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百盛成立合資公司搞餐飲 轉(zhuǎn)型服務(wù)零售商

來源: 聯(lián)商網(wǎng) 2015-01-29 09:01

  一直處在保守轉(zhuǎn)型中的百盛又有新動作。

  日前,百盛集團(03368,HK)宣布,公司已透過全資附屬公司百盛商業(yè)有限公司就成立合資公司與AUMHospitalitySdn.Bhd.訂立合資合同,以在中國發(fā)展餐飲業(yè)務(wù)。

  根據(jù)公告,該合資公司的初期投資總額為4000萬元,包括以股本注資400萬元及由百盛商業(yè)以股東貸款出資3600萬元。根據(jù)合資合同,百盛商業(yè)及AUMH將按股權(quán)比例91%及9%分別作出股本注資364萬元及36萬元。

  對于此次交易,機構(gòu)大多反應(yīng)平平。“盡管我們欣賞百盛與食品和飲料專才合作的舉措,但基于持續(xù)疲弱的消費意欲,以及網(wǎng)上的持續(xù)競爭,我們預(yù)計短期內(nèi)將不會有任何顯著的銷售影響。”交銀國際方面指出。

  此次合資是為轉(zhuǎn)型布局

  《每日經(jīng)濟新聞》記者注意到,百盛合作方AUMH為一家在馬來西亞注冊成立的有限公司,主要從事食品、飲料及娛樂業(yè)務(wù)。AUMH在馬來西亞經(jīng)營及特許經(jīng)營餐館,旗下經(jīng)營及管理12個品牌,其中包括來自美國的“JohnnyRockets”及AUMH自有的“TheLibraryCoffeeBar”。

  針對此次投資,百盛集團可謂謀劃已久。事實上,2014年7月AUMH就已與百盛就擴大在馬來西亞的餐飲業(yè)務(wù)達成合作意向,并計劃2015年進入中國。

  在電商沖擊下,包括餐飲類、兒童類、美容類等在內(nèi)的體驗式業(yè)態(tài)成為百貨轉(zhuǎn)型的救命稻草。“留不住購物的就留住吃飯的。”有人直言。

  對于上述合作,百盛集團也表示,引進餐飲服務(wù)是集團重要的戰(zhàn)略布局,集團正在由傳統(tǒng)的百貨零售商轉(zhuǎn)型成為提供生活理念服務(wù)的零售商。“餐飲服務(wù)為百盛集團向客戶所提供的購物體驗的重要組成部分,此次合資是集團轉(zhuǎn)型為提供生活理念服務(wù)零售商的另一重要戰(zhàn)略布局,同時亦為集團提供新業(yè)務(wù)及收入來源,本次合資符合本集團的擴張計劃并會補充其長期增長策略。”

  百盛在餐飲上的加碼不僅止于此。據(jù)《北京商報》報道,百盛行政總裁張瑞雄表示,除了上述兩個品牌,百盛還會另外引入兩個餐飲品牌進入中國。4個餐飲品牌計劃開出30家店,初期主要涉獵上海、北京兩個市場,隨后逐步延伸。

  轉(zhuǎn)型背后是業(yè)績低迷

  百盛提轉(zhuǎn)型的背后,是其很長一段時間以來表現(xiàn)低迷的業(yè)績以及連續(xù)的關(guān)店動作。

  2014年全年業(yè)績尚未公布,不過截至2014年三季度末,百盛前9個月銷售總額已下降3.6%至123.25億元,凈利潤較2013年同期下降23.1%至約2.76億元。事實上,從2013年至今,百盛的經(jīng)營業(yè)績就一直處于下行狀態(tài)。2014年10月份,百盛關(guān)閉了江蘇常州的獨苗門店。據(jù)記者統(tǒng)計,2014年以來,百盛至少關(guān)閉了4家門店。

  在業(yè)界看來,百盛并不是敗給了電商,而是敗給了遲遲不見的全面轉(zhuǎn)型。

  據(jù)記者了解,百貨業(yè)的轉(zhuǎn)型方向大致包括加大自營比例的同時開發(fā)自有品牌;轉(zhuǎn)型購物中心,以租金做保障,以體驗吸引客流;再者就是拓展電商渠道,實現(xiàn)全渠道經(jīng)營。在這些方面,百盛也有相關(guān)動作。但在業(yè)內(nèi)人士看來,百盛仍舊顯得較為低調(diào),盡管不乏調(diào)整舉措,但大多止于表面。

  值得注意的是,在發(fā)展自有品牌方面,百盛也已有規(guī)劃。

  百盛創(chuàng)始人、馬來西亞金獅集團執(zhí)行董事長鐘廷森此前表示,百盛高管團隊一直在全球各地考察,收購或代理符合企業(yè)預(yù)期的知名品牌,已經(jīng)花費了超過1億元,將盡快實現(xiàn)收購或者代理100個知名品牌的目標(biāo)。由于這些品牌有的因為不熟悉中國市場,不敢貿(mào)然進入,百盛將借助平臺優(yōu)勢,作為跳板。

  “餐飲向來是百貨商場為聚集人氣格外親睞的部分,且相比招商進入的餐飲品牌,自營餐飲靈活度大很多,更容易管理。”一位百貨行業(yè)分析人士向 《每日經(jīng)濟新聞》記者指出,餐飲自身經(jīng)營對安全系數(shù)的要求也很高,百盛應(yīng)當(dāng)仔細(xì)篩選食品供應(yīng)商,以保障其食品安全
  (每日經(jīng)濟新聞 記者 王敏杰 實習(xí)生周影對本文亦有貢獻)

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