相信不少“80后”兒時都曾幻想過，擁有一家自己的麥當勞或肯德基，每天漢堡雞翅吃不完。近期，麥當勞中國在上海、深圳等一線城市開放對個人的特許經營，申請人須擁有不少于200萬元資產。

　　消息一出，引發網友強烈關注。手里攥著幾百萬元投資資金的感興趣者好奇了，究竟如何加盟？除了200萬元這個看上去門檻不高的要求之外，加盟者還需要準備些什么？

　　200萬元外還有其他費用

　　根據麥當勞的特許經營網站介紹，要想成為麥當勞的特許經營者，個人要擁有至少200萬元現金或同等可變現資產。目前放開個人的特許經營的城市分別是廣東省的惠州、深圳，四川省的成都、瀘州，以及上海。浙江此次沒有城市放開。

　　相比以前800萬元加盟費，這次的進入門檻似乎是大大降低了。但麥當勞方面給出的答復是，申請時個人擁有的至少200萬資金，指的是現金或等同現金的股票、債券，包括房屋等可以變現的資產。一次性支付200萬元后，被特許人將得到的是一家現有麥當勞餐廳的10年運營權。

　　被特許人個人擁有的資金最低要求是至少200萬元，且這200萬元不可以貸款。申請人將要投入的至少200萬資金是申請人購買一家成熟餐廳所要付出的前期費用，不包括餐廳經營所需的流動資金。

　　這200萬元包含了購置廚房設備、招牌、座位、裝飾，特許入門費以及保證金3部分內容。而實際運營所需的金額遠遠高于200萬元。

　　除了這200萬元，還會產生什么費用？一是租金或物業費用;二是被特許人每個月仍需繳納特許經營費、系統費和廣告促銷費;三是餐廳工作人員的工資以及日常經營現金流。

　　申請流程多 須本人培訓運營

　　小土豪們別得意得太早，麥當勞選擇特許人不絕對是有錢就行的游戲。

　　根據麥當勞的特許經營網站顯示，個人申請加盟麥當勞門店的程序并不簡單，走的流程較多，分別是：在線填寫申請表——初步篩選——首次面談——三天餐廳實習——第二次面談——9~10個月的全職培訓——通過麥當勞評估——正式簽約——移交麥當勞餐廳——開始餐廳的運營。

　　培訓不需要交培訓費，也沒有任何的待遇，是無償培訓。培訓9~10個月，必須是本人參加訓練。通過培訓后，申請人還需要經過一次終審和評估，最后才有機會與麥當勞簽約，整個過程可謂“過五關斬六將”。即便簽約成功了，日后的門店管理運營也需要本人親自負責，不得委托他人。

　　投資回報周期比較長

　　看著麥當勞、肯德基等洋快餐品牌，門店里經常大排長龍，不少投資者覺得加盟了麥當勞就能快速致富。那么它的投資回報究竟表現如何？

　　麥當勞方面表示，每家餐廳的狀況都不同，麥當勞不保證任何形式的盈利水平。這是一個長期投資回報的項目，妥善經營的話，盈利是可以預期的。

　　記者也請教了一些業內人士，以往一般收回投資的周期至少在5年以上。而近年來，隨著物價、人工、租金等成本逐年上漲，以及肯德基等同類快餐品牌的激烈競爭，今后的利潤率可能不甚樂觀。不過，學習麥當勞標準化的運營體系、品牌經營等方面的經驗，對于有志于快餐連鎖事業的加盟者而言不失為一種難得的經歷。
　　（錢江晚報 記者 黃晶晶）