚房并沒有完全實現其總部配送中心的信息化配送職能，并且總部與各門店間的系統互不相連，總部每天派專人去門店收集銷售單據，回總部統計。總部對各分部的銷售、進貨、補貨、促銷實施監控，配送管理更是無從談起。繁重的手工作業和大量的人力資源成本壓力，使得舜和酒店在管理上耗費了大量精力。因此，更換原系統的需求就顯得更加迫切。

　　舜和酒店對系統的要求：1、系統穩定。在追求功能豐富的同時，系統的穩定性往往比功能的豐富更加重要！餐飲業特別是中餐企業，在高峰期的時候，系統會高速運轉，因此需要系統的高度穩定性和快捷性，冗量要求比很多行業更苛刻。2、軟件的客戶數量要多而且覆蓋要廣。如果軟件沒有一定的用戶數量作為支撐，那么這個軟件的成熟度是不夠的。3、系統是否具有超前性，也是考察一款管理系統是否優秀的一個重要方面。餐飲企業當前不需要，或者沒有想到的功能，系統中都具有或者稍加設置就可以使用，這樣的系統的超值功能將為餐飲企業節省一筆巨大的開支。4、系統良好的擴展性及靈活性，是系統應用不過時的重要保證。考察一款管理系統，不僅僅看它的各項功能，而是要看系統的成長性和日后的升級服務能力如何。管理系統的可擴展性，不但可以滿足企業不斷發展的需求，而且還將為企業節省大量開發費用的支出。

　　根據這以目標，選項組對國內多家一流的餐飲軟件進行歷時一個多月的嚴格評測，最終選定由科脈天天飲食V5.0飲餐管理軟件實現其信息化。希望憑借科脈軟件產品強大、穩定的系統功能打造舜和酒店全方位的信息化管理系統，并借此真正實現總部對其下所有店面的信息化高效管理。

主要挑戰

• 實現配送中心統一配送，原材料進銷存管理

• 酒樓模式與快餐模式共存并有相應的報表分析。

• 中心廚房管理及采購配送管理

• 門店能夠及時將數據傳送到總部

• 會員卡儲值卡，優惠券，代金券及多少靈活的促銷方式

• 同一出品在各店啟動不同價格管理

• 與現有的財務軟件做接口

應用情況
　　科脈公司在根據舜和酒店實際需求進行認真分析后，引入了科脈天天飲食V5.0餐飲管理軟件打造舜和酒店連鎖信息系統工程。由于舜和酒店各部門分工很細，每個部門都需要參與到業務中來但權限不一樣，這樣對系統的權限就有很細的劃分需求；部門店經營的出品不同與其他門店，但數據要在總部能匯總，要求不同門店在總部有不同的對應數據庫且能相互發生業務；科脈公司針對其以下業務進行了詳細的設計：

　　1.根據各店的情況對其員工進行完善、規范、科學的連鎖經營管理模式培訓

　　2.分部數據傳輸及時、快捷，對門店的業務動態一目了然；

　　3.嚴格的權限劃分，對各操作人員操作權限實行單據屬性授權；

　　4.可按區域對門店進行分析及價格管理；

　　5.門店要貨、收貨高度信息化、機械化，大大減少人為操作失誤；

　　6.門店鍵盤操作簡單，快捷

網絡拓撲圖：

實施亮點

•  結合科脈天天飲食V5.0餐飲管理軟件先進管理，實現全過程系統自動化管理，降低管理成本、智能補貨降低庫存缺貨率；

• 安全及時數據轉輸機制提高對門店銷售監控，及時了解銷售信息。

• 豐富的報表及準備的核算體系，使得財務得心應手。

帶給客戶的收益

　　上線科脈天天飲食餐飲管理軟件，引進先進業務流程和管理模式，全面實現信息化管理，從組織架構、經營管理、成本核算、物流配送、庫存管理等方面建立規范，實現全程可視化管理。實現庫存可視化，總部與分店能夠實時信息共享，通過強大的經營分析功能，為投資決策和運營管理提供強有力的控管手段。實現了營業情況及掌控運作成本的有效分析，及時反應管理行為置后的情況發生，使企業經營管理更及時、更理性、更可靠、能更好的為廣大客戶服務。

　　科脈天天飲食餐飲管理軟件無論在水平應用還是在細分業態應用方面，全面協助中國餐飲企業在觀念轉型、運作轉型等方面實現管理轉型升級，致力于中國餐飲企業信息化管理服務，幫助企業加速管理升級，支持中國餐飲企業通過管理創新、全面打造供應鏈一體化協同管理平臺，獲取競爭優勢。在以后的歲月里，科脈將繼續過去的輝煌！作為專業的IT信息化管理解決方案提供商，科脈將一如既往的致力于為中國餐飲業提供更先進、更有效的信息化服務，與中國餐飲業共享信息化的先進理念和成功經驗，一同提高中國餐飲業的核心競爭力。