根據(jù)彭博社消息，為了簡化廚房以及加快供餐速度，麥當勞在北美地區(qū)打算砍掉一款豪華牛肉漢堡以及6款雞肉類三明治。
　　

“餐廳將慢慢減少這些產(chǎn)品的供應，意味著庫存減少之后，該產(chǎn)品將不再供應。”麥當勞的發(fā)言人Lisa McComb這么解釋這次菜單削減計劃。

這一削減計劃被認為是麥當勞提高其北美銷售眾多舉措中的一項。

4月22日晚間，麥當勞公布2015年第一季度業(yè)績，獲得凈利潤8.115億美元，比起去年同期的12億美元，下滑了將近1/3。同店銷售數(shù)據(jù)也表現(xiàn)不佳，全球開店13個月以上的餐廳同店銷售下滑2.3%，而美國市場下滑了2.6%。面對銷售壓力以及消費者口味的改變，幾乎每一個月，麥當勞都在嘗試做出改變。

雖然削減一些三明治有助于精簡臃腫的菜單，但是麥當勞供應的品種仍比2007年多約40%。

在過去的十年中，為了嘗試吸引消費者以及更好地與其他快餐店競爭，麥當勞添加了很多新產(chǎn)品。2006年，麥當勞推出了烤脆皮雞產(chǎn)品，2009年開始在全美銷售麥咖啡以及安格斯牛肉漢堡，2010年，麥咖啡又增加了冰沙和刨冰產(chǎn)品，目前安格斯牛肉漢堡已經(jīng)停售。

雖然麥當勞在削減菜單，但是新產(chǎn)品也在測試中。公司剛宣布要推出一款含有三兩牛肉的漢堡。麥當勞希望通過推出高端產(chǎn)品，扭轉其在消費者心中的不良印象。Technomic Inc.公司的分析師稱，麥當勞的新首席執(zhí)行官可能正默默隱藏著新產(chǎn)品計劃，“當你和麥當勞一樣大時，你必須先提供點緩沖，才能做出改變。就像讓火車停止一樣，你沒法讓它馬上停下來�！�

下一周，麥當勞新首席執(zhí)行官Steve Easterbrook將專門召開會議宣布一些麥當勞的新革新計劃。
　�。�界面記者袁園）