聯商網消息：經過近四個月的籌備，7月10日晚，青州泰華城圣水里特色主題街區開街納客，作為泰華城統一規劃、統一招商、統一管理的新業態，170米長的街區內融合青州旅游文化配備統一形象的店車，經營品類以特色小吃為主，引入正新雞排、水果撈、麻辣爆肚、臭豆腐等美食項目。開業當天，數萬名市民涌入街區內品嘗地方特色小吃。

圣水里主題特色街區的開業，除了帶動周邊物業價值的提升，也標志著青州泰華城的夜經濟運營模式再進一步。結合周邊已有的奧斯卡酒吧、厐客音樂餐廳、肯德基以及即將開業的海底撈形成強有力夜經濟支撐，城市的“煙火氣”正在煥發新活力。

餐飲作為購物中心的主力業態之一，也通過主題街區模式成為購物中心的新寵。將餐飲細分，踏著消費升級風口的小吃快餐品牌憑借著方便快捷、客單價低等特征成為年輕人消費的重要選擇，圣水里特色主題街區正是結合夜經濟這一風口和潮流應運而生。

夜經濟折射時代之變，也是城市活力的體現。正式基于新生代“夜游神”這一龐大的市場潛力，“夜美食”將成為青州古城夜間經濟的硬核驅動力。