為確保節日市場食品安全，前日上午，工商人員對我市大型超市節日食品專柜進行檢查，并對牛羊肉凍品等火鍋料進行了抽樣檢驗。

前日上午，記者隨同工商執法人員來到集美“人人樂”超市。運用 “手機巡查系統”等，工商人員在檢查中發現超市有兩種在售牛羊肉片查無進貨票證備案信息，分別是龍海市東園雙豐食品廠生產的300克裝“興晉達羔羊肉卷”（2012年11月4日產），寧夏撈河橋清真食品有限公司生產的320克裝“撈河橋羔羊肉卷”。據了解，這兩種商品的供貨商都是“廈門興晉達商貿有限公司”，工商人員當即要求超市先將這兩種商品下架，同時對供貨企業展開進一步調查。

前日的檢查中，工商人員還現場對興晉達、撈河橋、小尾羊等三個品牌、5個品種的冷凍牛羊肉片進行了抽樣，并將委托廈門出入境檢驗檢測中心對其衛生指標、食品添加劑等安全指標進行檢驗，一旦發現問題，將第一時間查扣相關產品，并依法對商家立案處理。

市工商局食品流通監管處相關負責人表示，我市各農貿市場、超市和賣場內，半成品肉制品經營者都必須持有合法的票證才能上市經營，商家必須建立進貨票證和臺賬記錄，嚴禁購入和銷售無合法來源以及假劣不合格肉制品。同時，工商部門將依托食品安全監控系統，加大對肉食品的監督檢測頻次。
　　（廈門日報 記者 陳泥 通訊員 王德勝）